لا فيليتشيتا

خبز محمص مغطى بالبيستو والريحان الطازج والجرجير. مقبلات مقرمشة بنكهات إيطالية كلاسيكية. تؤكل عادة باليد.

خبز محمص يعلوه كريمة فلفل وزيتون أسود وجبن فيتا. مزيج لذيذ مالح وكريمي.

طبق خضروات متوسطية مشوية (كوسا، فلفل، باذنجان) يقدم بارداً أو دافئاً مع الجرجير. خفيف وصحي.

شرائح باذنجان رفيعة ملفوفة ومحشوة بجبن كريمي (ستراتشياتيلا) وصلصة طماطم. ذائبة وغنية بالنكهة.

جبن إيطالي طازج بقلب كريمي يقدم مع صلصة ريحان (بيستو). قوام كريمي جداً وطعم حليبي خفيف.

بوراتا كريمية تقدم مع كريمة كمأة فاخرة. نكهة ترابية مكثفة وعطرية.

بوراتا تقدم على حساء خبز الطماطم التوسكاني (بابا ال بومودورو). طبق كلاسيكي مريح.

سلطة أخطبوط طري متبلة ببساطة بزيت الزيتون والبقدونس. منعشة ومطاطية قليلاً.

سلطة مركبة مع قلوب الخرشوف والخضروات المشوية ورقائق البارميزان. نكهة جوزية خفيفة.

سلطة توسكانية تقليدية تعتمد على قطع خبز مشبعة بعصير الطماطم وصلصة الخل، ممزوجة بالخضروات الطازجة.

حلقات حبار مقلية ومغطاة بالبقسماط حتى تصبح ذهبية اللون. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل.

كروكيت بطاطس مقلية محشوة بموزاريلا ذائبة. وجبة خفيفة دافئة ومريحة.

تشكيلة من اللحوم المجففة (لحم خنزير، تشوريزو) والأجبان للمشاركة. مثالية للمقبلات.

معكرونة قصيرة أنبوبية تقدم في صلصة كريمة وكمأة غنية. نكهة مكثفة وقوام كريمي.

معكرونة طويلة ومسطحة بالمأكولات البحرية (روبيان، حبار) في صلصة طماطم بالثوم.

معكرونة قصيرة في صلصة طماطم حارة، مخففة بجبن كريمي طازج (ستراتشيلا).

طبق المعكرونة الكلاسيكي مع صلصة راجو باللحم والطماطم المطبوخة ببطء.

معكرونة ممزوجة بصلصة ريحان خضراء، ثوم، صنوبر وجبن.

كرات بطاطس صغيرة طرية تقدم مع صلصة طماطم طازجة وجبن كريمي.

سباغيتي بسيطة ولذيذة مقلية بالثوم وزيت الزيتون (أليو إي أوليو) مع طماطم طازجة.

بيتزا نابوليتانا كلاسيكية. قاعدة طماطم، موزاريلا طازجة وريحان.

بيتزا نباتية مزينة بمجموعة متنوعة من الخضروات المشوية والفطر.

بيتزا محشوة بقطع الدجاج والفطر والبصل المقرمش.

بيتزا بيضاء (بدون طماطم) بأربعة أنواع أجبان إيطالية، مع لمسة من العسل الحلو والمالح.

بيتزا فاخرة بكريمة الكمأة. نكهة غنية وترابية.

بيتزا مميزة بقاعدة طماطم، مزينة بعد الخبز بجرجير طازج وبارميزان.

بيتزا بقاعدة بيستو خضراء، مزينة بجبن كريمي وطماطم مجففة.

بيتزا تقليدية بدون جبن، مع صلصة طماطم وثوم وأنشوجة مملحة.

بيتزا محشوة بلحم بارما المجفف ونوعين من الأجبان الإيطالية.

حلوى إيطالية كلاسيكية تعتمد على بسكويت مغموس بالقهوة وكريمة ماسكاربوني.

حلوى إيطالية هلامية، بنكهة القهوة. قوام ناعم وحريري.

موس خفيف ورقيق بالشوكولاتة الغنية.

عجينة بيتزا مخبوزة مغطاة بسخاء بكريمة شوكولاتة وبندق قابلة للدهن.

آيس كريم كريمي.

آيس كريم فاكهة منعش خالٍ من الألبان.

مزيج من الفواكه الطازجة المقطعة إلى قطع.

شطيرة بريوش طرية محشوة بالآيس كريم (تخصص صقلي).

صدر بط مشوي يقدم على حساء خبز طماطم سميك.

شريحة سمك تونة مشوية تقدم مع صلصة كبر منعشة.

شريحة لحم زيبو (بقر محلي بحدبة) طرية تقدم مع صلصة الكمأة. طعم مشابه للحم البقر ولكنه غالباً ما يكون أقل دهوناً.

طبق رئيسي من حلقات الحبار المقلية والمغطاة بالبقسماط.

أرز كريمي مطبوخ ببطء في مرق، معطر بالكمأة.

قهوة قصيرة وقوية جداً، تقدم في كوب صغير.

إسبريسو مع لمسة من رغوة الحليب.

إسبريسو مخفف بالماء الساخن، مشابه للقهوة السوداء الكلاسيكية.

قهوة سوداء كبيرة محضرة بإضافة الماء الساخن إلى إسبريسو.

جرعتان من الإسبريسو في كوب.

إسبريسو يعلوه حليب ساخن ورغوة حليب كثيفة.

مشابه للكابتشينو ولكن مع رغوة حليب أدق وأكثر حريرية.

قهوة لاتيه كبيرة مع الكثير من الحليب الساخن وقليل من الرغوة.

قهوة محضرة بالانغماس في وعاء ضغط. نكهة غنية وقوية.

قهوة فلتر ناعمة وعطرية محضرة بوعاء زجاجي خاص (كيمكس).

قهوة منزوعة الكافيين.

مشروب كاكاو وحليب ساخن.

مزيج من القهوة والشوكولاتة الساخنة والحليب.

قهوة يعلوها كريمة مخفوقة (شانتيلي).

شاي أسود متبل (قرفة، هيل، زنجبيل) ممزوج بالحليب الساخن.

قهوة محضرة بالتبريد لعدة ساعات. ناعمة، قليلة الحموضة ومنعشة جداً.

مشروب أخضر بالشاي الأخضر الياباني المطحون والحليب. نكهة عشبية مميزة.

قهوة بالحليب بنكهة الكراميل الحلو.

مشروب حليبي (على الأرجح حليب لوز) بنكهة الشوكولاتة والفانيليا.

تشكيلة من الشاي الساخن أو شاي الأعشاب.

مياه معدنية إيطالية غير غازية في زجاجة.

مياه معدنية إيطالية فوارة.

مشروب غازي بنكهة الكولا الكلاسيكي أو قليل السكر.

مشروب غازي بنكهة الليمون والليمون أو البرتقال.

مشروب ليمون منعش محضر في الموقع.

عصير برتقال طازج معصور.

كوكتيل عصائر طازجة منعش وحار.

شاي بارد بنكهة البرغموت وزهرة البيلسان الزهرية.

شاي مثلج فاكهي بالخوخ والمانجو.

بيرة شقراء حرفية خفيفة ومنعشة.