Greyhound Cafe'

Una sopa rica y cremosa hecha de caldo de gambas colado, originaria de la cocina francesa. Tiene una textura suave y aterciopelada y un profundo sabor a marisco. Se sirve con pan de ajo para mojar.

Una sopa suave y amarilla hecha de maíz dulce y crema. Ofrece un perfil de sabor dulce y salado. Se disfruta mejor caliente con el pan crujiente que la acompaña.

Una sopa espesa de color tierra hecha con champiñones triturados y crema. Tiene un sabor umami salado con trozos de champiñón para darle textura. Se sirve con pan.

Una sopa de mariscos a base de tomate con mariscos como almejas y mejillones. El caldo es ligero, ácido y aromático con albahaca. Coma los mariscos de las conchas y moje el pan en la sopa.

Un sabroso caldo a base de ternera repleto de cebollas caramelizadas, cubierto con una rebanada de pan y queso gratinado. Es rico, dulce por las cebollas y salado por el queso.

Un menú fijo para dos personas que incluye una selección de platos populares. Incluye opciones de aperitivos, ensaladas o sopas, y platos principales de autor.

Un menú fijo premium para dos, que ofrece una selección más amplia de aperitivos y platos de autor de alta gama en comparación con el menú regular. Incluye opciones como salmón, filete de costilla y cangrejo.

Un postre tradicional con cubos de gelatina negra hecha de la planta mesona chinensis. Tiene un sabor suave y ligeramente herbal y una textura firme, similar a la gelatina. Se sirve frío con hielo picado y sirope de azúcar moreno dulce.

Una versión moderna del clásico mango con arroz pegajoso tailandés. Capas de arroz glutinoso dulce, mango fresco y maduro, y rica leche de coco se cubren con refrescante sorbete de coco.

Fideos suaves de pandan verde hechos de harina de arroz. Se sirven en un caldo dulce y aromático de leche de coco con tiras de yaca y hielo raspado. Un postre refrescante y fragante.

Cubos crujientes de castaña de agua recubiertos de harina de tapioca, que se asemejan a rubíes rojos. Se sirve con granizado de coco helado y carne de coco fresca en leche de coco endulzada.

Perlas de tapioca (sagú) teñidas de azul con flores de guisante de mariposa, cocidas hasta que estén translúcidas y masticables. Se sirven en leche de coco tibia o fría con carne de coco joven y una bola de sorbete de coco.