Glasshouse

Una pizza italiana clásica cubierta con salsa de tomate, queso mozzarella y albahaca fresca. Sabores sencillos, frescos y sabrosos. Se disfruta mejor caliente para apreciar el queso derretido.

Una sabrosa pizza con anchoas curadas en sal y aceitunas negras sobre una base de tomate y queso. Distintivamente salada y rica en umami. Una opción tradicional para los amantes de los sabores intensos.

Pizza cubierta con finas lonchas de jamón de Parma curado, cremoso mascarpone y rúcula fresca. Ofrece un equilibrio de carne salada, queso rico y verduras picantes. Se come doblando la porción para mantener los ingredientes intactos.

Una rica pizza de cuatro quesos acentuada con pera dulce, achicoria (witlof) y nueces crujientes. Cremosa y sabrosa con notas dulces y a nuez. Una sofisticada combinación de texturas.

Pizza especial de la casa con espinacas y pungente queso azul Gorgonzola. Sabor a queso fuerte y ácido equilibrado por las suaves espinacas y el tomate. Ideal para los amantes del queso azul.

Pizza picante cubierta con salami y salchicha italiana. Carnosa, salada y con un toque picante. Ideal con una cerveza fría o refresco.

Una pizza doblada rellena de chorizo picante, cebolla y queso Taleggio. Crujiente por fuera con un relleno pegajoso y caliente. Cortada por la mitad para dejar escapar el vapor antes de comer.

Pizza cubierta con una variedad de mariscos frescos, incluyendo gambas, calamares y almejas. Sabor salobre y sabroso del océano. Ligera pero satisfactoria.

Pizza gourmet con salmón ahumado, cremoso mascarpone y alcaparras ácidas. Rica y ahumada con una textura cremosa. A menudo se sirve con una guarnición de eneldo o hierbas.

Tierna pechuga de pollo asada intercalada con jamón sabroso y queso Fontana derretido. Sabores suaves y cremosos. Servido como plato principal.

Chuletas de cordero australiano premium a la parrilla a la perfección y servidas con una salsa cítrica de limón y romero. Carne jugosa y tierna con notas aromáticas herbales. Mejor comer con cuchillo y tenedor.

Lubina entera horneada en costra de sal para retener la humedad, servida con una rica salsa de mantequilla. El pescado está increíblemente húmedo y delicado. La costra de sal se retira antes de comer.

Filete de lubina con piel crujiente, servido con espinacas y una lujosa salsa de trufa. El aroma terroso de la trufa complementa el suave pescado. Un refinado plato de marisco.

Morcillo de cordero cocinado a fuego lento que está tan tierno que se cae del hueso. Servido con puré de patatas cremoso y verduras. Rico, sustancioso y reconfortante.

Jarretas de ternera cortadas transversalmente estofadas con verduras y caldo, servidas con pasta. La carne es gelatinosa y tierna con una salsa rica. Una especialidad milanesa clásica.

Un corte de ternera premium conocido por su marmoleado y sabor, a la parrilla y servido con salsa de vino tinto. Jugoso y sabroso. Cortado en trozos pequeños para disfrutar.

Espaguetis infusionados con tinta de calamar, lo que le da un color negro y un ligero sabor salobre, salteados con marisco mixto. Sabroso y visualmente llamativo. Tenga en cuenta que puede manchar temporalmente los dientes/labios.

Pasta muy fina servida con gambas en una salsa de tomate cítrica y picante. Textura ligera con un toque picante. Enrolle los delicados fideos con cuidado.

Espaguetis salteados con carne de cangrejo dulce, tomates secos ácidos y aceite de oliva. Sabor a marisco fresco y aromático sin salsa pesada. Ligero y sabroso.

Fideos gruesos y planos servidos con trozos de salmón y espárragos en una cremosa salsa de hierbas. Rica, suave y reconfortante. El eneldo añade una nota aromática fresca.

Espaguetis con atún y bottarga (huevas de pescado curadas). Intenso sabor salado y umami de las huevas. Un plato italiano sencillo pero gourmet.

Pasta en forma de tubo con salchicha sabrosa en una picante salsa de tomate 'Arrabbiata'. Sabores robustos y sustanciosos. La salsa se adhiere bien a los tubos de pasta.

Hebras de pasta planas servidas con almejas en una salsa ligera hecha de vino blanco, ajo y aceite. Salobre y con sabor a ajo. Un plato costero italiano clásico.

Pasta linguine servida con carne de cangrejo dulce en una salsa amarilla infusionada con azafrán. Fragante, exótica y rica. Una opción de pasta lujosa.

Un cremoso plato de arroz italiano cocinado con setas porcini terrosas y terminado con queso ricotta ahumado. Textura rica y aterciopelada con profundos sabores salados. Se come con cuchara.

Cremoso risotto servido con vieiras dulces premium y espárragos tiernos. Perfil de sabor delicado y sofisticado. Suave y reconfortante.