大龍蝦

Name: 大龍蝦
Address: Taipéi
Price range: TWD980 - TWD9580

※ Se aplicará un cargo por servicio del 10% sobre el precio de la comida y bebida. ※ Los platos entre paréntesis son intercambiables. ※ Se aplicará un cargo por descorche para las bebidas traídas por el cliente.

★ 4.3 (1,265) $$$Pricey

Almuerzo de negocios

Menú de aleta de tiburón

魚翅套餐

980 yuanes por persona Camarones vivos escaldados Estofado de pollo y aleta de tiburón en olla de barro Pescado de temporada Costillas de Wuxi Verduras de temporada Arroz glutinoso con anguila Postre exquisito Fruta de temporada

Este es un suntuoso menú de aleta de tiburón, con el estofado de pollo y aleta de tiburón en olla de barro como plato principal. Se acompaña de camarones frescos escaldados, pescado de temporada y las clásicas costillas de Wuxi. El plato principal es arroz glutinoso con anguila, acompañado de postre y fruta, con un sabor delicioso y tradicional.

TWD980 ≈ €27.00

Menú de nido de pájaro

燕窩套餐

980 yuanes por persona Nido de pájaro de jade Costillas de Wuxi Pescado de temporada Rollitos de camarones crujientes Verduras de temporada Arroz glutinoso con anguila Postre exquisito Fruta de temporada

Un menú de mediodía con nido de pájaro de jade como plato principal. Incluye rollitos de camarones crujientes y costillas de Wuxi como platos calientes, acompañados de arroz glutinoso con anguila. Es una opción saludable, refrescante y de alta calidad.

TWD980 ≈ €27.00

Menú de abalón

鮑魚套餐

980 yuanes por persona Abalón vivo rojo estofado Pescado de temporada Brochetas de pollo a la parrilla Bolas de camarones con calabaza Verduras de temporada Fideos Danzai de la casa Postre exquisito Fruta de temporada

Un exquisito menú con abalón vivo rojo estofado como plato principal. Se acompaña de brochetas de pollo a la parrilla y bolas de camarones con calabaza, ofreciendo un rico sabor a mar y tierra. El plato principal se complementa con los característicos fideos Danzai de Taiwán.

TWD980 ≈ €27.00

Menú de langosta

龍蝦套餐

980 yuanes por persona Langosta cocida al vapor en caldo fresco Pescado de temporada Costillas de Wuxi Bolas de camarones con calabaza Verduras de temporada Arroz glutinoso con anguila Postre exquisito Fruta de temporada

Langosta cocida al vapor en caldo fresco, conservando el sabor original del marisco. El menú incluye platos como costillas de Wuxi y bolas de camarones con calabaza, un festín de langosta de gran valor.

TWD980 ≈ €27.00

Menú de cangrejo verde

青蟹套餐

1380 yuanes por persona Sashimi selecto Cangrejo peludo al vapor Rollitos de camarones crujientes Brochetas de pollo a la parrilla Verduras de temporada Fideos Danzai de la casa Postre exquisito Fruta de temporada

Diseñado para los amantes del cangrejo, el plato principal es cangrejo peludo al vapor, con abundante huevas de cangrejo. Se acompaña de un aperitivo de sashimi y varios platos calientes, para disfrutar de un almuerzo con sabor a mar fresco y dulce.

TWD1,380 ≈ €38.00

Menú selecto

精選套餐

1580 yuanes por persona Estofado de pollo y aleta de tiburón en olla de barro Langostinos gigantes salteados Bolas de camarones con calabaza Mero rojo estofado Brochetas de pollo a la parrilla Verduras de temporada Arroz glutinoso con anguila Postre exquisito Fruta de temporada

Un menú que combina la esencia del mar y la tierra, incluyendo estofado de pollo y aleta de tiburón, langostinos gigantes y mero rojo estofado. La variedad de platos es rica, con ingredientes de alta calidad, ideal para banquetes de negocios.

TWD1,580 ≈ €43.00

Selección del Chef

主廚特選

1880 yuanes por persona Sashimi selecto Aleta de tiburón roja estofada Langosta cocida al vapor en caldo fresco Mero rojo estofado Ternera a la parrilla al estilo japonés Verduras de temporada Arroz glutinoso con anguila Postre exquisito Fruta de temporada

La mejor opción de almuerzo recomendada por el chef. Pruebe aleta de tiburón, langosta, mero marino y ternera a la parrilla al estilo japonés a la vez, con ingredientes marinos y terrestres, para una experiencia gustativa de lujo supremo.

TWD1,880 ≈ €52.00

Menú del día

Menú (2180 yuanes)

套餐 (2180元)

Menú: 2180 yuanes Huevas de salmón con ñame Estofado de pollo y aleta de tiburón en olla de barro Langosta cocida al vapor en caldo fresco Vieiras de Hokkaido salteadas Pescado de temporada Gratén de col con carne de cangrejo Arroz glutinoso con vieiras de Matsusaka Postre exquisito Fruta de temporada

Un exquisito menú de mariscos, que incluye vieiras de Hokkaido, langosta y estofado de pollo y aleta de tiburón. Se acompaña de los característicos arroz glutinoso con vieiras de Matsusaka y gratén de col con carne de cangrejo, ofreciendo una textura en capas.

TWD2,180 ≈ €60.00

Menú (2780 yuanes)

套餐 (2780元)

Menú: 2780 yuanes Salmón con huevas y sashimi Aleta de tiburón roja estofada Langosta cocida al vapor en caldo fresco (o abalón vivo rojo estofado) Rollitos de camarones crujientes Costillas de ternera a la parrilla Verduras de temporada Arroz glutinoso con anguila Postre exquisito Fruta de temporada

Menú de alta gama, que incluye aleta de tiburón roja estofada y costillas de ternera a la parrilla. Los clientes pueden elegir langosta cocida al vapor en caldo fresco o abalón vivo rojo estofado como uno de los platos principales, según su preferencia.

TWD2,780~ ≈ €76.00

Menú (3380 yuanes)

套餐 (3380元)

Menú: 3380 yuanes Sashimi selecto Aleta de tiburón roja estofada Langosta cocida al vapor en caldo fresco (o guiso de pepino de mar con shiitake) Pescado de temporada Abalón vivo rojo estofado (o ensalada de abalón con frutas y verduras) Gratén de col con carne de cangrejo Arroz glutinoso con vieiras de Matsusaka Postre exquisito Fruta de temporada

Un suntuoso festín de mariscos, con una variedad de opciones de platos principales. Incluye aleta de tiburón y arroz glutinoso con vieiras de Matsusaka, y se puede complementar con langosta o pepino de mar, así como abalón preparado de diferentes maneras.

TWD3,380~ ≈ €93.00

Menú (4280 yuanes)

套餐 (4280元)

Menú: 4280 yuanes Aleta de tiburón roja estofada Langosta cocida al vapor en caldo fresco Costillas de cordero al estilo francés (o costillas de ternera a la parrilla) Merluza con caviar salteada Sopa de calabaza con vieiras Verduras salteadas con seda de tofu Arroz glutinoso con vieiras de Matsusaka Nido de pájaro de palacio Fruta de temporada

Un menú de lujo de mar y tierra, que combina aleta de tiburón roja estofada, langosta y merluza con caviar de alta calidad. Como plato principal de carne, se puede elegir entre costillas de cordero o de ternera, y se concluye con un postre de nido de pájaro de palacio.

TWD4,280~ ≈ €118.00

Menú (5580 yuanes)

套餐 (5580元)

Menú: 5580 yuanes Aleta de tiburón roja estofada Langosta cocida al vapor en caldo fresco Abalón en salsa de ostras Huevo al vapor de pescado y erizo de mar Pescado de temporada Gratén de col con carne de cangrejo Arroz glutinoso con vieiras de Matsusaka Nido de pájaro de palacio Fruta de temporada

Un menú de lujo supremo, que reúne tres manjares: abalón, langosta y aleta de tiburón. Los platos especiales incluyen huevo al vapor de pescado y erizo de mar, mostrando la frescura y delicadeza de los ingredientes.

TWD5,580 ≈ €154.00

Menú (7880 yuanes)

套餐 (7880元)

Menú: 7880 yuanes Sashimi de erizo de mar al estilo japonés (varía según la temporada) Aleta de tiburón roja estofada Langosta cocida al vapor en caldo fresco Abalón seco del sur de África de 16 cabezas estofado Foie gras de pato al estilo francés Verduras salteadas con seda de tofu Arroz glutinoso con vieiras de Matsusaka Nido de pájaro de palacio Fruta de temporada

La elección preferida para banquetes distinguidos, utilizando ingredientes de primera calidad como abalón seco del sur de África y foie gras francés. Acompañado de sashimi de erizo de mar y nido de pájaro, cada plato es una experiencia gustativa suprema.

TWD7,880 ≈ €217.00

Menú (9580 yuanes)

套餐 (9580元)

Menú: 9580 yuanes Aleta de tiburón salteada con flores de osmanthus Langosta gratinada con caldo superior Abalón seco del sur de África de 14 cabezas estofado Costillas de cordero al estilo francés Cangrejo peludo al vapor Verduras salteadas con seda de tofu Arroz glutinoso con vieiras de Matsusaka Nido de pájaro de palacio Fruta de temporada

El menú más exclusivo del restaurante, que combina aleta de tiburón salteada, langosta gratinada, abalón seco del sur de África y cangrejo peludo. Desde los aperitivos hasta los postres, se utilizan ingredientes de la más alta calidad, adecuados para las ocasiones más solemnes.

TWD9,580 ≈ €264.00

Fin del menú

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