موهيجي هاناري نو هاناري

حبار كامل مشوي بالزبدة وصلصة مصنوعة من كبده الخاص. غني، لذيذ، ومليء بالأومامي. قوام مطاطي. رائع مع الكحول.

بطارخ سمك القد طرية وكريمية وفطر مايتاكي مقلي بالزبدة. قوام غني وكريمي مع نكهات فطر ترابية.

محار وفطر سمين مشوي بالزبدة. لذيذ وعصاري مع طعم بحري مالح.

حساء زيت ثوم على الطريقة الإسبانية يحتوي على بطارخ سمك القد طرية وبلح البحر. يقدم مع شرائح خبز (سلة) لتغميس الزيت اللذيذ.

حساء زيت ثوم على الطريقة الإسبانية يحتوي على محار وبلح البحر. يقدم مع شرائح خبز (سلة) لتغميس الزيت اللذيذ.

طبق عجينة سائلة لذيذة مع مأكولات بحرية مشكلة ورشة حارة. مطبوخ على صاج حديدي ساخن. يؤكل مباشرة من الشواية باستخدام ملاعق صغيرة.

حلوى ساخنة مطبوخة على الصاج الحديدي، تحتوي على بطاطا حلوة وعجينة فاصوليا. حلوة، دافئة، وكريمية.

الطبق الأكثر شعبية في المطعم. عجينة سائلة مشوية مع بطارخ سمك القد حارة، موتشي، وكريمة. لذيذة، كريمية، وحارة قليلاً.

مونجاياكي يتميز ببطارخ سمك القد الحارة وشيسو العطري (أوراق البيرلا). طبق كريمي مع لمسة عشبية منعشة.

مونجاياكي أسود مصنوع من حبر الحبار والحبار والأرز. نكهة بحرية غنية تشبه الريزوتو الكريمي.

فلفل أخضر حار متبل في صلصة صويا بالثوم. حار ولذيذ. طبق جانبي رائع للكحول.

خيار طازج يقدم مع صلصة لحم لذيذة وثوم. مقرمش ولذيذ.

خيار مهروس متبل بالبرقوق (أومي) والواسابي. منعش، حامض، وحار قليلاً.

كيمتشي طازج (ملفوف متبل مخمر). حار، حامض، ومقرمش.

أحشاء سمك القد مملحة حارة (تشانجا). قوام مطاطي مع نكهة حارة ولذيذة قوية. طبق شهي شائع للشرب.

بطاطا يام لزجة مبشورة (تورورو) تقدم مع أعشاب بحرية موزوكو. قوام زلق وطعم منعش.

بطارخ سمك القد حارة تم تحميصها قليلاً. لذيذة، مالحة، وحارة مع قوام حبيبي فريد.

توفو مبرد مغطى بكمية وفيرة من شيراسو (سمك أبيض صغير مسلوق). خفيف وصحي.

سلطة بسيطة من الطماطم والبصل المقطعة. طازجة ومنعشة للحنك.

أوتار لحم بقري ياباني مطهوة ببطء حتى تصبح طرية. نكهة لذيذة وحلوة قليلاً.

فاصوليا إدامامي مقلية على الصاج الحديدي بالثوم والزبدة. لمسة لذيذة على وجبة خفيفة كلاسيكية.

فصوص ثوم كاملة مشوية في ورق قصدير. طرية، حلوة، وعطرية.

بطاطا بالزبدة مغطاة بشيوكارا (حبار مملح مخمر). مزيج كلاسيكي من البطاطا بالزبدة والحبار المالح الغني بالأومامي.

أذرع حبار مشوية بالزبدة. مطاطية ولذيذة.

مزيج من الفطر المشوي بالزبدة. ترابي وعطري.

غضروف دجاج مشوي حتى يصبح مقرمشاً. قوام مقرمش وطعم لذيذ.

لحم فخذ دجاج طري مشوي على صاج حديدي. لذيذ وطري.

لحم رقبة دجاج (سيسيري) مشوي. معروف بقوامه المطاطي ونكهته الغنية.

عجة محشوة بلحم الخنزير والملفوف، مغطاة بصلصة لذيذة ومايونيز. طرية ولذيذة.

حساء زيت ثوم مع بطارخ سمك القد حارة وفطر شيتاكي. يقدم مع شرائح خبز (سلة).

مأكولات بحرية مشكلة مطبوخة في زيت الثوم. تقدم مع شرائح خبز (سلة) للتغميس.

حصص إضافية من شرائح الباجيت لمرافقة أطباق الأجيو.

شريحة سمك أبو سيف مشوية بصلصة الثوم. قوام لحمي يشبه لحم الخنزير أو الدجاج.

عجينة الفول الحلو ملفوفة في عجينة رقيقة تشبه الكريب مشوية على الصاج الحديدي. تقدم دافئة. طرية وحلوة.

عجينة الفول الحلو ملفوفة في عجينة كريب بنكهة الماتشا. تقدم دافئة مع رائحة شاي أخضر مميزة.

آيس كريم فانيليا مغطى بشراب السكر البني (كوروميتسو) ودقيق فول الصويا المحمص (كيناكو). مزيج نكهات ياباني كلاسيكي.

آيس كريم ماتشا مغطى بشراب السكر البني (كوروميتسو) ودقيق فول الصويا المحمص (كيناكو).

موتشي (كعكة الأرز) وعجينة الفول الحلو مشوية على الصاج الحديدي. مطاطية، دافئة، وحلوة.