Hokkaido Butadon Tokachi Sucursal 5

Calamar fresco marinado con wasabi. Sabor salado y un ligero picor que sube a la nariz. Textura crujiente. Un aperitivo popular.

Algas marinas sazonadas al estilo japonés. Hilos verdes frescos, crujientes, con un sabor dulce y salado equilibrado y un aroma a aceite de sésamo.

Puré de patatas suave mezclado con trozos pequeños de verduras. Sabor cremoso y ligeramente dulce. Fácil de comer.

Salchicha de cerdo al estilo japonés, a la parrilla hasta que la piel esté crujiente. Carne firme y jugosa, sabor salado y graso equilibrado.

Medusa marinada. Textura crujiente y elástica. Sazonada con aceite de sésamo y condimentos. Sabor equilibrado.

Tofu fresco y tierno, enfriado. Servido con guarniciones como bonito seco, cebolleta y jengibre rallado. Rociado con salsa de soja. Sabor suave y frío que contrasta con la salsa salada.

Edamame hervido con sal. Las habas tienen un sabor dulce, cremoso y ligeramente salado. Agradable para picar, extrayendo las habas de la vaina.

Gyoza rellena de cerdo y verduras. Fritas por un lado hasta que estén crujientes y tiernas por el otro. Se mojan en salsa gyoza agridulce.

Pescado huevo a la parrilla entero. Lleno de huevas, textura grasa de las huevas. Sabor salado y graso, aroma a parrilla.

Setas ostra salteadas con mantequilla hasta que estén fragantes. La textura de las setas es masticable, similar a la carne. Sabor dulce de las setas y cremoso y salado de la mantequilla.

Aleta de raya seca a la parrilla a fuego lento. Carne tierna y masticable, sabor dulce y salado. Un aperitivo popular.

Takoyaki (bolas de pulpo japonesas). Crujiente por fuera, tierno por dentro. Cubierto con salsa takoyaki y mayonesa, espolvoreado con algas y copos de bonito. Crujiente por fuera, tierno por dentro.

Ensalada de verduras encurtidas mixtas. Incluye yamakurage (verdura crujiente), setas nameko y brotes de bambú. Sabor agridulce y textura crujiente.

Yamakurage o encurtido japonés. Muy crujiente, sabor ligeramente salado y picante. Popular como guarnición.

Calamar marinado con sal y sus entrañas. Sabor muy salado y con un olor característico. Similar al pla ra (fermento de pescado tailandés) pero es marisco. Popular como aperitivo con alcohol.

Ginkgo salteado con mantequilla. Textura masticable, sabor ligeramente amargo y dulce, con un aroma a mantequilla.

Maíz dulce salteado con mantequilla. Sabor dulce, aromático y cremoso. Fácil de comer para todas las edades.

Cebolla en rodajas finas, servida fría con aderezo o salsa. Sabor dulce y jugoso, no muy picante. Refrescante.

Arroz con cerdo a la parrilla al estilo japonés. Rodajas de cerdo a la parrilla fragantes con salsa dulce y salada equilibrada, servido sobre arroz caliente.

Cerdo a la parrilla al estilo japonés, servido como plato de acompañamiento. Carne de cerdo a la parrilla fragante con un sabor intenso. Ideal para acompañar arroz caliente.

Arroz con pollo a la parrilla. Pollo a la parrilla con salsa teriyaki dulce y salada, servido sobre arroz caliente. Puede tener algas y cebolleta picada por encima.

Pollo a la parrilla al estilo japonés, servido como plato individual. Carne de pollo tierna y jugosa, asada hasta que esté fragante.

Caballa a la parrilla (con sal o salsa de soja). Piel crujiente y chamuscada, carne firme y grasa, aroma a parrilla.

Sama (Sanma) a la parrilla entero. Carne de pescado firme y sabrosa, asada hasta que esté fragante. A menudo se sirve con rábano rallado.

Salmón a la parrilla en trozos grandes. Cocido a la perfección, carne tierna y jugosa. Sabor dulce y graso del salmón.

Pescado Hokke a la parrilla con sal. Carne blanca tierna, esponjosa y grasa. Fácil de desespinar. Sabor ligeramente salado, delicioso y equilibrado.

Anguila a la parrilla con salsa de soja al estilo japonés. Carne de anguila tierna que se derrite en la boca, rociada con una salsa dulce, salada y rica, con aroma a carbón a la parrilla.

Ensalada pequeña de verduras frescas

Sopa de miso caliente al estilo japonés. Sabor salado y equilibrado, con tofu y algas.

Sopa de huesos de cerdo o sopa de cerdo al estilo japonés. Sabor más intenso que la sopa de miso.

Arroz japonés cocido. Granos de arroz tiernos y pegajosos.

Queso para añadir aroma y cremosidad a varios platos.

Huevo escalfado al estilo japonés. Yema ligeramente líquida, clara de huevo tierna y elástica. Se come con varios donburi para añadir sabor.

Tomate cherry a la parrilla en brocheta. Sabor dulce y jugoso con un toque ácido al calentarse.

Brocheta de ajo a la parrilla. Ajo tierno y dulce, no picante, con aroma a parrilla.

Setas ostra a la parrilla. Textura masticable, dulzor natural.

Cebolleta japonesa a la parrilla. Dulce y aromática, ligeramente chamuscada por fuera.

Puré de patatas rebozado en panko y frito al estilo japonés. Crujiente por fuera, tierno por dentro. Sabor dulce y cremoso.

Palitos de patata fritos crujientes.

Brocheta de muslo de pollo a la parrilla. Carne tierna y jugosa.

Brocheta de pollo y cebolleta japonesa a la parrilla. El dulzor de la cebolleta impregna la carne de pollo (Negima).

Brocheta de mollejas de pollo a la parrilla. Textura crujiente, agradable de masticar.

Piel de pollo a la parrilla. Crujiente y grasosa, sabor intenso.

Dientes de ajo fritos hasta que estén dorados y crujientes. Aromáticos y cremosos, no picantes.

Pollo frito al estilo japonés, marinado con especias hasta el interior, frito hasta que el rebozo esté crujiente y dorado. Interior tierno y jugoso.