Giuay Tiao Gai Tun Hed Hom Pa Ree

Fideos o Kuay Jab con caldo espeso. Con pollo estofado y shiitake. El caldo tiene un sabor rico y equilibrado, con un aroma a especias y salsa de soja. El pollo está estofado hasta que esté tierno y suave. Se sirve con los fideos de su elección.

Muslo de pollo estofado servido por separado en un cuenco con caldo. Sin fideos. Ideal para comer como plato de acompañamiento o como aperitivo. La carne de pollo está tierna y se desprende del hueso.

Trozo de pollo estofado pedido adicionalmente. Para aquellos que deseen comer más pollo.

Verduras frescas escaldadas hasta que estén al dente, como brotes de soja o col china. Se sirven con fideos para añadir textura.

Fideos escaldados. Pide más para acompañar con Kao Lard o sopa.

Arroz cocido