Boon Tong Kee One Bangkok

Pollo hervido al estilo de Singapur. Carne tierna y jugosa, piel tensa y elástica. Servido con una salsa de soja especial, aromática y con un sabor salado y dulce equilibrado. Se suele comer con arroz con aceite y tres tipos de salsas (chile, jengibre y soja oscura).

Pato asado con piel crujiente de color dorado, carne de pato tierna y jugosa, no fibrosa. Cubierto con salsa de pato asado de sabor intenso y especiado.

Carne de langostino picada y sazonada, envuelta en finas láminas de piel de tofu, frita hasta obtener un color dorado, crujiente por fuera y tierna por dentro. Siente la textura de la carne de langostino en cada bocado. Servir con salsa de ciruela agridulce.

Hígado de pollo de alta calidad cocido al vacío (Sous Vide) para una textura suave y tierna, no dura. Cubierto con aceite de ajo frito fragante, con un sabor salado y dulce equilibrado.

Tofu frito especial de la casa. Exterior crujiente y fino, interior suave como natillas. Servir con salsa de mayonesa dulce y cremosa.

Tofu en cubos crujientes, salteado en sartén seca con chile picado, ajo y sal. Sabor salado y picante intenso, con aroma a sartén tostada.