Barcelona Gaudi Restaurant

Una bola grande de patata rellena de carne picada y frita hasta que queda crujiente. Se sirve caliente acompañada de salsa brava picante y alioli. Es una tapa clásica y contundente.

Croqueta cremosa elaborada con calamares, gambas y tinta de calamar. Tiene un sabor intenso a mar y un color oscuro característico por dentro. Crujiente por fuera y melosa por dentro.

Croqueta tradicional hecha con carne de pollo asado y jamón ibérico de calidad. La bechamel es suave y sabrosa. Un clásico imprescindible.

Croqueta original con chorizo picante, manzana dulce, miel y un toque de sidra. Combina sabores dulces y salados con un punto picante. Una opción diferente y sabrosa.

Croqueta vegetariana hecha con berenjena escalivada y queso de cabra. Tiene una textura suave y un sabor ahumado y cremoso. Ideal para los amantes de las verduras.

Croqueta de otoño con mezcla de setas, calabaza asada y patata. Sabor terroso y dulce a la vez con una textura reconfortante. Perfecta como entrante caliente.

Un surtido grande de croquetas variadas, ideal para grupos. Incluye diferentes sabores como marisco, jamón, chorizo, berenjena y setas. La mejor manera de probarlas todas.

Media ración del surtido de croquetas variadas. Incluye dos unidades de cada sabor: marisco, jamón, chorizo, berenjena y setas. Perfecto para compartir entre dos personas.

La paella clásica mixta con carne y marisco. Arroz cocinado con sofrito, pollo, cerdo, gambas, calamares y mejillones. Un plato completo y muy sabroso.

Paella marinera hecha exclusivamente con productos del mar. Arroz con gambas, calamares y mejillones en un caldo de pescado intenso. Ideal para los amantes del marisco.

Arroz negro cocinado con tinta de calamar que le da su color y sabor característico. Acompañado de gambas, calamares y mejillones. Se suele servir con un poco de alioli.

Plato similar a la paella pero hecho con fideos cortos en lugar de arroz. Se cocina con marisco y caldo de pescado. Disponible en versión normal o negra con tinta de calamar.

Una paella de sabor intenso con chorizo, pollo y calamares. La combinación de carne y marisco con la grasa del chorizo la hace muy sabrosa. Un plato contundente y diferente.

Arroz caldoso de lujo cocinado con bogavante fresco. El caldo es rico y concentrado, y el arroz queda meloso. Un plato especial para ocasiones importantes.

Arroz meloso con bacalao, almejas y calamares. El bacalao le da un punto de sal y textura único al caldo. Reconfortante y lleno de sabor marino.

Guiso tradicional de pescado y marisco sin arroz. Incluye bacalao, mejillones, gambas y calamares en una salsa marinera rica. Ideal para mojar pan.

Versión picante de la paella mixta con gambas, calamares, pollo y mejillones. Cocinada con guindilla para darle un toque ardiente. Perfecta para quienes buscan emociones fuertes.

Paella vegana hecha con alcachofas y verduras de temporada. El arroz absorbe el sabor del sofrito vegetal y las alcachofas. Una opción saludable y sin ingredientes de origen animal.

Patatas gratinadas con una generosa capa de alioli y queso parmesano. Son cremosas y con un sabor intenso a ajo. Un acompañamiento contundente.

Las clásicas patatas bravas: dados de patata frita cubiertos con salsa picante y alioli o romesco. Crujientes por fuera y tiernas por dentro. La tapa por excelencia.

Espárragos verdes a la brasa gratinados con queso parmesano. Una combinación sencilla donde el sabor vegetal destaca con el toque salado del queso.

Aceitunas Kalamata marinadas al estilo mediterráneo. Son carnosas y con un sabor intenso, ideales para picar antes de la comida.

Queso brie rebozado y frito, servido con mermelada de tomate. El contraste entre el queso fundido caliente y la dulzura de la mermelada es delicioso.

Pimientos verdes fritos y salados, acompañados de salsa romesco. Algunos pican y otros no. Un entrante divertido y sabroso.

Queso feta a la plancha condimentado con hierbas, verduras y un toque de chile. Se sirve caliente con pan para acompañar. Un plato de inspiración griega.

Setas salteadas con aceite de oliva, ajo y guindilla. Un plato sencillo que realza el sabor natural de las setas. Perfecto para los amantes de los sabores del bosque.

Gambas frescas cocinadas con mucho ajo, guindilla y aceite de oliva virgen extra. Se sirven humeantes, a menudo en cazuela de barro. Hay que mojar pan en el aceite.

Filetes de boquerón marinados en vinagre y vino blanco. Tienen un color blanco y un sabor ácido y fresco. Un aperitivo ligero y saludable.

Anchoas del Cantábrico en salazón de alta calidad. Tienen un sabor intenso y salado, y una textura carnosa. Se disfrutan mejor solas o con pan con tomate.

Calamares rebozados con harina y fritos al estilo andaluz. Quedan muy crujientes y se sirven con limón. Un plato de pescado frito clásico.

Mejillones frescos cocinados con una salsa marinera de tomate y un toque picante. La salsa es perfecta para mojar pan. Sabor a mar intenso.

Mejillones del Atlántico preparados a la marinera con sofrito de tomate y guindilla. Un plato delicado y sabroso donde destaca la calidad del producto.

Calamares pequeños salteados a la plancha con ajo y perejil. Tiernos y sabrosos, mantienen todo el sabor del mar. Una preparación sencilla y clásica.

Gambas salteadas a la plancha con un picadillo de ajo y perejil. Se pelan en mesa y son muy jugosas. Un plato imprescindible para los amantes del marisco.

Sardinas conservadas en aceite de oliva servidas con pan con tomate. Un pescado azul saludable y lleno de sabor. Sencillo pero delicioso.

Bacalao cocinado con samfaina, un sofrito tradicional de verduras (berenjena, pimiento, tomate). El pescado queda meloso y se impregna del sabor de las verduras.

Lomo de bacalao gratinado con alioli sobre un lecho de patatas confitadas. El gratinado suaviza el alioli y el bacalao se deshace en la boca.

Lubina fresca a la plancha acompañada de alcachofas, cebolla y jamón crujiente. Se sirve con salsa romesco. Un plato equilibrado y elegante.

Filete de salmón noruego a la plancha acompañado de verduras salteadas. Cocinado al punto para que quede jugoso. Una opción saludable rica en Omega-3.

Pulpo cocido cortado en rodajas, servido sobre patatas cocidas y aliñado con pimentón, sal gorda y aceite de oliva. Tierno y sabroso, un clásico gallego.

Vieiras de Hokkaido salteadas brevemente a la sartén para mantener su textura delicada y dulce. Un producto de lujo cocinado de forma sencilla.

Vieiras gratinadas al horno con bechamel. La salsa cremosa y el queso fundido complementan la carne suave de la vieira.

Salmón ahumado marinado servido con queso de cabra y una salsa dulce de mango y frambuesa. Una combinación de sabores frescos, ahumados y dulces.

Sándwich caliente de jamón ibérico y queso brie fundido. La grasa del jamón y la cremosidad del queso combinan perfectamente.

Sándwich salado con anchoas del Cantábrico, queso manchego y aceitunas verdes. Un sabor intenso y típicamente español.

Versión con jamón serrano del sándwich de brie fundido. Crujiente y sabroso, ideal para un desayuno o cena ligera.

Sándwich de salmón marinado con queso de cabra y almendras crujientes. Una opción fresca y con diferentes texturas.

Tostadas de pan rústico frotadas con tomate maduro y aliñadas con aceite de oliva y sal. El acompañamiento esencial de la cocina catalana.

Pan de payés tostado al punto, crujiente y caliente. Ideal para acompañar embutidos, quesos o salsas.

Raciones extra de salsas caseras como alioli, brava o romesco para acompañar los platos.

Tarta tradicional de Galicia hecha con almendra molida, sin harina. Es húmeda, dulce y con un marcado sabor a almendra.

Coulant de chocolate negro belga que se deshace por dentro al cortarlo. Se sirve caliente con helado y salsa de frutos rojos para contrastar.

Tarta de queso cremosa con chocolate blanco. Acompañada de almendras y salsa de frutos rojos. Un postre suave y dulce.

Selección de frutas frescas de temporada cortadas a trozos. Se sirve con una bola de helado. Un final de comida fresco y ligero.

Trufas caseras de chocolate negro belga. Intensas y cremosas, se deshacen en la boca. Perfectas para acompañar el café.

Flan casero especial hecho con una mezcla de queso crema y brie. Tiene una textura densa y un sabor único, cubierto con caramelo.

Postre tradicional navideño. Turrón artesano de yema quemada y almendra, servido con helado. Un producto gourmet importado.

Combinación de churros calientes y crujientes con helado frío. El contraste de temperaturas y texturas es delicioso.

Masa frita alargada típica, crujiente y azucarada. Se sirve con chocolate deshecho para mojar. Un clásico para merendar o desayunar.

El postre más típico de Cataluña. Crema de huevo suave cubierta con una capa de azúcar quemado crujiente. Se rompe el caramelo con la cuchara.

Helado italiano importado de varios sabores. Cremoso y refrescante.

Postre antiguo y humilde de la cocina catalana. Pan mojado en vino tinto y espolvoreado con azúcar. Un sabor tradicional y nostálgico.