فير توجور

تارتار السلمون

باشن، كراث، ليمون أخضر، تفاح، خيار، ثوم معمر، طحالب نوري وشبت

أفوكادو توست

جواكامولي، جبن كريمي، رمان، فجل، شمر، صلصة بنجر، براعم وبذور

بيض بالمايونيز

ثوم معمر، خس روماني، ثوم أسود وبصل مقلي

شمام/طماطم قديمة

كريمة فيتا، خبز فوكاتشيا محمص، جرجير وبيستو خوخ/ريحان

فوكاتشيا ستراتشياتيلا/لحم بلدي

جرجير، مربى طماطم، زيتون، صنوبر، فجل وصلصة توت/فلفل إسبتيه

أخطبوط مشوي

حمص جزر أصفر، حلوم مشوي، زيتون، مرق لحم وجرجير

جوبلان

سلمون متبل، سلمون مدخن، برتقال، أفوكادو، أناناس، تفاح، شمر، بصل أحمر، جرجير، سمسم، خس روماني وصلصة تايلاندية بالرمان

بيكيت

جبن ماعز مقلي، تفاح، جوز، تين مجفف، مشمش مجفف، عنب، لحم بلدي، طماطم كرزية، شمام، بصل أحمر وخس

كوب

دجاج مقرمش، لحم مقدد، كومتي، بيض مسلوق، طماطم كرزية، أفوكادو، بصل أحمر وخس

طبق نباتي

حلوم مشوي، حنطة سوداء، حمص جزر أصفر، جواكامولي، حمص بنجر، فجل، صويا، خيار، جزر، حمص، بصل أحمر وبذور

ماما

طماطم قديمة، كوبا، تفاح، فجل، بطاطس صغيرة، توت، رقائق بارميزان، خبز فوكاتشيا محمص، خس روماني، فاصوليا خضراء، توت بري، بندق وبيستو خوخ/ريحان

قطعة سلمون

مرق ميسو/صويا، نودلز أرز بالخضروات، سمسم، ثوم معمر وبصل مقلي

تارتار السلمون

سلطة باردة من الحمص، طماطم قديمة، تفاح، مشمش مجفف، صنوبر، ترينو وصلصة توت/فلفل إسبتيه

جمبري مشوي

مقلاة الحنطة السوداء بالخضروات، صلصة قشريات، براعم الكراث والشبت

لازانيا بالخضروات المكرملة

كوسا، باذنجان، طماطم، ريحان، موزاريلا، جرجير وبارميزان

بابارديل ببيستو الطماطم

كوسا، طماطم كرزية، زيتون، ستراتشياتيلا، فستق وجرجير

تارتار بالسكين

محضر طازج، بطاطا مقلية وخس

قطعة ستيك كبيرة (250 جرام)

غراتان بالكانتال، خس روماني وصلصة فلفل أخضر

صدر دجاج فاخر مطبوخ بأسلوب سالتمبوكا

لحم بلدي، كانتال، راتاتوي نيء/مطبوخ بالريحان والجرجير

ووك نودلز صينية

شرائح دجاج، خضروات مقلية، كزبرة، سمسم، صلصة ساتيه، بصل مقلي، فول سوداني وحليب جوز الهند

نقانق لحم خنزير فاخر

بوريه بالكريمة، خس روماني وصلصة خردل قديمة

صدر بط

فاصوليا خضراء، برتقال، توت، بندق، بيستو خوخ/ريحان

لو توجور

لحم مفروم، لحم مقدد، مايونيز خردل قديم، سان نكتير، خس روماني، طماطم وبصل مكرمل

برجر السمك

فيليه سمك أزرق مقلي، صلصة تارتار، طماطم، شيدر، خس روماني، خيار وبصل أحمر

لو كوت-كوت

دجاج مقلي، بصل مكرمل، أفوكادو، جبن ماعز، جرجير، طماطم وصلصة كوكتيل

طبق لحوم باردة

طبق أجبان معتقة

مختلط

بطاطا حلوة مقلية

كانتال ولحم مقدد

طبق بطاطا حلوة مقلية

مايونيز بالثوم الأسود

طبق بطاطا مقلية

أجبان حسب الاختيار

كاممبيرت نورماندي، سان نكتير فاخر، بلو دوفرن، كروتان دو شافيول، كومتي، كانتال

طبق 3 أجبان

بروكيه

كريمة أنجليز، آيس كريم فانيليا وبندق

تيراميسو

توت بري وسبكولوس

جزيرة عائمة

باشن، ليمون أخضر ورقاقة لوز

بريوش ضائع

كريمة مخفوقة، آيس كريم فانيليا وبندق

باڤلوڤا بالتوت

كريمة مخفوقة، سوربيه توت، فستق وصلصة فواكه حمراء

تشيز كيك

صلصة مانجو

قهوة شهية

أبيرول سبريتز 18cl

أبيرول، بروسيكو، ماء فوار

سانت جيرمان 18cl

سانت جيرمان، بروسيكو، ماء فوار

موهيتو كلاسيكي 18cl

رم هافانا كلوب 3 سنوات، ليمون أخضر، سكر قصب، نعناع، ماء فوار وأنغوستورا

مانزانا موهيتو 18cl

رم هافانا كلوب 3 سنوات، ليمون أخضر، مانزانا، نعناع، ماء فوار وأنغوستورا

موسكو مول 18cl

فودكا، كندا دراي، ليمون أخضر

دايكيري فراولة 12cl

رم هافانا كلوب 3 سنوات، عصير ليمون، سكر قصب، شراب فراولة

مارغريتا 12cl

تكيلا، عصير ليمون، كوانترو

كايبيرينيا 10cl

كاشاسا، ليمون أخضر، سكر بني

كوزموبوليتان 12cl

فودكا، تريبل سيك، عصير التوت البري، ليمون

لونغ آيلاند 18cl

فودكا، تريبل سيك، فودكا، رم، كوكا وليمون

موهيتو التفاح، موهيتو فيرجن، أكواليمون

ليموناضة، شراب نعناع، عصير ليمون

بينك تونيك

شويبس تونيك، عصير جريب فروت، شراب توت

1664

1664 بيضاء

لوف

بروكلين

بيرة اللحظة

بيرة حرفية مخمرة في باريس

لا باريسيان شقراء، بنية أو حمراء

ل'إينيميتابل (سيدر بروت) 33cl

لا سلفوروز (سيدر روز) 33cl

بيرة معبأة 50cl بيرة اللحظة

كأس نبيذ أحمر 21cl

كأس نبيذ أبيض 21cl

كأس نبيذ وردي 21cl

موهيتو

كلاسيكي، مانجو، توت، أو مانزانا

كوكتيل بورا بورا

خالٍ من الكحول عصير برتقال، عصير أناناس، عصير فاكهة الباشن وشراب جرينادين

ويسكي وبوربون 4cl

+ صودا 2 يورو

فودكا + صودا 2 يورو

أولد فاشوند

ويسكي 4cl، سكر، أنغوستورا، برتقال

شمبانيا

ميرلو دومين أوباريه

IGP Pays d'Oc

AOP بوردو سوبريور

شاتو لا روز بلير

جوليان أوبرا 2018

IGP بي دوك بينو نوار

IGP أوك شاردونيه دومين دي سيبادييه