Guay teow tom yum krah-doo moo Ram 43/1

Sopa de fideos tailandesa disponible en caldo claro o caldo Tom Yum claro. El Tom Yum claro es picante y agrio con lima y chile, pero sin leche de coco. Servido con fideos y aderezos.

Sopa de fideos tailandesa en un caldo cremoso Tom Yum. El caldo es rico, picante y agrio, hecho con pasta de chile y leche o leche de coco. Servido con fideos y aderezos.

Sopa picante de espinazo de cerdo, conocida como Leng. Enormes huesos de cerdo cocidos a fuego lento hasta que estén tiernos en un caldo agrio y picante lleno de chiles y hierbas. Se come como sopa o con arroz.

Sopa Tom Yum con huesos de cerdo carnosos. Elija entre caldo picante claro o caldo cremoso y rico. Agrio, picante y sabroso.

Sopa de fideos enrollados vietnamita (Guay Jub Yuan). Presenta fideos de arroz masticables en un caldo de cerdo espeso y sabroso, típicamente cubierto con salchicha de cerdo y chalotas fritas.

Wontons servidos en una sopa Tom Yum picante. Las empanadillas están rellenas de carne sazonada y el caldo es agrio y picante.

Gachas de arroz (Khao Tom) con cerdo o huesos de cerdo. Una sopa reconfortante con arroz jazmín en un caldo claro, aromatizada con jengibre, ajo y hierbas.

Caldo claro de huesos de cerdo. Caldo sabroso hecho cociendo a fuego lento huesos de cerdo, servido con los huesos carnosos. Suave y reconfortante.

Arroz blanco al vapor.

Wontons fritos. Aperitivo crujiente que a menudo se sirve con salsa de chile dulce.

Gelatina de harina de arroz verde en leche de coco dulce con sirope de azúcar de palma.

Postre de gelatina de hierbas servido con hielo y azúcar moreno o sirope. Refrescante y masticable.