Charoen Phung Pochana

Name: Charoen Phung Pochana
Address: Bangkok
Price range: ฿10 - ฿80

เจริญพุงโภชนา

Fideos

Tom Yum seco - con caldo seco - con caldo claro - Kao Lao Menú recomendado: Lek Tom Yum, Sen Yai Tom Yum, Ba Mee Tom Yum, Ba Mee Haeng, Mama Tom Yum Haeng, Woon Sen Tom Yum, Ba Mee Tom Yum Haeng, Woon Sen Nam Sai, Mama Moo Sab, Sen Mee Tom Yum Haeng, Sen Mee Nam Sai, Kao Lao Tom Yum

Fideos

ก๋วยเตี๋ยว

Elige tus fideos preferidos: Sen Lek, Sen Yai, Sen Mee, Ba Mee, Mama, Woon Sen, Kao Lao Elige tus ingredientes preferidos: Completo, Intestinos, Corazón, Estómago, Cerdo marinado, Cerdo picado abundante, Hígado, Sangre

Fideos estilo tailandés con cerdo. Puedes elegir entre versiones con sopa o secas. La opción 'Tom Yum' añade un perfil de sabor picante, ácido y dulce con cacahuetes triturados y lima.

฿60~ ≈ €2.00

Aperitivos

Wontons fritos estilo escuela

เกี๊ยวทอดหน้าโรงเรียน

Wontons crujientes fritos servidos con una salsa dulce. Un clásico snack de la época escolar tailandesa.

฿50 ≈ €1.00

Raft de camarones fritos

กุ้งแพทอด

Raft de camarones fritos. Camarones pequeños mezclados con masa y fritos hasta que estén crujientes. Servidos con una salsa.

฿60 ≈ €2.00

Panceta de cerdo frita con Jaew

สามชั้นเซิ้งแจ่ว

Panceta de cerdo frita servida con Jaew, una salsa tailandesa picante y ácida del noreste hecha de tamarindo y arroz tostado molido.

฿80 ≈ €2.00

Para acompañar los fideos

Dumplings

เกี๊ยว

Wontons, probablemente hervidos o fritos para acompañar los fideos.

฿20 ≈ €1.00

Tofu

เต้าหู้

Tofu, servido como acompañamiento o topping.

฿20 ≈ €1.00

Chicharrones de cerdo

กากหมู

Chicharrones de cerdo crujientes. Crujientes y salados, perfectos para añadir textura a los fideos.

฿20 ≈ €1.00

Huevo Moy Tam

ไข่มะตูม

Por pieza

Huevo cocido medio con una yema melosa.

฿10 ≈ €0.00

Piel de pescado

หนังปลา

Piel de pescado frita crujiente, un snack salado o topping.

฿20 ≈ €1.00

Platos individuales

Arroz congee seco

ข้าวต้มแห้ง

Congee de arroz seco. Arroz al vapor cubierto con cerdo, vísceras y ajo crujiente, similar a los ingredientes de una sopa de arroz pero servido sin caldo (o caldo aparte).

฿60 ≈ €2.00