Shish Kebab
Şiş kebap
Carne marinada y verduras asadas en brochetas.
Ingredientes principales
Cordero o ternera (a veces pollo), pimientos, cebolla, tomate, calabacín, adobo (aceite de oliva, zumo de limón, ajo, orégano, pimentón).
Método de cocción
A la parrilla (en brochetas sobre fuego abierto o carbón).
Información de alérgenos
Ninguno común aparte de carnes específicas; verificar adobo para soja/gluten si es prefabricado.
Maridaje de bebidas
Ayran (bebida turca de yogur) o cerveza fría.
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