Hippopotamus

طبق الأصدقاء

فوندو جبن سان نكتير، تيرين ريفي، كاممبرت، روزيت دي ليون، شرائح لحم مجفف، مخلل، خبز محمص

سلال مقرمشات

أجنحة دجاج باربيكيو

بهارات، صلصة باربيكيو

تيرين ريفي

مخلل، سلطة مشكلة، خبز محمص

رافيولي بالكومتي

رافيولي دو فينييه لا بيل روج، كومتي كريمي

كتلة كبد بط

ملح كامارغ، خبز محمص. اقتراح: مونبازيلاك أوب

توست جبن ماعز

فوكاتشا محمصة، جبن ماعز كريمي، جبن بالعسل، بذور محمصة، بيستو أخضر، سلطة مشكلة

بيضة مسلوقة مع فطر

بيضة مسلوقة، فطر مشوي، فطر كريمي وخبز محمص

فوندو صغير

فوندو جبن سان نكتير، شرائح لحم مجفف، مخلل، خبز محمص

سلطة سيزر

شرائح دجاج مقرمشة، بارميزان، خس روماني، بصل أحمر، خبز محمص بزيت الزيتون، صلصة سيزر

سلطة ستيك هاوس

بيضة مسلوقة، شرائح لحم بقري متبلة بالفلفل، سلطة مشكلة، بصل أحمر، كرات إيمنتال، صلصة فلفل كريمية، بصل مقرمش

جراتان رافيولي

رافيولي بالريكوتا والفطر والسبانخ، كومتي كريمي مخبوز. (نباتي)

توستي تشيزي بريزاولا

خبز ريفي بالحبوب، بشاميل بثلاثة أجبان وخردل قديم، مخبوز بالكومتي، بريزاولا. يقدم مع سلطة مشكلة وبطاطس مقلية

الاثنين - جراتان جبلي

بطاطس، جبن راكليت مدخن، شرائح لحم مجفف، سلطة مشكلة

الثلاثاء - بارمنتييه لحم بقري

سلطة مشكلة

الأربعاء - شرائح دجاج

صلصة كريمية وفطر، بطاطس مقلية

الخميس - لحم مفروم سان نكتير صغير

لحم مفروم على طريقة الجزار، جبن سان نكتير كريمي، بصل مقرمش، بطاطس مقلية

الجمعة - بارمنتييه سمك القد

سلطة مشكلة

قائمة مفضلة

قائمة غداء

طبق رئيسي + حلوى. صالح كل ظهيرة من الاثنين إلى الجمعة. المشروب غير مشمول.

قائمة الأطفال

حتى 10 سنوات. طبق رئيسي + حلوى + مشروب + مفاجأة واحدة

لحم خاصرة بصل شالوت

قطعة لحم طويلة الألياف، لذيذة حقًا، مغطاة بصلصة الشالوت

لحم ستريب

قليل الدهن، يكشف عن نعومة الحبوب وطراوتها

ستيك بالفلفل

أصبحت لا غنى عنها، قطعة مختارة معززة بصلصتها السخية بالفلفل

ستيك مع بيض

عادي / نسخة XL. لحم مفروم على طريقة الجزار، بيضة مقلية

فوندو ستيك هاوس على الطريقة الفرنسية

مفاجأة لحم بقري، فوندو جبن سان نكتير، تفاح مشوي، سلطة مشكلة

تارتار لحم بقري شاروليه بالسكين

تارتار متبل حسب الطلب، يؤكل نيئًا

كارباتشيو لحم بقري وبارميزان

شرائح لحم بقري رفيعة، بارميزان، سلطة مشكلة، بيستو

صلصات

توابل

ريب آي ستيك

رخامي، ذائب وطري. حوالي 250 جرام أو XL حوالي 330 جرام

لحم خاصرة أيرلندي

حوالي 200 جرام. ألذ قطعة لحم بقري من أيرلندا

فيليه شاتوبريان لحم بقري

قطعة نبيلة بطراوة مضمونة

تي بون

حوالي 450 جرام. قطعة مميزة، جانب فيليه طري وجانب لحم ستريب رخامي قليلاً

برجر الأصلي

برجر لحم مفروم على طريقة الجزار، لحم مقدد مشوي، صلصة شيدر، بصل مكرمل، خس روماني، صلصة كوكتيل، خبز بريوش. (متوفر بحجم عادي أو XL)

برجر دجاج

شرائح دجاج مقرمشة، صلصة شيدر، بصل أحمر، خس روماني، صلصة كوكتيل، خبز بريوش

برجر ستيك هاوس

لحم مفروم على طريقة الجزار، لحم مقدد مشوي، جبن سان نكتير كريمي، بصل مكرمل، مايونيز بالثوم الأسود، خبز أسود بحبر الحبار

برجر جبلي

لحم مفروم على طريقة الجزار، جبن راكليت مدخن، فطيرة بطاطس، لحم مقدد مشوي، بصل مكرمل، صلصة مايونيز بالثوم الأسود، بصل مقرمش، خبز بريوش

نصف دجاجة مشوية

بطاطس سوتيه وعصارتها

ضلوع باربيكيو

ضلوع لحم خنزير متبلة، صلصة باربيكيو، بطاطس مقلية

أندوييت أأأأأ

بطاطس مقلية

صدر بطة

بطاطس سوتيه

سمك وبطاطس

فيليه سمك لوت مقرمش، صلصة تارتار

قطعة سلمون

سبانخ بالكريمة

موس شوكولاتة

حسب الرغبة

تيراميسو

كريمة ماسكربوني بالقهوة، بسكويت أصابع، كاكاو

آيل فلانت

كريمة أنجليز، صلصة كراميل زبدة مملحة

كريمة بروليه

فانيليا بوربون

بريوش فرنسي

بريوش فرنسي، كريمة شوكولاتة بندق، آيس كريم فانيليا

بروفيتيرول XL

شوكولاتة كبيرة، آيس كريم فانيليا، صلصة شوكولاتة ساخنة، كريمة مخفوقة

كوكا كولا

بدون سكر، كرز (33 سم مكعب)

نبيذ بالكأس

أحمر، أبيض، وردي (15 سم مكعب)

بيرة بالصنبور

1664 بلوند، 1664 بلانك، جريمبرجن بلوند، بيكو بيرة

كوكتيلات

موهيتو، سبريتز، بينا كولادا، سانجريا...