يايا سيكريتان - مطعم متوسطي وتراس بواسطة خوان أربيلايز

بيكيليا – مقبلاتنا اليونانية

للمشاركة: تزاتزيكي، حمص، تيروكافتيري، تاراما، خبز مقرمش

جبنة فيتا مشوية في الفرن

عجينة فيلو، عسل زعتر كاليوس، لوز، فستق

كرات لحم بقري

كرات لحم بقري مشوية على الصاج، صلصة زبادي يوناني، نعناع وأعشاب

سباناكوبيتا - معجنات بالسبانخ

عجينة فيلو منزلية، سبانخ، صلصة زبادي يوناني، جبنة فيتا، وأعشاب

كاليماري مقلي شهير

مغطاة بدقيق الأرز (خالٍ من الغلوتين)، صلصة فينيجريت بالخردل

كرات كوسا مقلية

كرات كوسا مقلية، صلصة زبادي يوناني، قشر ليمون، جبنة فيتا، وأعشاب طازجة

سيفيتشي سمك اليوم

سمك نيء متبل، قطع خوخ، عصير حامض، كزبرة

حساء بارد اليوم

اسألنا!

سلطة يونانية حقيقية

مزيج طماطم قديمة ملونة، خيار، فلفل، بصل أحمر، جبنة فيتا كاليوس، زيتون كالاماتا، كبر، صلصة فينيجريت بزيت الزيتون

سلطة البطيخ

بطيخ، مزيج طماطم قديمة ملونة، جرجير، نعناع، خبز داكوس، جبنة مانوري مشوية، لوز مفروم

الضأن التقليدي

كتف ضأن مطهو ومحمص، بطاطس ذائبة، كريمة جزر، زنجبيل وبرتقال، ذرة مشوية، بطاطا حلوة مقرمشة

لا موساكيس

موساكا ديميتريس باذنجان مطهو محشو بلحم بقري، مغطى بصلصة بشاميل وجبنة جرافيرا، بطاطس مقلية

سمك أبو سيف مشوي على الصاج

تبولة منزلية بأعشاب طازجة، فلفل أحمر متبل، ساليكورنيا، عصير خيار بزيت زيتون وأوزو

الدجاج على الطريقة اليونانية

فخذ دجاج جميل، خضروات موسمية مشوية، بطاطس صغيرة، صلصة لحم

طماطم يايا المحشوة

طماطم محشوة أورزو (معكرونة يونانية صغيرة)، صلصة طماطم، أعشاب طازجة، وجبنة فيتا

طبق اليوم

اسألنا!

بيتا ضأن

لحم ضأن مطبوخ لمدة 12 ساعة، تزاتزيكي، بصل مخلل، كرنب أخضر وأحمر

بيتا حلومي

حلومي مقلي، تزاتزيكي، بصل مخلل، كرنب أخضر وأحمر

بيتا دجاج

دجاج مقرمش، زبادي بالخردل، بصل مخلل، كرنب أخضر وأحمر

بورتوكالوبيتا

كعكة برتقال تقليدية كريمة شوكولاتة بيضاء، هيل

شوكو-جريـكـو

موس شوكولاتة كريمي، ملح زهرة مدخن كاليوس

ياورتيماس

موس زبادي يوناني، عسل صنوبر كاليوس، فواكه موسمية

حساء فواكه موسمية

جازباتشو شمام، نعناع طازج وجوز مكاداميا محمص

بيكيليا

تشكيلة مقبلات: تزاتزيكي، كريمة فافا، تاراما أبيض تقدم مع خبز بيتا بزيت زيتون كاليوس مصنوع يدويًا

شمندر مشوي

زبادي يوناني بالجوز، بيستو بري، وبراعم موسمية

تشيليا فيلا

طبقات كرفس وفطر، كريمة جبنة جرافيرا، هريس فطر

سباناكوبيتا 2.0

بيض مسلوق، جبنة فيتا من ليمنوس، بصل جديد

تيروبيتا

جبنة كيفالوتيري، فستق، جوز، عسل بيلوبونيز كاليوس

غراتان خضروات

غراتان خضروات موسمية، جبنة فيتا من ليمنوس، أوريجانو

كاليماري على الصاج

تاراما، صلصة أعشاب جبلية

بوفيه مفتوح

بينغو دراغ كوين ابتداءً من الساعة 3:00 مساءً

غاليا شامب ليبر 50 سل

سبريتز يوناني

كوكتيل اليوم مع أو بدون كحول

كوكا كولا

كأس نبيذ اليوم

اسألنا!

مقبلات يونانية للمشاركة

فينوس

فودكا أبسولوت بلو، ليكير زهرة البيلسان، شراب فانيليا، ليمون أخضر، هريس باشن فروت

إيروس

ويسكي بوربون فور روزز، سيدر حرفي، شراب زنجبيل منزلي

كاليسبرا

جين بيفتر، شراب بابونج منزلي، عصير ليمون، مستكة، خيار، شاي أسود منقوع

غايا

تكيلا ألتوس ريبوسادو، شراب أغافي، عصير ليمون أصفر، صودا جريب فروت

هيفيستوس

رم هافانا كلوب إسبسيال، هريس باشن فروت، عصير ليمون، جينجر بير

جريـكـو

ماستيها سكاينوس، كريمة بنفسج جيفارد، شراب سكر منزلي، عصير ليمون

ميكونوس

سوربيه ليمون أصفر منزلي، هريس مانجو، باديوت

سانتوريني

عصير ليمون أصفر، غرينادين، هريس باشن فروت

بيفتر لندن دراي إنجلترا

مالفي ليمون إيطاليا

مالفي أرانشيا إيطاليا

مالفي روزا إيطاليا

مونكي 47 ألمانيا

كينو بي كيوتو دراي جين اليابان

فوتانيكـون جريك بوتانيكالز اليونان

جين أناي عضوي فرنسي

ميثوس – بيرة يونانية

هاينكن 0.0

سيدر حرفي فورنييه بروت 33 سل

يايا بلوند

بلوند

بيلس ألزاسي، مرير قليلاً

آي بي إيه

آي بي إيه بخمس نبتات هوبس ونكهات زهرية

بيضاء

بلوند خفيفة مع لمسة حموضة، حارة، منعشة، وخفيفة

أوزو بلو ماري

فيرموث أوتوس أثينا

ريكارد

ماستيها سكاينوس

سوز

عصائر لابوسونيري دي باريس

25 سل. عصير طماطم مارماند، عصير تفاح عضوي، نكتار مانجو ألفونسو

مشروبات غازية يونانية ثري سنتس

تونيك ووتر، صودا ووتر، تونيك أيجين، خيار وأعشاب يونانية، جينجر بير، جريب فروت وردي، ليموناضة فوارة

كوكا كولا 33 سل

أصلي، بدون سكر، كرز

مستكة فوارة 33 سل

طبق إيفيان 75 سل

باديوت فوارة 75 سل

شاي أعشاب يوناني كاليوس

بهجة - بابونج، عشبة الليمون، قشر برتقال، نعناع بوليوت حلم - لافندر، لويزة ليمونية، عشبة الليمون حياة - شاي أعشاب جبلية، شمر، ورد بري، دكتام انسجام - لويزة ليمونية، مريمية، قشر برتقال

إسبريسو

نوازيت

إسبريسو مزدوج

كابتشينو

كلاسيكي أو نباتي

شاي دامان