متجر تسوكيشيما مونجا تاموتويا الرئيسي

سمك السردين المجفف المشوي على الفحم. مالح ومر قليلاً، غني بالأومامي. يؤكل غالباً كاملاً بما في ذلك الرأس والعظام كوجبة خفيفة مع الساكي.

ماكريل مشوي بالملح. الجلد مقرمش واللحم طري وزيتي. طبق سمك ياباني كلاسيكي يقدم مع فجل مبشور.

سمك جرين آيز مشوي كاملاً. قوام طري بنكهة دهنية غنية. طبق شهي شائع للشرب.

سمك القد الأسود المتبل بالسايكيو ميسو الحلو والمشوي. السمك زبدي ورقائق مع صلصة ميسو حلوة ولذيذة.

ماكريل أتكا من أوخوتسك. مشوي مفتوح. سمكة كبيرة ولحمية ذات طعم لذيذ. مشهورة جداً في الإيزاكايا.

فخذ دجاج مشوي على الفحم. طري ولذيذ.

أحشاء لحم البقر مشوية على الفحم. قوام مطاطي مع عصائر غنية ودهنية.

قلوب دجاج مشوية على صاج. قوام ثابت، مرن قليلاً بنكهة لحمية نظيفة.

لحم دهني مشوي على الصاج. قوام غني وذائب.

فصوص ثوم كاملة مشوية في ورق قصدير مع زيت أو زبدة. طرية، حلوة، وعطرية. اهرس الفصوص لتناولها.

بطاطس مسلوقة بالزبدة مغطاة بشيوكارا (أحشاء كاليماري مخمرة). غرابة الكاليماري تتناقض تمامًا مع البطاطس الكريمية والزبدة.

أذرع كاليماري مشوية بنكهة صلصة الصويا. مطاطية ولذيذة.

تشكيلة فطر مشوية على الصاج. ترابية وعطرية.

لحم خنزير وخضروات ملفوفة في عجة، مغطاة بصلصة ومايونيز. طبق تيبانكي شهير على طراز كانساي.

شريحة سمك أبو سيف مشوية بالثوم. قوام سمك لحمي مشابه لشريحة سمك أبو سيف.

أجيو دي مأكولات بحرية. مأكولات بحرية مشكلة مطبوخة في زيت ثوم. تقدم مع شرائح باغيت للتغميس.

خبز باغيت إضافي.

شرائح فجل أبيض مجفف مطهوة. نكهة حلوة ولذيذة، قوام مقرمش.

أعشاب بحرية مجففة مطهوة بصلصة الصويا والسكر. طبق جانبي منزلي كلاسيكي.

جذور بورداك وجزر مقلي ومطهو في صلصة صويا حلوة وزيت سمسم. مقرمش ولذيذ.

قرع مطهو (قرع كابوتشا). حلو وطرٍ.

خيار بارد مغطى بزيت الزيتون. منعش ومقرمش.

طبق جانبي مشكل من ثلاثة أصناف (أوبانزاي). رائع لتذوق نكهات مختلفة.

فلفل أخضر حار مخلل بالصويا. حار جدًا ولذيذ، يتناسب جيدًا مع الكحول.

أحشاء سمك القد المملحة والحارة. مطاطية، حارة، ومليئة بالأومامي. طبق كوري شهي.

ثوم معمر يقدم مع صفار بيض نيء. اخلط الصفار مع الثوم المعمر لنكهة غنية.

فلفل أخضر نيء يقدم مع لحم مفروم متبل. الفلفل المقرمش يعمل كملعقة للحم اللذيذ.

دجاج مسلوق مغطى ببصل أخضر مملح. طري ولذيذ.

توفو بارد مغطى بسمك أبيض صغير. اختر بين الفلفل الأخضر الحار (حار) أو الخوخ (حامض) كطبقة علوية.

حبار مجفف كامل، مشوي. نكهة حبار قوية.

سلطة مع الطماطم، سمك أبيض صغير، وأوراق الشيسو. طازجة وعطرية.

سلطة كورية بصلصة زيت سمسم لذيذة وأعشاب بحرية.

سمك تشيكوا مقلي بنكهة الأعشاب البحرية الخضراء (أونوري). مطاطي وعطري.

بطاطس مقلية طازجة.

أذرع كاليماري مقلية. قشرة مقرمشة وكاليماري مطاطي.

لحم و بطاطس مطهوة. طبق ياباني مريح مع لحم بقري، بطاطس، جزر، وبصل في مرق صويا حلو.

دجاج مقلي مغطى بصلصة عطرية (بصل أخضر/زنجبيل). مقرمش ولذيذ.

أوتار لحم البقر الواغيو المطهوة. مطهوة ببطء حتى تصبح طرية في مرق غني بنكهة الميسو أو الصويا.

مونجاياكي ببطارخ سمك القد الحارة (مينتايكو) وكعكة الأرز (موتشي). المزيج الأكثر شعبية. كريمي، حار، ومطاطي.

مونجاياكي ببطارخ سمك القد الحارة، شيسو (أوراق البيرلا)، وزبدة. عطرية وغنية.

مونجاياكي بحبر الحبار. أسود اللون، غني بأومامي المأكولات البحرية.

طبق 'جوموكو' كلاسيكي بمكونات مشكلة. مزيج تقليدي من لحم الخنزير والمأكولات البحرية والخضروات.

لحم خنزير وبصل أخضر بنكهة الملح. بسيط ولذيذ.

محار، بصل أخضر، وزبدة. مزيج شهير من المأكولات البحرية.

مونجاياكي بأسلوب شوربة حارة وحامضة. نكهات حارة وحامضة.

مونجاياكي بالكاري وأوتار لحم البقر الواغيو. نكهة كاري غنية بأوتار لحم البقر الطرية.

خوخ، أخطبوط، ولحم خنزير. مزيج منعش من الخوخ الحامض مع اللحم والمأكولات البحرية اللذيذة.

لحم خنزير وكيمتشي. حار ولذيذ، نكهة شعبية قياسية.

لحم خنزير، ثوم معمر، وبيض. مزيج معزز للطاقة.

'أوياكو' تعني الأب والابن، وتشير إلى الدجاج والبيض. خفيف ولذيذ.

مونجاياكي عادي أساسي. أضف إضافات للتخصيص.

أوكونومياكي لحم الخنزير. النسخة القياسية مع شرائح لحم الخنزير.

أوكونومياكي بالوتر البقري. غني ولذيذ مع لحم بقري مطهو ببطء.

أوكونومياكي مأكولات بحرية. يحتوي على مأكولات بحرية مشكلة.

أوكونومياكي مشكل. نسخة فاخرة بمكونات متنوعة مثل اللحم والمأكولات البحرية.

مودرن ياكي. أوكونومياكي طبقات مع نودلز ياكيسوبا. دسم ومشبع.

ياكيسوبا خاصة. نودلز مقلية بصلصة، لحم، وخضروات.

أرز بالثوم والمأكولات البحرية. أرز مقلي بالمأكولات البحرية ونكهة ثوم قوية.

كرة أرز مشوية بصلصة الصويا. مقرمشة من الخارج، طرية من الداخل.

آيس كريم ماتشا مع شراب سكر أسود (كوروميتسو) ومسحوق فول الصويا (كينكو).

آيس كريم فانيليا مع شراب سكر أسود (كوروميتسو) ومسحوق فول الصويا (كينكو).

عجينة الفول الأحمر ملفوفة في عجينة تشبه الكريب مطبوخة على الصاج.

أنكو ماكي بعجينة/معجون بنكهة الماتشا.

عجينة الفول الأحمر وكعكة الأرز مشوية على الصاج.

كرة آيس كريم. اختر فانيليا أو ماتشا.

ساپورو بلاك ليبل (زجاجة متوسطة). لاجر ياباني كلاسيكي.

ساپورو لاجر 'ريد ستار' (زجاجة متوسطة). لاجر تقليدي، مر قليلاً.

مجموعة هوبي. خلاط غير كحولي بنكهة البيرة يقدم مع الشوتشو. اختر النوع الأبيض أو الأسود.

ناكا (إعادة ملء شوتشو لهوبي).

سوتو (إعادة ملء خلاط هوبي). اختر أبيض أو أسود.

أوريجينال فايس ساور. مشروب ساور بنكهة الخوخ والشيسو، وردي اللون، شائع في منطقة شيتاماتشي بطوكيو.

ساور عصا المشمش. يتضمن عصا آيس كريم مشمش مجمدة.

دينكي بران. كوكتيل براندي عشبي تاريخي من أساكوسا.