Indian Spices Restaurant By Khurana Inn - Bangkok, Tailandia

Un completo menú de desayuno indio que incluye un pan plano relleno (Paratha) servido con yogur (dahi). También incluye elementos continentales como cereales, tostadas y fruta. Una forma contundente de empezar el día con especias sabrosas.

Un menú de desayuno que destaca el Poori Bhaji, que consiste en pan frito inflado servido con curry de patata especiado. Acompañado de cereales, tostadas y una bebida refrescante como Lassi. Ofrece una mezcla de texturas, de crujiente a suave.

Un desayuno clásico de estilo occidental con huevos servidos a tu gusto con salchicha de pollo. Complementado con tostadas, cereales y frutas frescas. Una opción familiar y más ligera en comparación con los menús indios especiados.

Tiras de patata fritas, saladas y servidas calientes. Crujientes por fuera y suaves por dentro. Un acompañamiento o aperitivo universal, comúnmente mojado en ketchup.

Anillos de cebolla cortados transversalmente, rebozados y fritos. Son dorados y crujientes con un sabor dulce a cebolla en su interior. Se sirven como aperitivo para comer con los dedos.

Pasteles fritos triangulares rellenos de una mezcla especiada. La masa es hojaldrada y crujiente, mientras que el relleno es sabroso y aromático. Típicamente se disfruta con chutney.

Buñuelos al estilo indio hechos sumergiendo ingredientes en una masa de harina de garbanzos especiada y friéndolos. El resultado es un bocadillo crujiente y sabroso. Servido caliente, a menudo con salsa de menta o tamarindo.

Trozos de pollo rebozados o sazonados y fritos. El exterior es crujiente mientras que la carne interior permanece jugosa. Un plato sencillo y popular.

Tortitas de patata especiada que se fríen en sartén hasta que estén doradas. Crujientes por fuera y con una textura suave de patata machacada por dentro. A menudo se sirven con yogur y chutney.

Un disco fino y crujiente hecho de masa sazonada, típicamente de harina de lentejas. Asado o frito hasta que esté crujiente. Se sirve como aperitivo o acompañamiento de una comida, similar a una galleta salada.

Un papad crujiente cubierto con una mezcla ácida de cebolla picada, tomates, chiles verdes y especias. Añade un crujido fresco y picante al papad natural tradicional. Genial como entrante.

Tortitas fritas empanadas hechas con una mezcla de verduras machacadas y especias. Crujientes por fuera con un relleno suave y sabroso de verduras. Se sirven con salsas para mojar.

Una combinación clásica de una proteína frita (pescado, gambas o pollo) servida con patatas fritas. El artículo principal suele estar rebozado o empanado. Una comida abundante o un aperitivo contundente.

Una variedad de platos a la parrilla tandoori, perfectos para compartir. Incluye varias carnes como pollo, cordero y pescado marinados y asados en un horno de barro. Ofrece una variedad de sabores y texturas ahumadas.

Picadillo de cordero mezclado con especias, moldeado en brochetas y asado a la parrilla. La carne es tierna, jugosa y llena de sabor sabroso. Típicamente se come con chutney de menta.

Picadillo de pollo sazonado con hierbas y especias, cocinado en brochetas en un tandoor. Similar a una salchicha pero sin envoltura, ofrece un sabor ahumado y picante. Ligero y sabroso.

Trozos de cordero marinados en yogur y especias, luego asados. La carne es sabrosa con un exterior chamuscado y un interior tierno. Un plato de proteínas contundente.

Trozos de pollo deshuesado marinados en especias y yogur, asados a la parrilla hasta que estén ligeramente chamuscados. Tiene un color rojo anaranjado brillante y un sabor ahumado y picante. Un entrante indio muy popular.

Trozos de pollo marinados en una mezcla cremosa de queso, nata y especias suaves. Conocido por su textura rica y que se derrite en la boca y su sabor sutil. Menos picante que el tikka tradicional.

Trozos de pescado marinados en especias y yogur, luego asados a la parrilla en un tandoor. El pescado permanece escamoso y húmedo mientras adquiere un sabor ahumado. Una alternativa más ligera a los kebabs de carne roja.

Muslos o trozos de pollo con hueso marinados en yogur y especias tradicionales, asados en un horno de barro. Famoso por su color rojo intenso y su aroma ahumado. Se come con las manos.

Una preparación de pescado que probablemente presenta especias de influencia persa. A la parrilla a la perfección con una mezcla única de sabores. Tierno y sabroso.

Trozos de pescado marinados en especias de encurtido (achar) como hinojo, mostaza y fenogreco. Ofrece un perfil de sabor ácido, agrio y picante. Asado para un acabado ahumado.

Langostinos grandes marinados en yogur especiado y asados a la parrilla en un tandoor. Los langostinos están jugosos con un toque ahumado. Un aperitivo de marisco de primera calidad.

Kebabs de pollo picado recubiertos con verduras picadas como pimientos y cebollas antes de asarlos a la parrilla. Las verduras añaden crujido y color a la carne tierna. Una variación visualmente atractiva del seekh kebab.

Kebabs de cordero picado adornados con pimientos y cebollas picados. Asados a la parrilla hasta que la carne esté cocida y las verduras ligeramente chamuscadas. Rico y sabroso.

Cubos de paneer (queso fresco indio) marinados en especias y yogur, luego asados a la parrilla con pimientos y cebollas. Firme por fuera y suave por dentro. Un plato vegetariano clásico a la barbacoa.

Cubos de paneer marinados en una pasta verde hecha de menta, cilantro y chiles verdes. El sabor es fresco, herbal y ligeramente picante. Asado a la parrilla para darle un toque ahumado.

Un plato de paneer con influencias persas, probablemente marinado en una mezcla rica, cremosa y ligeramente especiada. Suave y sabroso. Una opción vegetariana suave.

Champiñones enteros marinados en especias tandoori y asados a la parrilla. Se vuelven jugosos y absorben el sabor ahumado del horno de barro. Un sabroso aperitivo vegetariano.

Patatas ahuecadas y rellenas de una mezcla especiada (a menudo paneer, frutos secos y pasas), luego asadas a la parrilla. La piel es crujiente mientras que el interior es suave y rico. Un entrante contundente.

Patatas baby marinadas en una mezcla de yogur especiado y asadas en un tandoor. Tienen una piel ahumada y un interior suave y esponjoso. Sencillo pero sabroso.