Chiang Nuea - Som Tum Gai Ob Ong Meng Jai

Som Tum "Signature" en bandeja, servido con abundantes acompañamientos como salchicha de cerdo (Moo Yor), huevo duro, fideos de arroz, cortezas de cerdo fritas (Khaep Mu) y verduras frescas. Ideal para compartir.

Som Tum con sabor auténtico del noreste de Tailandia, con salsa de pescado fermentada (Nam Pla Ra) cocida y fragante. Sabor picante, salado y justo.

Som Tum Lao con sabrosa salsa de pescado fermentada (Nam Pla Ra). Se le añaden gambas frescas de carne dulce o gambas cocidas, según preferencia.

Som Tum con cangrejo salado y salsa de pescado fermentada (Nam Pla Ra). Sabor intenso, con un aroma a cangrejo y Nam Pla Ra perfectamente equilibrado.

Som Tum con fideos de arroz, mezclado con aderezo de Som Tum picante. Ofrece una textura suave de los fideos de arroz que contrasta con la crocantez de la papaya.

Som Tum con muchos ingredientes, incluyendo diversas verduras y hierbas como brotes de bambú, verduras encurtidas y semillas de Leucaena. Sabor picante auténtico del noreste de Tailandia.

Som Tum picante con generosos trozos de salchicha de cerdo (Moo Yor) de textura elástica, que añade variedad de sabor y textura.

Se utilizan judías verdes frescas machacadas en lugar de papaya. Crujientes, combinan bien con la salsa de pescado fermentada (Nam Pla Ra) y condimentos picantes.

Som Tum de judías verdes picante, cubierto con grandes trozos de cerdo crujiente. Divertido de masticar.

Se utilizan pepinos frescos picados y machacados para que se mezclen bien. Sabor refrescante, jugoso y crujiente, que combina bien con el aderezo picante.

Som Tum de pepino picante, servido con huevo duro de yema blanda. Ayuda a reducir el picante y añade un delicioso sabor cremoso.

Som Tum cubierto con crujientes cortezas de cerdo fritas (Khaep Mu). Divertido de masticar, añade una textura crujiente a cada bocado.

Som Tum tailandés con salsa de pescado fermentada (Nam Pla Ra), que combina el dulzor y la acidez del Som Tum tailandés con la riqueza del Nam Pla Ra.

Som Tum sin salsa de pescado fermentada (Nam Pla Ra). Sabor predominantemente agridulce, con cacahuetes tostados y gambas secas. Aroma a limón fresco.

Som Tum tailandés de sabor suave, con la adición de huevo salado para un sabor cremoso y salado, que combina bien con el sabor agridulce.

Se utilizan granos de maíz dulce cocidos y machacados al estilo tailandés. Sabor dulce, crujiente y refrescante. Fácil de comer.

Som Tum de maíz dulce con huevo salado. Sabor dulce, cremoso y salado, un aperitivo popular.

Ensalada de fideos de arroz con salsa de pescado fermentada (Nam Pla Ra), sazonada intensamente. Similar a Som Tum Sua, pero se enfoca principalmente en los fideos de arroz.

Fideos de arroz con curry de pescado del noreste (Khanom Jeen Nam Ya Pa). Sabor intenso, fragante con hierbas y salsa de pescado fermentada (Nam Pla Ra).

Bebida dorada de hierbas hecha de flores de crisantemo. Sabor dulce y fragante, refrescante y sacia la sed.

Jugo de longan dulce y jugoso, con trozos de longan. Fragante, dulce y refrescante.

Té tailandés intenso, preparado sin leche. Sabor intenso y dulce, con el aroma del té auténtico.

Té tailandés de color naranja intenso, mezclado con leche fresca. Dulce, cremoso y con el dulzor justo, fragante.

Té tailandés con limón fresco. Sabor agridulce, refrescante. Ideal para aliviar la sensación grasosa.

Refresco de soda con sabor a Sataw de Hale's Blue Boy, mezclado con soda. Dulce y burbujeante, refrescante.

Refresco de soda con sabor a crema de soda de Hale's Blue Boy, mezclado con soda. Dulce, fragante y burbujeante.

Refresco de soda rojo con limón fresco añadido. Sabor agridulce y burbujeante, refrescante y vigorizante.

Refresco de soda verde con limón. Dulce, ácido, fragante y burbujeante. Perfectamente equilibrado.

Ventajoso set de almuerzo. Elige entre platos de arroz con pollo o cerdo y albahaca sagrada (servido sobre o mezclado con arroz), servido con sopa caliente.

Ventajoso set de platos principales, con opciones de arroz frito con pollo picante (Yam Kai Saep) y arroz frito, servido con una sopa reconfortante.

Set de menú especial de cerdo crujiente y albahaca sagrada. Sabor picante y bien sazonado, servido con sopa caliente.

Set de arroz frito de fusión del noreste, con aroma a hierbas y salsa de pescado fermentada (Nam Pla Ra) o salchicha picante del noreste. Servido con sopa.

Set premium de cuello de cerdo a la parrilla, salteado con arroz pegajoso o fideos de mamá, sazonado con salsa Jaew picante. Servido con sopa.