Hainan House By Dr.Tom (Chicken Rice)

Una ración clásica de arroz con pollo Hainan. Presenta pollo escalfado servido con arroz aceitoso y fragante, pepino y un lado de caldo claro. Normalmente acompañado de una salsa de chile y jengibre para mojar.

Un set más grande adecuado para compartir o para un gran apetito. Incluye una combinación de pollo hervido y asado, servido con arroz fragante y sopa. Ofrece una variedad de texturas, desde carne tierna escalfada hasta piel asada sabrosa.

Una ración individual que combina pollo asado y escalfado. Servido sobre arroz aromático con salsas para mojar. Perfecto para probar ambos estilos en una sola comida.

Alitas de pollo asadas hasta que la piel esté dorada y crujiente mientras la carne permanece jugosa. Sazonadas con especias sabrosas.

Una sopa ligera y clara con médula de bambú crujiente y champiñones shiitake terrosos. Suave, sabrosa y reconfortante.

Una sabrosa sopa que combina el sabor suave del melón de invierno con un caldo ácido y picante. Refrescante con un toque picante.

Fideos de huevo servidos en un sabroso caldo con camarones frescos y verduras. Un plato reconfortante y cálido.

Lonchas de cuello de cerdo a la parrilla servidas sobre arroz al vapor. El cerdo está marinado y tiene una textura masticable pero tierna. Incluye una guarnición de sopa.

Una ensalada tailandesa tradicional hecha con judías aladas crujientes en rodajas, camarones y huevo duro. Aderezada con una vinagreta de leche de coco, pasta de chile y lima. El perfil de sabor es dulce, ácido, picante y cremoso.

Curry verde tailandés con cerdo, servido con Khanom Jeen (fideos de arroz frescos). El curry es rico en leche de coco, chiles verdes y albahaca tailandesa. Picante y aromático.

Panceta de cerdo y huevos duros estofados en un caldo de soja con cinco especias (Kai Pa-Lo). Servido con arroz blanco al vapor. El sabor es salado con un toque de dulzura.

Un curry amarillo estilo del sur de Tailandia que contiene carne de cangrejo, servido sobre fideos de arroz fermentados. La salsa es a base de coco, picante y profundamente sabrosa.

Una botella de Champagne fino de gran formato (1.5L). Una mezcla de Chardonnay, Pinot Noir y Pinot Meunier. Burbujas elegantes con un final equilibrado y crujiente.

Champagne Grand Cru que ofrece alta calidad y finura. Elaborado con una mezcla de uvas de Champagne tradicionales. Seco, crujiente y refrescante.

Un Champagne Brut clásico con una efervescencia viva. Notas equilibradas de fruta y tostadas.

Un Chablis Premier Cru elaborado con uvas Chardonnay. Conocido por su carácter mineral, acidez crujiente y notas de manzana verde.

Chardonnay italiano de la región del Alto Adige. Típicamente presenta sabores afrutados frescos con buena estructura y acidez.

Una mezcla de Burdeos tinto de Pomerol, dominada por Merlot. Rico, suave y con cuerpo, con notas de frutos oscuros y especias.

Un vino tinto de Margaux, Burdeos. Mezcla a base de Cabernet Sauvignon. Elegante y aromático con taninos refinados y sabores a frutos oscuros.