Cheri Yentafo

Un caldo claro y sabroso servido con bolas de pescado elásticas y tu elección de fideos. El sabor es suave y reconfortante, resaltando el sabor fresco del pescado. Se suele disfrutar con condimentos como salsa de pescado o vinagre de chile.

Sopa de fideos picante y agria inspirada en el famoso Tom Yum tailandés. El caldo está aromatizado con lima, chile y cacahuetes triturados. Un plato vibrante con un toque picante.

Un plato de fideos único con una distintiva sopa rosa hecha de salsa de curd de frijol rojo fermentado. El sabor es dulce, ácido y ligeramente salado. Se sirve con bolas de pescado, calamares y gloria de la mañana.

Wontons fritos crujientes rellenos de carne de cerdo picada sazonada. Dorados y crujientes. Genial como aperitivo o como acompañamiento crujiente para la sopa de fideos.

Sabrosas albóndigas hechas de camarones picados. Tienen un sabor ligeramente dulce a marisco y una textura firme y elástica. Se sirven solas o con salsa para mojar.

Clásicas albóndigas blancas y suaves hechas de pasta de pescado. Sabor suave con un toque elástico. Un ingrediente básico en los platos de fideos asiáticos.

Pastel de pescado en rodajas o bolas de pescado servidas como plato independiente. Textura suave, sabrosa y elástica. Sírvelo con salsa picante para disfrutarlo mejor.

Una bebida herbal dulce hecha de fruta de longan seca. Tiene un aroma frutal y amaderado distintivo y se sirve muy fría. Muy refrescante en climas cálidos.

Un té ligero y dorado elaborado con flores de crisantemo. Ofrece una sutil dulzura floral y propiedades refrescantes. Se sirve frío.