Rawon
Sopa de ternera negra de Indonesia, color único por nueces kluwek.
Ingredientes principales
Carne de res, nueces kluwek (negras), galanga, hierba limón, ajo, chalotas, arroz.
Método de cocción
Estofado
Información de alérgenos
Gluten (si salsa de soja/galletas), Mariscos (si galletas de camarón), Aliáceas.
Maridaje de bebidas
Té Helado o Cerveza Bintang de Indonesia
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