أطباق جانبية
شرائح كيمو نيئة
きも刺し
طبق مميز مصنوع حصريًا من الجزء الأوسط الأكثر ثراءً من كبد سمك الأنكو المختار بعناية.
¥1,800
توموايه (طبق متبل)
とも和え
لحم مطبوخ ممزوج بصلصة ميسو مصنوعة من كبد سمك الأنكو. طبق يجمع بين نكهة اللحم والكبد المركزة.
¥1,200
نيغوكوري (مرقة سمك مجمدة)
煮こごり
طبق فاخر مصنوع من أجزاء نادرة من بيض سمك الأنكو، مطبوخ ومجمد في صلصة خاصة.
¥1,000
مقلي
唐揚げ
يتم قلي الجزء الأوسط من لحم السمك الأبيض، المعروف باسم "أومّي" (أكبر قطعة)، بعد تجفيفه وتعتيقه.
¥1,400
إضافات لوعاء الحساء
لشخص واحد
一人前
¥4,000
لحم سمك الأنكو
あんこう身
¥2,200
كبد وعاء الحساء (3 قطع)
鍋きも (三切)
¥1,800
خضروات
野菜
(ميتسوبا، أودو، شيتاكي، كينوسايا، جينكو - 5 قطع لكل منها)
¥2,400
زاكو (خضروات)
ざく
(خمسة أنواع خضروات، توفو - 3 قطع لكل منها، شيراتاكي)
¥2,000
ميتسوبا (عشبة يابانية)
三つ葉
¥1,800
أودو (نبات)
うど
¥1,400
فطر شيتاكي
椎茸
¥1,000
كينوسايا (بازلاء الثلج)
絹さや
¥800
جينكو (جنكة)
銀杏
¥800
توفو
豆腐
¥800
شيراتاكي (معكرونة كونياك)
白滝
¥800
مشروبات
أساهي / كيرين
アサヒ／キリン
(زجاجة متوسطة)
¥800
دراي زيرو (مشروب غازي خالي من الكحول)
ドライゼロ
¥700
نهاية القائمة