Gang Wei Jue [Caja de comida para conferencias, Pedidos grupales, Servicio de entrega]

Name: Gang Wei Jue [Caja de comida para conferencias, Pedidos grupales, Servicio de entrega]
Address: Taipéi
Price range: TWD5 - TWD175

港味絕【會議餐盒、團體訂餐、外送服務】

Tienda especializada en cajas de comida de asados cantonés y dim sum de Hong Kong. Ofrece una variedad de exquisitas cajas de comida para conferencias, pedidos grupales y servicio a domicilio.

★ 4.9 (883)

Gang Wei Jue [Caja de comida para conferencias, Pedidos grupales, Servicio de entrega] menu 1

Caja de comida para conferencias

Plato principal selecto con guarnición. Incluye arroz blanco o arroz con salsa de ternera. También se puede cambiar por pastel de rábano con un cargo adicional.

Caja de dim sum de Hong Kong

港式點心餐盒

Contenido: Bollo de cerdo a la barbacoa a la miel, panecillos dorados de crema de huevo, pastel de rábano con salchicha china, siu mai de gambas y huevas de pescado, siu mai de gambas cristalinas, palitos dorados de castaña de agua, rollitos de primavera fritos de Hong Kong, croquetas de patata con queso cremoso

Caja de comida que combina varios dim sum clásicos de Hong Kong, incluyendo al vapor y fritos. Ideal para quienes desean probar múltiples sabores a la vez.

TWD175 ≈ €5.00

Trío de asados cantonés (pollo/cerdo a la barbacoa/pato)

燒臘三拼 (雞/叉/鴨)

Prueba tres asados cantonés clásicos a la vez: pollo al aceite, cerdo a la barbacoa y pato asado. Carne tierna, servida con salsa especial y arroz blanco.

TWD130~ ≈ €4.00

Dúo de asados cantonés (pollo/cerdo a la barbacoa/pato)

燒臘雙拼 (雞/叉/鴨)

Combinación de dos tipos de asados cantonés a elegir, ideal para comensales que desean probar diferentes sabores.

TWD120~ ≈ €3.00

Langostinos dorados salados

金沙海蝦球

Langostinos crujientes fritos cubiertos con rica salsa de yema de huevo salada (dorada). La textura arenosa salada se combina perfectamente con la dulzura de los langostinos.

TWD120~ ≈ €3.00

Pimienta negra cremosa (ternera/pollo/cerdo)

奶香黑胡椒 (牛/雞/豬)

Lonchas de carne salteadas con una salsa de pimienta negra cremosa. Sabor rico y ligeramente picante, perfecto con arroz.

TWD115~ ≈ €3.00

Pato Pekín asado a la parrilla

明爐櫻桃烤鴨

Pato de cereza de alta calidad asado en horno. Piel crujiente, carne tierna, rico en grasa y muy aromático.

TWD115~ ≈ €3.00

Filete de pescado dorado salado (sin espinas)

金沙魚菲力 (無刺)

Filete de pescado sin espinas cubierto con salsa de yema de huevo salada. Pescado tierno, apto para todas las edades.

TWD115~ ≈ €3.00

Ajo con nam yu (pollo/cerdo)

南乳蒜香 (雞/豬)

Pollo o cerdo marinado en nam yu (tofu fermentado rojo) y ajo, luego frito. Con un distintivo aroma a soja fermentada y ajo.

TWD110~ ≈ €3.00

Pollo/cerdo/gambas estilo Zuo Zongtang de Sichuan y Hunan

川湘左宗棠 (雞/豬/蝦)

Clásico plato chino, trozos de carne fritos y luego cubiertos con una salsa agridulce y ligeramente picante. Crujiente por fuera, tierno por dentro, sabor intenso.

TWD110~ ≈ €3.00

Cerdo agridulce con piña (pescado/cerdo/pollo)

糖醋菠蘿咕咾肉 (魚/豬/雞)

Trozos de carne agridulces con piña y pimiento. Salsa agridulce que abre el apetito, carne crujiente.

TWD110~ ≈ €3.00

Muslo de pollo frito con piel fina y sal y pimienta

薄皮椒鹽炸雞腿

Muslo de pollo frito con piel fina y crujiente, espolvoreado con sal y pimienta. Sencillo, salado y aromático, conserva el jugo del pollo.

TWD105~ ≈ €3.00

Muslo de pollo estofado en salsa de soja

豉油皇滷雞腿

Muslo de pollo estofado en salsa de soja especial. Color brillante, carne tierna y sabrosa.

TWD100~ ≈ €3.00

Cerdo a la barbacoa con miel y ciruela negra

蜜汁黑梅豬叉燒

Cerdo a la barbacoa cantonés, con sabor agridulce de miel y ciruela. Carne masticable, dulce y no grasosa.

TWD100~ ≈ €3.00

Pechuga de pollo crujiente deshuesada

無骨香雞排

Pechuga de pollo frita deshuesada, fácil de comer. Piel crujiente, carne gruesa.

TWD100~ ≈ €3.00

Pescado al vapor de marisco (sin espinas)

清蒸海鮮魚 (無刺)

Plato de pescado al vapor ligero y saludable, sin espinas y fácil de comer. Conserva el dulzor original del pescado.

TWD100~ ≈ €3.00

Lácteo-ovo vegetariano

蛋奶素

Caja de comida para vegetarianos lacto-ovo. Generalmente incluye una variedad de verduras de temporada y productos de soja.

TWD100~ ≈ €3.00

Dim sum de Hong Kong

Fritos / Empanados

Rollitos de piel de tofu con gambas (2 unidades)

鮮蝦腐皮捲 (2條)

Relleno de gambas envuelto en piel de tofu y frito. Piel fina y crujiente, relleno abundante y elástico.

TWD75 ≈ €2.00

Pastel de rábano con salchicha china (2 rebanadas)

臘味蘿蔔糕 (2片)

Pastel de rábano con salchicha china y gambas secas, frito hasta que la superficie esté dorada. Textura suave, con la dulzura del rábano y el sabor salado de la salchicha china.

TWD60 ≈ €2.00

Croquetas de patata con queso cremoso

香濃芝士薯球

Puré de patatas envuelto en queso y frito. Crujiente por fuera, suave por dentro, con un rico sabor a queso.

TWD50 ≈ €1.00

Palitos dorados de castaña de agua (3 unidades)

黃金馬蹄條 (3條)

Palitos de postre hechos con castañas de agua, fritos hasta dorarse. Textura crujiente, relleno dulce y crujiente.

TWD45 ≈ €1.00

Rollitos de primavera fritos de Hong Kong (2 unidades)

港式炸春捲 (2條)

Rollitos de primavera fritos tradicionales, con masa fina y crujiente, rellenos de verduras y carne.

TWD45 ≈ €1.00

Al vapor

Siu mai de gambas y huevas de pescado (3 unidades)

蝦仁魚子燒賣 (3顆)

Siu mai clásico de Hong Kong, relleno de cerdo y gambas, coronado con huevas de pescado. Textura firme y deliciosa.

TWD85 ≈ €2.00

Siu mai de gambas cristalinas (3 unidades)

水晶蝦餃皇 (3顆)

Dumplings al vapor con piel translúcida, rellenos de gambas enteras. Piel elástica, gambas dulces y frescas.

TWD85 ≈ €2.00

Bollos de cerdo a la barbacoa a la miel (2 unidades)

蜜汁叉燒包 (2顆)

Bollo al vapor blanco y esponjoso, relleno de carne de cerdo a la barbacoa a la miel agridulce.

TWD75 ≈ €2.00

Panecillos de cerdito de mantequilla (2 unidades)

奶油小豬包 (2顆)

Bollo al vapor de aspecto adorable, relleno de crema dulce de mantequilla o natillas.

TWD75 ≈ €2.00

Arroz glutinoso con pollo envuelto en hoja de loto (1 unidad)

荷葉糯米雞 (1顆)

Arroz glutinoso y pollo envueltos en hoja de loto y cocidos al vapor con champiñones y otros ingredientes. El arroz tiene un ligero aroma a hoja de loto.

TWD55 ≈ €2.00

Panecillos dorados de crema de huevo (2 unidades)

黃金奶皇包 (2顆)

Bollo dulce clásico, relleno de una rica crema de yema de huevo y leche.

TWD45 ≈ €1.00

Arroz frito / 河粉 salteado

Arroz frito Yangzhou con salsa XO

XO醬揚州蛋炒飯

Arroz frito Yangzhou salteado con salsa XO (salsa picante de marisco). Ingredientes abundantes, con un toque picante y fresco.

TWD150 ≈ €4.00

Arroz frito cantonés con salchicha china y huevo

老廣式臘腸蛋炒飯

Arroz frito con dados de salchicha china cantonés. La grasa aromática de la salchicha china impregna el arroz, con un sabor único.

TWD145 ≈ €4.00

河粉 salteado con cerdo a la barbacoa

叉燒乾炒河粉

Fideos de arroz planos (河粉) cantonés salteados a fuego alto con lonchas de cerdo a la barbacoa. Sabor ahumado intenso, salado y sabroso.

TWD145 ≈ €4.00

河粉 salteado con ternera

牛肉乾炒河粉

Clásico plato cantonés, salteado de河粉 (fideos de arroz planos) con lonchas de ternera y brotes de soja. Ternera tierna,河粉 elástico.

TWD145 ≈ €4.00

Arroz frito con ternera y salsa satay

沙茶牛肉蛋炒飯

Arroz frito con ternera salteado con salsa satay. Sabor rico, con un distintivo aroma a pescado plano.

TWD135 ≈ €4.00

Arroz frito con pollo salteado

爆炒雞肉蛋炒飯

Arroz frito con pollo salteado a fuego alto. Arroz suelto, pollo tierno.

TWD135 ≈ €4.00

Arroz frito con gambas

蝦仁蛋炒飯

Arroz frito ligero con gambas. Sabor fresco y sencillo.

TWD135 ≈ €4.00

Arroz frito con cerdo a la barbacoa a la miel

蜜汁叉燒蛋炒飯

Arroz frito con dados de cerdo a la barbacoa a la miel. Dulce y salado, muy aromático.

TWD125 ≈ €3.00

Bebidas

Té helado de limón de Hong Kong

港式凍檸茶

Bebida clásica de Hong Kong, té fuerte con rodajas de limón fresco. Se debe machacar el limón al beber para liberar su acidez, agridulce y refrescante.

TWD55 ≈ €2.00

Coca-Cola con limón salado

鹹檸檬可樂

Coca-Cola con limón salado marinado. Dulce y salado con burbujas, muy refrescante.

TWD55 ≈ €2.00

Té con leche de seda de Hong Kong

港式絲襪奶茶

Con azúcar, sin azúcar

Té con leche suave como la seda, sabor a té intenso. Elaborado con leche evaporada, rico y cremoso.

TWD50 ≈ €1.00

Té negro madurado

熟成紅茶