شوشو

Carpaccio de boeuf au parmesan

كارباتشيو لحم بقري بالبارميزان

Les 6 escargots coquilles

6 حلزونات في قواقعها

Assiette de légumes grillés

طبق خضروات مشوية كوسا، باذنجان، فلفل أحمر وأخضر، خرشوف، خس، زيتون أخضر

Oeuf mayonnaise traditionnel

بيض مسلوق بالمايونيز

Croustillant de chèvre noix et basilic, salade verte

جبنة ماعز مقرمشة بالجوز، ريحان، سلطة خضراء

Tomates, mozzarella, vinaigrette au pistou

طماطم وموزاريلا مع صلصة البيستو

Terrine de foie gras de canard, confit de figues

تيرين كبد البط مع تين متبل

Assiette de saumon fumé sur toasts à l'aneth, salade

سلمون مدخن مع خبز محمص وشبت، سلطة

Assiette de charcuterie

طبق لحوم باردة

Assiette mixte charcuterie et fromage

طبق مختلط من اللحوم الباردة والجبن

Salade Parisienne

لحم خنزير، بيض مسلوق، طماطم، بطاطس، سلطة Ham, cheese, hard-boiled egg, tomatoes, potatoes and salad

Salade Niçoise

تونة، بيض مسلوق، زيتون، طماطم، بطاطس، فاصوليا خضراء، أنشوجة، سلطة Tuna, hard-boiled egg, olives, tomatoes, potatoes, green beans, anchovy, salad

Salade Cesar

دجاج، سلطة، خبز محمص، بارميزان، بيض، صلصة سيزر Chicken, salad, croutons, parmesan, egg, Caesar dressing

Salade Végétarienne

سلطة، جزر مبشور، خيار، طماطم، فجل، ذرة حلوة، زيتون أخضر Salad, grated carrots, cucumber, tomatoes, radish, sweetcorn, green olives

Salade Landaise

سلطة، طماطم، فوا جرا، قوانص، صدر بط، خبز محمص Salad, tomatoes, foie gras, gizzard, duck breast, croutons

Salade Auvergnate

سلطة، طماطم، بيض، لحم خنزير بلدي، كانتال، جوز، بطاطس Salad, tomatoes, egg, country ham, cantal cheese, walnuts, potatoes

Salade Chèvre chaud

سلطة، طماطم، جبنة ماعز ساخنة على خبز محمص، جوز، فاصوليا خضراء Salad, tomatoes, hot goat cheese on toast, walnuts, green beans

Salade Italienne au pistou

سلطة، بارميزان، موزاريلا، زيتون، فيتا، طماطم، بيستو، لحم خنزير مجفف Salad, parmesan cheese, mozzarella, olives, feta, tomatoes, pesto, cured ham

Salade Norvégienne

سلطة، سلمون مدخن، بيض، أفوكادو، بطاطس، طماطم Salad, smoked salmon, egg, avocado, potatoes, tomatoes

Salade Fraîcheur

سلطة، جريب فروت، فطر، أفوكادو، طماطم، فجل، خيار Salad, grapefruit, button mushrooms, avocado, tomatoes, radishes, cucumber

Soupe à l'oignon gratinée

حساء بصل بالجبن

Soupe de potiron au pistou

حساء قرع بالبيستو

Couscous merguez

كسكس ميرغيز

Couscous poulet Dajaj

كسكس دجاج دجاج

Couscous brochette d'agneau, merguez

كسكس سيخ لحم ضأن

Couscous d'agneau et poulet

كسكس لحم ضأن ودجاج

Couscous Végétarien

كسكس نباتي

Couscous merguez et poulet

كسكس ميرغيز ودجاج

Couscous merguez et épaule d'agneau

كسكس ميرغيز ولحم ضأن

Couscous Relmi épaule d'agneau

كسكس رلمي كتف لحم ضأن

Couscous Royal

ميرغيز، كتف لحم ضأن، سيخ لحم ضأن ودجاج

Couscous Méchoui d'agneau rôti au four

كسكس ميشوي لحم ضأن مشوي في الفرن

Couscous brochette poulet et merguez

كسكس دجاج ميرغيز

Tajine Méchoui d'agneau aux petits légumes

طاجن ميشوي لحم ضأن بالخضروات الصغيرة

Tajine Végétarien

طاجن خضروات

Tajine d'agneau aux pruneaux et amandes

طاجن لحم ضأن بالبرقوق واللوز

Tajine d'agneau aux noix et figues

طاجن لحم ضأن بالجوز والتين

Tajine d'agneau aux abricots et amandes

طاجن لحم ضأن بالمشمش واللوز

Tajine de saumon citron confit, olives, poivrons

طاجن سلمون بالليمون المخلل والزيتون وفلفل الحزام

Tajine de poulet au citron confit, olives, pomme de terre

طاجن دجاج بالليمون المخلل والزيتون والبطاطس

Tajine d'agneau aux légumes

كتف لحم ضأن، بطاطس مسلوقة، جزر، طماطم، فاصوليا خضراء Lamb tagine with vegetables, Lamb shoulder, steamed potatoes, carrots, tomatoes, green beans

Tajine de poulet au miel, amandes, cannelle, oignons et raisins

طاجن دجاج بالعسل والبصل والزبيب، يقدم مع اللوز والكسكس بالقرفة

Tajine de kefta au boeuf

طاجن كفتة لحم بقري

Bavette sauce marchand de vin

صلصة لحم بقري بصلصة النبيذ الأحمر والبصل

Entrecôte grillée sauce béarnaise ou poivre

أنتركوت مشوي بصلصة بيرنيز أو فلفل

Hamburger boeuf ou poulet

برجر لحم بقري أو دجاج

Confit de canard, pommes sarladaises

كونفي البط، بطاطس سارلاديز

Tartare de boeuf

لحم بقري تارتار

Boeuf bourguignon, pommes vapeurs

لحم بقري بورغينيون، بطاطس مسلوقة

Brochette d'agneau grillée, sauce béarnaise

سيخ لحم ضأن مشوي مع صلصة بيرنيز

Côte de boeuf, sauce poivre ou roquefort 350 g

ضلع لحم بقري، صلصة فلفل أو روكفور 350 جرام

Hamburger végétarien

برجر نباتي

Grillade mixte brochette agneau, poulet, merguez

مشويات مختلطة: سيخ لحم ضأن، دجاج، ميرغيز صلصة حسب الاختيار: بيرنيز، فلفل أو روكفور (تقدم منفصلة) With a choice of sauce : bearnaise, pepper or roquefort (served separately)

Tagliatelles au saumon

تاغلياتيل سلمون

Tagliatelles à la Carbonara

تاغلياتيل كاربونارا

Gratin d'aubergines, salade verte

باذنجان بالفرن، سلطة خضراء

Magret de Canard

صدر بط

Demi-poulet rôti, sauce au thym

نصف دجاجة مشوية بصلصة الزعتر

Filet de Bar, crème de basilic, poêlée de légumes

فيليه سمك القاروص، كريمة الريحان، خضروات مقلية

Filet de dorade rôti au sésame, riz

فيليه سمك الدنيس مشوي بالسمسم، أرز

Pavé de saumon rôti au beurre citronné, riz

شريحة سمك سلمون سميكة مشوية بزبدة الليمون، أرز

Dos de colin, riz et fondue de poireaux

فيليه سمك القد، أرز وفوندو الكراث

Menu Enfant

L'éclatante

بيض جبن أو بيض لحم خنزير Egg cheese or egg ham

Complète

لحم خنزير، بيض، جبن Ham, egg, cheese

L'Armor

بيض، جبن، فطر، سلطة، طماطم Egg, cheese, mushrooms, salad, tomato

Campagnarde

بيض، جبن، لحم مقدد مقطع، فطر سلطة، بيض، جبن، لحم مقدد مقطع، فطر، سلطة

Nordique

سلمون، كريمة طازجة، ليمون، سلطة Salmon, fresh cream, lemon, salad

Cheese Breton

جاليتا الحنطة السوداء، طماطم، سلطة، لحم مفروم، بصل، جبن، بطاطس مقلية Buckwheat pancakes, tomato, salad, mince meat, onions, cheese, french fries

Landaise

بيض، جبن، فطر، قوانص ديك رومي Egg, cheese, mushrooms, gizzards, salad

Bretonne

بيض، جبن، سلمون مدخن، كريمة طازجة Egg, cheese, smoked salmon, fresh cream, fines herbs, salad

Madame Ecklin

بطاطس، فطر، لحم مقدد، ريبلوشون، سلطة Mushrooms, diced bacon, cheese, salad, potatoes

Mont Dol

بيض، بصل، فطر، لحم مقدد مقطع، طماطم، جبن، سلطة Egg, onions, mushrooms, diced bacon, tomato, cheese, salad

Croque Monsieur

ساندويتش لحم خنزير وجبن محمص

Croque Madame

ساندويتش لحم خنزير وجبن محمص يعلوه بيض

Croque Seguin

ساندويتش جبنة ماعز ساخنة ودجاج

Omelette nature

عجة سادة

Omelette Pommes de Terre lardons & champignons

عجة بالبطاطس، لحم مقدد، وفطر

Omelette Mixte jambon fromage

عجة مختلطة بلحم الخنزير والأجبان

Hot-Dog

هوت دوج

Assiette de frite

طبق بطاطس مقلية

Sucre

سكر

Citron ou Nutella

ليمون أو نوتيلا

Caramel au beurre salé

كراميل بالزبدة المملحة

Confiture fraise ou abricot ou framboise ou miel

مربى فراولة أو مشمش أو توت أو عسل

Sirop d'érable

شراب القيقب

Chocolat chaud

شوكولاتة

Nutella coco

نوتيلا بجوز الهند

Nutella amandes ou banane

لوز أو موز، نوتيلا

Nutella, banane, coco, grand Marnier

نوتيلا، موز، جوز الهند، جراند مارنييه

Grand-Marnier

جراند مارنييه

Crème de marron

كريمة الكستناء

Crème de speculoos

كريمة سبيكيولوس

Crème de l'ogre, glace coco, Nutelia, banane, chantilly

آيس كريم جوز الهند، نوتيلا، موز، كريمة مخفوقة

Mont Vallon, glace vanille, crème de marron, chantilly

آيس كريم فانيليا، كريمة كستناء، كريمة مخفوقة

Tout supplément

رسوم إضافية

Pelforth blonde

Chouffe cerise, Vedett blanche

Vedett IPA

Chouffe blonde, Mont Blanc La Rousse

Maredsous blonde d'Abbaye, Tripel d'Anvers

Panaché, Monaco, Tango ou Picon bière

Shot

2 سم مكعب: 4.90 / 4 سم مكعب: 6.90

Pelforth brune, Corona, Desperados

Leffe, Heineken, Duvel

Chouffe sans alcool

Cidre doux ou brut

La Belle Coupe de Champagne

Pichet de Vin 25cl

Pinte Pelforth

Chouffe Cerise, Vedett Blanche, Vedett IPA, Chouffe Blonde, Mont Blanc la Rousse, Maredsous Blonde, Tripel d'Anvers

بينت / كبير 50 سم مكعب

Cocktails

Whisky Coca, Moscow Mule, Mojito, Pina Colada, Caipirinha, Caïpiroska, Bloody Mary, Tequila Sunrise, Cosmopolitain, Sex on the Beach, Margarita, Ti Punch, Vodka Red Bull, Gin Fizz, Gin Tonic, Cuba Libre, Aperol Spritz, Blue Lagoon, Jager bomb

قائمة الكوكتيلات الكلاسيكية / List of classic cocktails

Espresso Martini

فودكا، ليكير قهوة، شراب سكر

Margarita tequila, cointreau, citron vert

Limoncello Spritz, Saint Germain Spritz, Italicus Spritz

Virgin Mojito

نعناع طازج، ليمون أخضر، سكر قصب، ليموناضة

Virgin Colada

عصير أناناس، كريمة جوز الهند

Bonbon

كريمة جوز الهند، عصير موز، عصير فراولة

Safari

جوافة، مانجو، ليمون أخضر، شراب فراولة

Cocktail des Iles

جوافة، مانجو، أناناس، شراب فراولة