하남돼지집 동대문점

بطن لحم خنزير فاخر مع ترك الجلد، مما يخلق خمس طبقات مميزة. يضيف الجلد قوامًا مطاطيًا للحم الغني والدهني. أفضل ما يمكن الاستمتاع به مشويًا حتى يصبح مقرمشًا ومغمسًا في الصلصة الخاصة.

أحشاء لحم الخنزير (ماكشانغ) المعروفة بقوامها المطاطي للغاية ونكهتها اللذيذة. مشوية حتى يصبح لونها ذهبيًا. طبق جانبي مفضل لمرافقة السوجو.

مجموعة مختارة من قطع لحم الخنزير المختلفة. تقدم مجموعة متنوعة من القوام والنكهات في وجبة واحدة. مثالية للمشاركة لتذوق العروض الرئيسية للمطعم.

لحم بطن خنزير كلاسيكي بثلاث طبقات بدون الجلد. نسبة الدهون العالية تجعله عصاريًا ولذيذًا عند الشوي. القطعة الأكثر شعبية في الشواء الكوري، غالبًا ما تؤكل ملفوفة في الخس.

لحم رقبة الخنزير الفاخر (عنق الخنزير). أقل دهونًا من بطن لحم الخنزير ولكنه طري وشبيه بالستيك. غني بنكهة اللحم وذو قوام ثابت.

ضلوع لحم خنزير طازجة غير متبلة. اللحم بالقرب من العظم طري ولذيذ بشكل خاص. مشوي لإبراز الطعم الطبيعي للحم الخنزير.

طبق كبير فاخر يضم قطع لحم خنزير خاصة. مثالي للمجموعات الكبيرة أو لمن يرغبون في تجربة النطاق الكامل للقوام. يشمل قطعًا عالية الجودة اختارها الشيف.

لحم تنورة الخنزير من الحجاب الحاجز. له قوام مطاطي فريد ونكهة قوية ولذيذة تشبه لحم البقر. عصاري وقوي عند الشوي.

قطعة خاصة من منطقة اتصال رقبة وكتف الخنزير. طرية جدًا ولذيذة. معروفة بقوامها الناعم وطعمها الغني.

لحم فك الخنزير، يتميز بقوامه المقرمش ودهنه الغزير. غني ودهني، يذوب في الفم مع نكهة لذيذة.

حساء كيمتشي حار مصنوع من لحم الخنزير الكوري (هاندون). المرق لذيذ وحامض وغني. يقدم ساخنًا، ويتناسب تمامًا مع الأرز.

حساء جوتشوجانج المصنوع من لحم الخنزير الكوري. الحساء له مرق سميك وحار وحلو قليلاً من معجون الفلفل الأحمر. طبق دسم ودافئ.

حساء معجون فول الصويا التقليدي (دوينجانغ-جيجاي) مع لحم بقري. المرق عميق، ترابي، ولذيذ. يحتوي على التوفو والخضروات.

مجموعة متنوعة من الفطر الطازج للشواء بجانب اللحم. يطور الفطر المشوي قوامًا عصاريًا يشبه اللحم ونكهة ترابية.

بيض كوري مطهو على البخار (جيران-جيم) مغطى ببطارخ سمك طائرة متفجرة. رقيق، ناعم، ولذيذ. يقدم ساخنًا في وعاء فخاري.

طبق من النقانق بأسلوب وطعم يدوي الصنع. رائعة للشواء لإضافة تنوع إلى الوجبة. مدخنة ولذيذة.

شرائح جبن مصممة للشوي. تصبح مقرمشة من الخارج وذائبة من الداخل. لذيذة عند تناولها مع اللحم المشوي.

مول-ناينغميون تتكون من نودلز الحنطة السوداء المطاطية في مرق لحم بارد مثلج. منعشة وحامضة. نهاية كلاسيكية لوجبة الشواء.

نودلز الحنطة السوداء تقدم مع صلصة حارة وسمك البولوك المتبل (سمك مجفف). تقدم قوامًا مطاطيًا مع نكهة حارة ولذيذة. اخلط جيدًا قبل الأكل.

نودلز قمح تقدم في مرق كيمتشي بارد وحامض. أخف وأطرى من نودلز الحنطة السوداء. تساعد الحموضة على تنظيف الحنك.

نودلز قمح دافئة (جانشي-جوك سو) في مرق أنشوجة معتدل. مغطاة بزينة بسيطة مثل الخضروات والأعشاب البحرية. طبق نودلز خفيف ومريح.

أرز مقلي مع كيمتشي حار ومكونات لذيذة. غني وحار ولذيذ. نهاية شائعة ودسمة للوجبة.

طبق من الأرز الأبيض البسيط المطهو على البخار. نكهة محايدة لموازنة النكهات القوية للحساء واللحوم المشوية.

مشروب روحي مقطر شفاف هو الأكثر شعبية في كوريا. له طعم نقي ومحايد يشبه الفودكا المخففة ولكنه أحلى. الرفيق الأساسي للشواء الكوري.

بيرة لاجر كورية معبأة في زجاجات. منعشة، فوارة، ومنعشة. غالبًا ما تخلط مع السوجو لصنع "سوماك".

نبيذ أرز كوري تقليدي (ماكغولي). مظهر غائم، حليبي مع طعم حلو وحامض قليلاً. نسبة كحول منخفضة وقوام ناعم.

نبيذ أرز نقي ومكرر. ناعم، معتدل، ونظيف على الحنك، يشبه الساكي البارد. يتناسب بأناقة مع اللحوم المشوية.

مسكرات خوخ كورية حلوة مصنوعة من الخوخ الأخضر. عطرة وفاكهية. سهلة الشرب مقارنة بالسوجو العادي.

مشروبات غازية متنوعة. خيارات حلوة وفوارة لتنظيف الحنك. اختر نكهتك المفضلة.