Amici Siam Paragon

Name: Amici Siam Paragon
Address: Bangkok
Price range: ฿280 - ฿2750

Los precios están sujetos a un cargo por servicio del 10% y al impuesto gubernamental aplicable.

★ 4.3 (965)

BOGAVANTES

Bogavante, el rey de los mariscos y la frescura del océano que encantará su experiencia gastronómica. Disfrute de su espléndido sabor a su manera con el precio de 2.750 Baht (por favor, elija una selección a continuación)

Bogavante Thermidor

Lobster Thermidor

bogavante de Boston horneado en salsa cremosa de azafrán con linguine en salsa cremosa de trufa

Una preparación clásica donde la carne de bogavante se cocina en una rica y cremosa salsa de azafrán, luego se devuelve a la concha y se hornea hasta dorar. Servido con pasta linguine en salsa cremosa de trufa. Un plato de marisco decadente y sabroso.

฿2,750 ≈ €74.00

Ensalada de Rúcula con Bogavante

Rocket Lobster Salad

Ensalada de rúcula con bogavante a la plancha, champiñones y aderezo balsámico.

Una ensalada fresca con hojas de rúcula picantes aliñadas con champiñones terrosos y un aderezo balsámico ácido. Cubierta con bogavante a la plancha premium. Una forma más ligera de disfrutar del marisco.

฿2,750 ≈ €74.00

Bogavante con Pasta Fina

Angel Hair Lobster

pasta de cabello de ángel con aceitunas, ajo, chile, tomates secos y bogavante a la plancha.

Delicada pasta de cabello de ángel salteada con sabores mediterráneos como aceitunas, ajo, chile y tomates secos. Servida con bogavante a la plancha para un acabado lujoso.

฿2,750 ≈ €74.00

Risotto de Bogavante

Risotto Lobster

risotto en salsa de tomate picante cubierto con bogavante a la plancha

Plato cremoso de arroz italiano cocido en una salsa de tomate picante. Cubierto con una generosa porción de bogavante a la plancha. Rico, reconfortante y sabroso.

฿2,750 ≈ €74.00

ENTRANTE

Foie Gras a la Plancha

Pan-Seared Foie Gras

Foie gras de pato moulard a la plancha servido con ensalada verde pequeña en salsa de frambuesa

Hígado de pato rico y mantecoso, a la plancha hasta obtener un exterior crujiente y un interior suave. La riqueza se equilibra con una ensalada verde fresca y una salsa de frambuesa ácida.

฿980 ≈ €26.00

Scampi con Patatas Fritas

Scampi with Chips

Scampi frito, patatas fritas, salsa de cóctel y tártara para mojar

Langostinos (scampi) rebozados y fritos servidos con patatas fritas crujientes. Acompañados de cremosa salsa tártara y sabrosa salsa cóctel para mojar.

฿780 ≈ €21.00

Tartar de Atún

Tuna Tartare

Atún fresco con chalota picada, ralladura de lima y tostadas melba

Atún fresco crudo, picado y sazonado con chalotas aromáticas y ralladura de lima. Servido con tostadas melba finas y crujientes. Un aperitivo ligero y refrescante.

฿420 ≈ €11.00

Calamares

Calamari

Calamares fritos, patatas fritas, salsa de cóctel y tártara para mojar

Anillos de calamar rebozados y fritos hasta que estén crujientes. Servidos con patatas fritas y a elegir entre salsas de cóctel o tártara.

฿340 ≈ €9.00

ENSALADA

Ensalada de Rúcula con Bogavante

Rocket Salad with Lobster

Bogavante con hojas de rúcula, tomate cherry y bacon crujiente con champiñones silvestres y aderezo balsámico.

Una ensalada fresca con hojas de rúcula picantes, tomates cherry dulces, bacon crujiente y champiñones silvestres. Aliñada con vinagreta balsámica y cubierta con carne de bogavante.

฿1,350 ≈ €36.00

Ensalada de Burrata

Burrata Cheese Salad

Queso burrata, tomates cherry, ensalada verde mixta con aderezo de vinagreta balsámica

Queso italiano fresco hecho de mozzarella y crema, suave y cremoso por dentro. Servido con tomates cherry frescos y mezcla de ensaladas aliñadas con vinagreta balsámica.

฿480 ≈ €13.00

Ensalada de Salchicha Italiana a la Parrilla

Grilled Italian Sausage Salad

Salchicha italiana a la parrilla con hojas de rúcula, pimientos marinados, salami picante y aderezo balsámico

Una ensalada con salchicha italiana a la parrilla y salami picante. Mezclada con hojas de rúcula y pimientos marinados en aderezo balsámico.

฿420 ≈ €11.00

SOPA

Sopa de Marisco

Seafood Soup

Nuestro marisco mixto especial en sopa de tomate picante

Una sabrosa sopa a base de tomate repleta de una variedad de mariscos mixtos. Especiada para añadir un toque cálido. Similar a una bullabesa picante.

฿520 ≈ €14.00

Bisque de Bogavante

Lobster Bisque

Sopa de bisque de bogavante cremosa y rica

Una sopa suave y cremosa hecha de caldo de bogavante colado. Rica en sabor a marisco y de textura aterciopelada.

฿350 ≈ €9.00

Sopa de Trufa

Truffle Soup

Nuestra sopa cremosa especial de champiñones con trufa

Una sopa espesa y cremosa que resalta el aroma terroso de las trufas y los champiñones. Rica y reconfortante.

฿340 ≈ €9.00

Sopa de Champiñones

Mushroom Soup

Sopa cremosa de champiñones con aceite de trufa

Una sopa clásica de champiñones a base de crema realzada con un chorrito de aceite de trufa aromático.

฿280 ≈ €8.00

Sopa Minestrone

Minestrone Soup

Verduras mixtas, pesto y sopa de pasta

Una sopa italiana espesa hecha con verduras y pasta. Sazonada con pesto para una nota herbal de albahaca. Sustanciosa y vegetariana.

฿280 ≈ €8.00

PASTA

Gamba de Río Arrabbiata

Arrabbiata River Prawn

Pasta de gambas de río con calabacín en salsa de tomate picante.

Pasta servida con una gamba de río grande y calabacín. La salsa es 'Arrabbiata', una salsa de tomate picante hecha con ajo y chiles rojos secos.

฿1,680 ≈ €45.00

Gamba al Pesto

Pesto Prawn

Espaguetis con gambas en salsa pesto

Espaguetis salteados en una salsa pesto verde hecha de albahaca, piñones y queso. Servido con gambas.

฿620 ≈ €17.00

Salsa Cremosa de Trufa

Truffle Cream Sauce

Linguine con champiñones porcini y cremosa salsa de trufa

Pasta linguine servida en una lujosa salsa cremosa infusionada con trufas y champiñones porcini. Rica, terrosa y sabrosa.

฿520 ≈ €14.00

Salmón Ahumado en Salsa Rosa

Smoked Salmon Pink Sauce

Penne con salmón ahumado en salsa rosa de tomate y crema

Pasta penne cocida en una 'salsa rosa', una mezcla de salsa de tomate y crema. Mezclada con sabroso salmón ahumado.

฿450 ≈ €12.00

Aglio Bacon

Espaguetis con aceite de oliva, ajo, chile y bacon crujiente

Una pasta simple y clásica a base de aceite. Espaguetis salteados con ajo, chile y aceite de oliva (estilo Aglio e Olio), cubiertos con trocitos de bacon crujiente.

฿420 ≈ €11.00

Tinta de Calamar

Squid Ink

Espaguetis en salsa negra con calamar

Espaguetis servidos en una distintiva salsa negra hecha de tinta de calamar, que le da un sabor salado y marino. Salteados con trozos de calamar.

฿420 ≈ €11.00

RISOTTO

Risotto de Trufa

Truffle Risotto

Risotto con salsa de trufa

Plato cremoso de arroz italiano cocido con salsa de trufa. Ofrece un aroma rico y terroso y una textura suave.

฿580 ≈ €16.00

Risotto de Marisco Mixto

Mixed Seafood Risotto

Risotto de marisco mixto en salsa de tomate picante

Arroz italiano cocido en un caldo de tomate picante con mariscos variados como gambas y calamares. Sabroso y sustancioso.

฿580 ≈ €16.00

PIZZA

Bella Italia

Salsa de trufa, queso mozzarella, champiñón porcini, tomate cherry, jamón de Parma, hojas de rúcula y mozzarella fresca

Una pizza premium cubierta con salsa de trufa, champiñones y jamón de Parma. Terminada con hojas de rúcula fresca, tomates cherry y dos tipos de mozzarella.

฿750 ≈ €20.00

Salmón Ahumado

Smoked Salmon

Salmón ahumado, salsa de tomate, queso mozzarella, queso mascarpone, albahaca y orégano

Pizza cubierta con salmón ahumado, mascarpone cremoso y queso mozzarella sobre base de tomate. Sazonada con albahaca y orégano.

฿650 ≈ €17.00

Jamón de Parma

Parma Ham

Jamón de Parma, queso mozzarella, tomate fresco, queso mozzarella, queso mascarpone y albahaca

Una sabrosa pizza con finas láminas de jamón de Parma curado. Cubierta con quesos mozzarella y mascarpone, tomate fresco y albahaca.

฿650 ≈ €17.00

Trufa

Truffle

Trufa, queso mozzarella, queso mascarpone y patata

Una pizza terrosa cubierta con trufa y finas láminas de patata. Enriquecida con quesos mozzarella y mascarpone cremosos.

฿640 ≈ €17.00

Marisco Mixto

Miexd Seafood

Gambas, calamares, salsa de tomate, pimiento y orégano

Pizza de marisco cubierta con gambas y calamares sobre base de tomate. Adornada con pimientos y orégano.

฿580 ≈ €16.00

Cuatro Quesos

Four Cheese

Salsa de tomate, queso mozzarella, queso parmesano, queso gorgonzola, queso taleggio y orégano

Una rica pizza de quesos que presenta una mezcla de cuatro variedades: mozzarella, parmesano, gorgonzola (queso azul) y taleggio. Servida sobre base de tomate con orégano.

฿480 ≈ €13.00

CARNE

Chuletón de Cerdo

Pork Chop

Chuletón de cerdo a la parrilla con nabo tierno al ajillo, pimiento asado, reducción de vino Marsala.

Un chuletón de cerdo a la parrilla servido con guarnición de nabo y pimiento asado. Terminado con una salsa sabrosa y ligeramente dulce hecha de vino Marsala reducido.

฿650 ≈ €17.00

Pollo con Salsa Cremosa de Champiñones

Chicken Mushroom Cream Sauce

Pechuga de pollo a la parrilla cubierta con salsa cremosa de champiñones

Tierno filete de pechuga de pollo a la parrilla cubierto con una rica y sabrosa salsa cremosa de champiñones.

฿450 ≈ €12.00

Costillar de Cordero

Lamb Rack

Costillar de cordero australiano a la parrilla con pimientos, verduras mixtas y patata asada servido con salsa de romero

Costillar de cordero australiano premium, a la parrilla al punto deseado. Servido con patatas asadas, verduras y una fragante salsa de hierbas de romero.

฿1,580 ≈ €42.00

Filete Tournedos

Tournedos Steak

Filete tournedos con salsa de queso gorgonzola y pimienta verde.

Cortes pequeños y redondos de filete de ternera (tournedos), conocidos por su ternura. Servido con una salsa audaz hecha de queso azul gorgonzola y granos de pimienta verde.

฿1,580 ≈ €42.00

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