Yakiniku
焼肉
Carne a la parrilla de estilo japonés, cocinada en mesa.
Ingredientes principales
Varios cortes de carne de res (karubi, rosu, harami), cerdo, pollo, mariscos, verduras, salsas.
Método de cocción
A la parrilla (sobre carbón, gas o plancha eléctrica en la mesa).
Información de alérgenos
Soja, Trigo (en salsas), Sésamo, Mariscos (si se incluyen), Huevo.
Maridaje de bebidas
Cerveza (lagers japonesas), Sake, Shochu, Té verde, Té Oolong.
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