Cullen Skink
Cullen skink
Crema escocesa de abadejo ahumado, patatas y cebolla.
Ingredientes principales
Abadejo ahumado, patatas, cebollas, leche/nata, mantequilla.
Método de cocción
Cocción a fuego lento, Hervir
Información de alérgenos
Pescado (abadejo), Lácteos (leche/nata, mantequilla), Aliáceas (cebollas).
Maridaje de bebidas
Vino blanco seco (ej. Sauvignon Blanc), Cerveza escocesa, o agua sin gas.
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