Bangkok Baking Company/BBCO

Name: Bangkok Baking Company/BBCO
Address: Bangkok
Price range: ฿30 - ฿650

★ 4.7 (1,313)

HUEVO

Todos los platos a continuación se sirven con hash brown casero y tomate a la parrilla

BBCO Completo

Full BBCO

dos huevos de corral, tocino ahumado, hamburguesa de pollo, judías blancas, champiñones, masa madre a la parrilla

Una tabla de desayuno completa con huevos, tocino, salchicha de pollo y acompañamientos. Una comida matutina abundante y tradicional. Se disfruta mejor con las tostadas acompañantes.

฿390 ≈ €10.00

Huevos a tu Manera

Eggs Your Way

dos huevos de corral, tocino crujiente, salchicha de cerdo o salchicha de pollo

Huevos de desayuno clásicos cocinados a tu gusto, servidos con tocino y salchicha. Sencillo, satisfactorio y personalizable.

฿290~ ≈ €8.00

Sándwich de Desayuno

Breakfast Sandwich

muffin inglés, hamburguesa de pollo, huevo frito de corral, tomate, queso cheddar

Un sándwich de desayuno en un muffin inglés con hamburguesa de pollo, huevo y queso. Una comida portátil conveniente y sabrosa.

฿320 ≈ €9.00

Salmón y Huevos

Salmon & Eggs

huevos revueltos de corral, salmón ahumado, queso crema, cebolleta, pan de centeno a la parrilla

Huevos revueltos combinados con salmón ahumado y queso crema sobre pan de centeno. Una combinación rica y cremosa con un toque ahumado.

฿390 ≈ €10.00

Tostada de Aguacate

Avocado Toast

dos huevos de corral escalfados, aguacate, masa madre a la parrilla, feta, dukkah de anacardos V

Masa madre a la parrilla cubierta con aguacate machacado, huevos escalfados y feta. Sazonada con dukkah (mezcla de frutos secos y especias) para darle textura y sabor adicionales.

฿420 ≈ €11.00

Salmón Ahumado con Curry Rojo

Red Curry Smoked Salmon

dos huevos de corral escalfados, salmón ahumado marinado en curry rojo tailandés, salsa holandesa de cilantro, muffin inglés

Un Benedict de fusión que presenta salmón ahumado marinado en curry rojo tailandés. Cubierto con huevos escalfados y salsa holandesa de cilantro. Cremoso con un toque picante tailandés.

฿400 ≈ €11.00

Benedict

dos huevos de corral escalfados, holandesa, muffin inglés, servido como Clásico, Florentino V o Royale*

Huevos Benedict tradicionales con huevos escalfados y salsa holandesa sobre un muffin. Elija entre las variaciones Clásica, Florentina (espinacas) o Royale (salmón).

฿380~ ≈ €10.00

Frittata de Clara de Huevo

Egg White Frittata

espinacas, parmesano, champiñones salteados, pan de centeno a la parrilla V

Una tortilla de claras de huevo cocinada con espinacas y champiñones, cubierta con parmesano. Servida con pan de centeno. Una opción ligera y saludable.

฿310 ≈ €8.00

Tortilla o Revuelto Personalizado

Custom Omelet or Scrambled

masa madre a la parrilla V

Huevos sencillos preparados como tortilla o revueltos. Servido con masa madre a la parrilla. Una base versátil para una comida ligera.

฿270 ≈ €7.00

Añadir

Cheddar

Porción adicional de queso cheddar.

฿30 ≈ €1.00

Suizo

Swiss

Porción adicional de queso suizo.

฿30 ≈ €1.00

Feta

Porción adicional de queso feta.

฿30 ≈ €1.00

Mozzarella

Porción adicional de queso mozzarella.

฿30 ≈ €1.00

Champiñones

Mushrooms

Porción adicional de champiñones.

฿30 ≈ €1.00

Espárragos

Asparagus

Porción adicional de espárragos.

฿30 ≈ €1.00

Pimientos

Bell peppers

Porción adicional de pimientos.

฿30 ≈ €1.00

Aceitunas

Olives

Porción adicional de aceitunas.

฿30 ≈ €1.00

Cebollas

Onions

Porción adicional de cebollas.

฿30 ≈ €1.00

Tomate V

Tomato V

Porción adicional de tomate.

฿30 ≈ €1.00

Tocino

Bacon

Porción adicional de tocino.

฿50 ≈ €1.00

Jamón

Ham

Porción adicional de jamón.

฿50 ≈ €1.00

Pollo

Chicken

Porción adicional de pollo.

฿50 ≈ €1.00

Pavo

Turkey

Porción adicional de pavo.

฿50 ≈ €1.00

Salmón Ahumado

Smoked Salmon

Porción adicional de salmón ahumado.

฿50 ≈ €1.00

Acompañamientos

por artículo

tocino grueso casero (2)

house thick cut bacon (2)

Dos lonchas de tocino grueso.

฿140 ≈ €4.00

tocino americano (4)

American bacon (4)

Cuatro lonchas de tocino americano estilo streaky.

฿140 ≈ €4.00

tocino ahumado (4)

back bacon (4)

Cuatro lonchas de tocino ahumado (más magro que el tocino americano).

฿140 ≈ €4.00

salchichas de cerdo (2)

pork sausages (2)

Dos salchichas de cerdo.

฿140 ≈ €4.00

salchichas de pollo (2)

chicken sausages (2)

Dos salchichas de pollo.

฿140 ≈ €4.00

ensalada de jardín

garden salad

Una ensalada fresca de acompañamiento.

฿140 ≈ €4.00

salmón ahumado

smoked salmon

Una porción de salmón ahumado.

฿140 ≈ €4.00

judías blancas

baked beans

Una porción de judías blancas en salsa de tomate.

฿140 ≈ €4.00

champiñones salteados

sautéed mushrooms

Champiñones salteados hasta que estén tiernos.

฿140 ≈ €4.00

tomates

tomatoes

Tomates a la parrilla o frescos.

฿140 ≈ €4.00

masa madre a la parrilla

grilled sourdough

Tostadas de masa madre a la parrilla.

฿120 ≈ €3.00

mantequilla y mermelada

butter and jam

Una porción de mantequilla y mermelada para tostadas.

฿120 ≈ €3.00

aguacate machacado (1/2)

smashed avocado (1/2)

Una porción de aguacate machacado (la mitad).

฿190 ≈ €5.00

LA DESPENSA

Ensalada César

Ceasar Salad

lechuga romana, picatostes, anchoas de piel plateada, aderezo César, huevo de corral pasado por agua

Ensalada César clásica con lechuga romana, anchoas y un huevo pasado por agua. Aderezo cremoso con notas sabrosas y saladas de las anchoas. Crujiente y rico.

฿360 ≈ €10.00

Ensalada de Berenjena

Eggplant Salad

gambas, lechuga romana tierna, aderezo picante de Sichuan, tomate cherry tierno, huevo duro de corral con cilantro

Una ensalada única que combina berenjena con gambas y un aderezo picante de Sichuan. Aromática con cilantro y chile. Fresca, ácida y picante.

฿360 ≈ €10.00

Ensalada de Calabaza Miso Asada

Roasted Miso Pumpkin Salad

cebolla roja, sésamo, semillas de calabaza, lechuga romana tierna, cebolleta, rúcula silvestre, cilantro V

Ensalada de calabaza asada sazonada con miso y sésamo. Presenta hojas verdes mixtas y semillas para darle un toque crujiente. Dulce, salado y afrutado.

฿360 ≈ €10.00

Ensalada Niçoise

Nicoise Salad

lechuga romana, judías verdes, patatas baby, aceitunas, cebolla, tomates cherry semi asados, huevo de corral pasado por agua, anchoas de piel plateada, aderezo de mostaza y ajo

Una ensalada compuesta con patatas, judías, aceitunas, anchoas y huevo. Aliñada con una vinagreta de mostaza y ajo. Sustanciosa y sabrosa.

฿310 ≈ €8.00

Ensalada de Remolacha

Beetroot Salad

queso de cabra, naranja, espinacas tiernas, rábano, aderezo balsámico V

Remolacha terrosa servida con queso de cabra ácido y gajos de naranja dulces. Rociado con aderezo balsámico. Un equilibrio de sabores dulces, ácidos y cremosos.

฿320 ≈ €9.00

Ensalada Griega BBCO

BBCO Greek Salad

verduras variadas, orégano, feta, aceitunas V

Ensalada griega tradicional con verduras frescas, bloques de feta y aceitunas. Sazonada con orégano. Crujiente, salada y refrescante.

฿380 ≈ €10.00

Ensalada de Tomate y Burrata Burgbaan

Burgbaan Tomato & Burrata Salad

tomates cherry mixtos, albahaca italiana, rúcula silvestre, picatostes de ciabatta, aderezo pesto V

Queso burrata cremoso servido con tomates cherry dulces y pesto. Acompañado de picatostes crujientes. Rico, lácteo y herbáceo.

฿420 ≈ €11.00

Ensalada de Champiñones Portobello Burgbaan Asados

Roasted Burgbaan *Portobello Mushroom Salad

pera asiática, Roquefort, nueces, lechuga romana tierna V

Una ensalada robusta con champiñones Portobello asados y fuerte queso azul Roquefort. La pera asiática añade dulzura y las nueces añaden crujiente. Intensos sabores salados.

฿480 ≈ €13.00

Añadir

tocino

bacon

Añada tocino a su ensalada.

฿80 ≈ €2.00

pollo cajún

cajun chicken

Añada pollo cajún picante a su ensalada.

฿80 ≈ €2.00

salmón a la parrilla

grilled salmon

Añada salmón a la parrilla a su ensalada.

฿200 ≈ €5.00

atún sellado

seared tuna

Añada atún sellado a su ensalada.

฿210 ≈ €6.00

gambas a la parrilla

grilled prawns

Añada gambas a la parrilla a su ensalada.

฿230 ≈ €6.00

SÁNDWICHES Y HAMBURGUESAS

Todos servidos con patatas fritas o ensalada de jardín

BBCO de Pollo Tailandés

Chicken BBCO Mi

pechuga de pollo marinada, paté de hígado de pollo, pepino, zanahoria, encurtidos de daikon, cilantro

Un sándwich estilo Banh Mi vietnamita con pechuga de pollo, paté y verduras encurtidas. El cilantro fresco añade un aroma distintivo. Sabroso, ácido y crujiente.

฿380 ≈ €10.00

Club Brioche BBCO

Brioche BBCO Club

brioche tostado, huevo de corral frito, tocino, lechuga, tomate, pavo

Un sándwich club triple servido en pan de brioche dulce. Capas de pavo, tocino, huevo y ensalada. Una comida grande y satisfactoria.

฿450 ≈ €12.00

Sándwich de Filete

Steak Sandwich

filete de flanco de grano alimentado, queso Gruyère, cebollas caramelizadas, baguette

Filete de flanco a la parrilla servido en una baguette con queso Gruyère derretido y cebollas caramelizadas dulces. Rico, carnoso y sabroso.

฿530 ≈ €14.00

Sándwich Reuben

Reuben Sandwich

pan de centeno tostado, queso suizo, chucrut, pastrami de ternera

Reuben clásico con pastrami de ternera, chucrut y queso suizo en pan de centeno tostado. Ácido, salado y caliente.

฿450 ≈ €12.00

Sándwich de Cebolla Caramelizada

Carmelized Onion Sandwich

queso de cabra con hierbas, rúcula silvestre orgánica V

Sándwich vegetariano centrado en cebollas caramelizadas dulces y queso de cabra ácido. Complementado con hojas de rúcula picante. Dulce y salado.

฿380 ≈ €10.00

Hamburguesa Smash BBCO

BBCO Signature Smash Burger

dos hamburguesas de ternera de 90g, lechuga, tomate, queso cheddar, cebollas caramelizadas, mayonesa picante especial BBCO, pan de brioche

Hamburguesa doble de ternera aplastada para obtener bordes crujientes. Cubierta con queso, cebolla y mayonesa picante. Jugosa y llena de sabor.

฿450 ≈ €12.00

Hamburguesa de Pollo BBCO

BBCO Chicken Burger

pechuga de pollo a la parrilla, queso cheddar, tomate, cebolla, aguacate, rúcula silvestre orgánica, mayonesa picante de chile, pan de brioche

Hamburguesa de pollo a la parrilla con aguacate fresco, rúcula y mayonesa picante. Servida en un pan de brioche. Una opción de hamburguesa más ligera pero sabrosa.

฿400 ≈ €11.00

Hamburguesa Beyond

Beyond Burger

pan de sésamo, hamburguesa de beyond meat de 115g, lechuga, tomate, cebolla roja V

Hamburguesa vegetal que imita el sabor y la textura de la carne. Servida con ingredientes clásicos de hamburguesa en un pan de sésamo. Satisfactoria para vegetarianos.

฿450 ≈ €12.00

Hamburguesa Clásica

Classic Burger

pan de sésamo, hamburguesa de ternera de 180g, lechuga, tomate, cebolla roja, queso cheddar

Hamburguesa de ternera clásica con una hamburguesa gruesa, queso cheddar y verduras frescas. Sencilla y atemporal.

฿450 ≈ €12.00

Añadir

tocino

bacon

Añada tocino a su sándwich o hamburguesa.

฿80 ≈ €2.00

huevo de corral frito

fried cage-free egg

Añada un huevo frito a su sándwich o hamburguesa.

฿50 ≈ €1.00

Platos Tailandeses

Suki Hang

plato de fideos tailandeses, fideos de cristal, col, gloria de la mañana, pasta picante de tofu

Salteado seco tailandés de suki con fideos de cristal y verduras en una salsa picante de tofu fermentado. Sabor salado y picante único.

฿270~ ≈ €7.00

Khao Soi

Curry picante de pollo estilo norteño, fideos de huevo, chalotas, leche de coco

Famosa sopa de fideos al curry del norte de Tailandia. Rica base de leche de coco con pollo, cubierta con fideos de huevo crujientes y chalotas. Picante, cremosa y aromática.

฿350 ≈ €9.00

Massaman Nua

curry de ternera tierno, patatas, cacahuetes, leche de coco, arroz jazmín al vapor

Un curry tailandés rico y suave hecho con ternera, patatas y cacahuetes. Dulce, salado y afrutado con especias aromáticas como canela y cardamomo.

฿390 ≈ €10.00

Fideos de huevo salteados

Guay Tiew Kau Kai

fideos de arroz gruesos, huevo, salsa de soja, hojas de ensalada

Fideos de arroz anchos salteados con huevo y salsa de soja. Servido sobre una cama de lechuga fresca. Un plato sencillo, sabroso y ahumado.

฿280~ ≈ €8.00

Larb Gai o Moo

Larb Gai or Moo

ensalada de pollo o cerdo picado, menta

Ensalada picante de carne picada tailandesa sazonada con lima, chile, menta y polvo de arroz tostado. Ácida, aromática y picante.

฿260~ ≈ €7.00

Yam Woon Sen

marisco agripicante, cerdo, fideos de cristal

Ensalada picante de fideos de cristal con mariscos y cerdo. Aliñada con un aderezo ácido y picante de lima. Ligera y refrescante.

฿330 ≈ €9.00

Tom Yum Goong

gambas tigre frescas, caldo picante de hierba limón

La sopa más famosa de Tailandia. Un caldo picante y ácido con hierba limón, hojas de lima kaffir y gambas. Aromática y vigorizante.

฿380 ≈ €10.00

Phad Thai

fideos salteados al wok, gambas, tofu, huevo, brotes de soja (Vegetariano disponible bajo petición)

Fideos de arroz tailandeses salteados clásicos con salsa de tamarindo, huevo, tofu y cacahuetes. Perfil de sabor dulce, ácido y salado.

฿380 ≈ €10.00

Fideos de arroz salteados con salsa de soja

Guay Tiew Phad See Eiew

fideos de arroz gruesos, salsa de soja, huevo de corral

Fideos planos de arroz salteados con salsa de soja oscura y huevo. Un plato popular de comida callejera con un sabor salado, ligeramente dulce y ahumado.

฿280~ ≈ €8.00

Espaguetis Kee Mao Talay

Spaghetti Kee Mao Talay

pasta picante de tinta de calamar, gambas, calamares, mejillones labio, vieiras

Espaguetis picantes salteados con mariscos y hierbas tailandesas (a menudo llamados fideos borrachos). Sabroso, picante y aromático con albahaca y granos de pimienta.

฿370 ≈ €10.00

Phad Kra Prow

salteado de chile y albahaca tailandesa al wok, arroz jazmín al vapor, huevo de corral frito, pepino

Albahaca sagrada salteada con carne, ajo y chile. Servido con arroz y un huevo frito. El plato reconfortante tailandés picante por excelencia.

฿280~ ≈ €8.00

Curry Verde Tailandés

Gaeng Kiew Waan

curry verde, arroz jazmín al vapor

Curry verde tailandés hecho con chiles verdes y leche de coco. Dulce, picante y herbáceo con albahaca y berenjena.

฿340~ ≈ €9.00

Khao Pad

Arroz frito tailandés, huevo de corral frito (Vegetariano disponible bajo petición)

Arroz frito tailandés clásico con huevo y verduras. Suave y reconfortante, típicamente servido con lima y salsa de pescado.

฿240~ ≈ €6.00

Arroz Frito con Grasa de Ternera

Khao Pad Mun Nua

Arroz salteado tailandés con grasa de ternera, ajo, cebolleta, solomillo de ternera australiano marinado a la parrilla, huevo de corral frito

Arroz frito rico cocinado con grasa de ternera para un sabor intenso. Servido con filete a la parrilla de primera calidad y un huevo. Una versión decadente del arroz frito.

฿650 ≈ €17.00