Chiang Grill Kitchen

Sopa espesa agria y picante, con brotes de bambú, tofu y huevo. Un aperitivo estilo Sichuan.

Menú de arroz blanco servido con Tom Yum Goong en salsa espesa. Sabor agrio y picante intenso, con aroma a hierbas.

Fideos de arroz anchos salteados en un wok a fuego alto hasta que tengan un ligero aroma a quemado, con pollo y huevo. Crujientes por fuera, tiernos por dentro.

Fideos finos tiernos salteados con gambas y hierbas tailandesas. Sabor picante y ardiente, con aroma a hojas de albahaca sagrada.

Fideos finos salteados con verduras y carne, sazonados con salsa estilo Hong Kong. Sabor equilibrado, con aroma a aceite de sésamo.

Raviolis rellenos de cerdo picado sazonado en un caldo caliente y claro. Sabor refrescante, fácil de tragar.

Cerdo picado salteado con hojas de albahaca sagrada y chiles, sazonado con una salsa especial. Servido con arroz blanco y huevo frito.

Cerdo salteado con pasta de chile. Sabor intenso, dulce, salado y picante en su punto justo. Aroma a pasta de chile.

Vejiga de pescado estofada en un caldo espeso y rojo. Sabor equilibrado, con varios acompañamientos.

Raviolis rellenos de gambas tiernas en un caldo claro. Sabor equilibrado.

Arroz blanco salteado con carne de cangrejo, huevo y cebolleta a fuego alto. Los granos de arroz están bien separados, con aroma a wok.

Arroz frito con carne y piña, sazonado con curry en polvo. Sabor agridulce, con aroma a especias.

Arroz frito estilo chino con cerdo a la barbacoa, gambas y verduras de tres colores. Sabor equilibrado, no demasiado fuerte.

Fideos de arroz salteados con aroma a wok, cubiertos con una salsa espesa y sabrosa, con gambas y col china.

Fideos de arroz con pescado de mar en salsa, sazonados con Dou Xi (frijoles negros fermentados) para un aroma y sabor salado únicos.

Abulón (o champiñón abulón) salteado en salsa de ostras, servido sobre arroz blanco caliente. Sabor salado y dulce equilibrado.

Pollo salteado con salsa agridulce, con piña, pepino y tomate. Sabor refrescante.

Gambas salteadas con chile y sal secas, servidas sobre arroz blanco. Sabor salado y picante, con aroma a ajo.

Calamar salteado con una salsa espesa de huevo salado. Sabor rico y salado, con aroma a yema de huevo salado.

Pescado de mar salteado con salsa de pimienta negra y especias. Sabor picante y aromático a pimienta.

Pescado de mar salteado con pasta de curry y judías verdes. Sabor intenso, con aroma a pasta de curry y hojas de lima kaffir.