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Un panini a la parrilla con especialidades del norte de Tailandia. Relleno de salchicha de cerdo a base de hierbas (Sai-Oua) y una pasta de chile verde picante (Nam-prik-num), equilibrado con queso cheddar derretido y encurtidos.

Un sándwich de masa madre con mousse de atún sabroso y queso cheddar derretido. Mejorado con mostaza de grano entero y jalapeños para un toque ácido y picante.

Tostada clásica con jamón ahumado y queso cheddar suave. La cremosa mayonesa añade riqueza a la masa madre crujiente.

Un reconfortante sándwich relleno de huevos revueltos suaves y queso derretido. Sencillo y sabroso.

Tostada de masa madre abierta cubierta con huevos revueltos. Rociada con aceite de chile picante y adornada con eneldo fresco.

Un sándwich cubano a la parrilla con jamón ahumado y queso. Los sabrosos añadidos incluyen encurtidos, jalapeños y mostaza de grano entero.

Tostada de masa madre cubierta con yogur griego cremoso y mantequilla de frutos secos mixtos. Terminada con un chorrito de miel dulce.

Tostada de masa madre simple servida con acompañamientos clásicos. Disfrute con mantequilla pura o una salsa de vinagre balsámico y aceite de oliva.

Tostada de masa madre dulce cubierta con plátano caliente horneado. Capas de rica mantequilla de frutos secos y miel.

Sopa de fideos al curry del norte de Tailandia con pollo. El rico caldo dorado se hace con leche de coco y pasta de curry, se sirve con fideos de huevo suaves y se cubre con fideos crujientes.

Una versión seca y salteada del clásico Khao Soi. Los fideos de huevo y el pollo se saltean con la rica pasta de curry y especias, ofreciendo un sabor intenso sin sopa.

Sopa de fideos al curry Khao Soi servida con Sai-Oua, una salchicha de cerdo picante a base de hierbas del norte de Tailandia, en lugar de carne estofada.

Sopa de fideos al curry del norte de Tailandia con tierna ternera estofada. Caldo de coco sabroso y aromático.

Salteado seco de Khao Soi con ternera estofada. Los fideos se cubren con especias de curry concentradas.

Salteado seco de Khao Soi servido con Sai-Oua (salchicha de cerdo picante a base de hierbas). Una sabrosa combinación de especias de curry y salchicha local.

Panecillo de mantequilla salada estilo japonés. Tiene una corteza crujiente y un interior suave y mantecoso con un toque de sal.

Pan de plátano húmedo hecho con yogur. Dulce, aromático y suave.

Panecillo de mantequilla salada relleno de pasta de frijoles rojos dulce y mantequilla. Una deliciosa combinación de dulce y salado.

Rollito de mantequilla salada relleno de jamón y queso.

Panecillo de mantequilla salada relleno de Nutella y plátano. Una versión de postre del clásico Shio Pan.

Espresso vertido sobre agua caliente. Similar a un Americano pero con la crema intacta.

Un shot concentrado de café con sabor intenso y una capa de crema.

Espresso con leche vaporizada y una fina capa de espuma. Suave y cremoso.

Espresso tailandés helado. Café fuerte endulzado con leche condensada y leche evaporada, servido sobre hielo.

Espresso cubierto con leche vaporizada. Partes iguales de espresso, leche vaporizada y espuma.

Espresso mezclado con chocolate y leche vaporizada.

Una bebida refrescante hecha vertiendo un shot de espresso sobre agua tónica espumosa y hielo.

Café de goteo hecho a mano. Resalta las sutiles notas de sabor de los granos.

Un Americano aireado. El café se vaporiza o se agita para crear una textura cremosa sin añadir leche.

Un latte infusionado con una mezcla especial de arándanos. Frutal y cremoso.

Espresso combinado con jugo de manzana japonés dulce de Aomori. Un refresco de café frutal.

Espresso mezclado con jugo de cítricos calamansi (una mezcla de lima y naranja). Cítrico y energizante.

Una popular combinación de espresso y jugo de naranja mandarina. El dulce cítrico equilibra el amargor del café.

Espresso vertido sobre agua de coco 100% pura. Naturalmente dulce e hidratante.

Leche fría mezclada con nata espesa, cubierta con un shot caliente de espresso. Se sirve sin hielo para un contraste de temperatura.

Matcha de grado ceremonial de alta calidad batido con agua. Sabor umami rico sin leche.

Té verde matcha combinado con agua de coco fresca.

Té verde matcha batido con leche vaporizada.

Matcha cubierto con una espuma cremosa de coco.

Una refrescante mezcla de té verde matcha y jugo de naranja.

Té verde tostado (Hojicha). Disponible como 'Puro' (solo té) o 'Latte' (con leche). Tiene un distintivo sabor tostado y a nuez.

Té helado tailandés clásico. Dulce, cremoso y de color naranja.

Té Oolong de Doi Maesalong en Tailandia. Un té suave y claro.

Té Oolong clásico Diosa de Hierro de Taiwán. Notas florales y tostadas.

Té Oolong taiwanés infusionado con flores de Osmanthus. Aromático y floral.

Té Oolong endulzado con miel y realzado con jugo de lima fresca.

Té negro taiwanés mezclado con miel y lima. Refrescante y agridulce.

Famoso té negro del lago Sun Moon, Taiwán. Robusto y con sabor a malta.

Té negro especiado con hierbas secas. Presenta un aroma único similar a la cola.

Bebida de cacao rica hecha con polvo de cacao belga concentrado.

Una mezcla especial de té Assam y Oolong convertida en un cremoso té con leche tailandés.

Refresco espumoso con miel y lima. Dulce, ácido y burbujeante.

Refresco burbujeante con sabor a fresa.

Refresco carbonatado.

Agua de soda simple.

Agua potable embotellada.

Cerveza lager japonesa. Seca, crujiente y refrescante.