أوستيريا دا فورتوناتا

MOZZARELLA DI BUFALA

CAPRESE

موزاريلا الجاموس، طماطم، زيت، ريحان

BURRATA CON BRUSCHETTE

حليب، دقيق، طماطم، أنشوجة، زيت، ملح

PROSCIUTTO

معتق لأكثر من 24 شهرًا، مقطع يدويًا

POLPETTE IN UMIDO

لحم بقري، لحم خنزير، زيت، بصل، بيض، طماطم، خبز، حليب، ريحان، جزر، دقيق، ملح، جبنة بارميزان، كرفس، بقدونس

CARCIOFI ALLA ROMANA (STAGIONALE)

خرشوف، نعناع، بقدونس، زيت، ثوم، ملح

PANE ED OLIO DEL FRANTOIO

دقيق

CESTINO DI PANE

مجاني مع المقبلات والطبق الرئيسي عند الطلب

FRITTO MISTO

سوبلي بزيت الزيتون البكر الممتاز: أرز، لحم بقري، موزاريلا، طماطم، كرفس، جزر، بصل، زيت، ملح، بيض، دقيق خضروات موسمية: فطر، باذنجان، فلفل، بروكلي، كوسا، دقيق، بيض، خميرة كروكيت بطاطس: بقدونس، بطاطس، دقيق، بيض، جبنة بارميزان، ملح زيتون أسكولاني: زيتون، لحم بقري، كرفس، بيض، دقيق، زيت، ملح، جبنة بارميزان، جبنة بيكورينو زهرة الكوسا (موسمي): موزاريلا، أنشوجة، خميرة، دقيق، بيض

SUPPLI'

أرز، موزاريلا، لحم بقري، طماطم، جزر، كرفس، بصل، بيض، دقيق، زيت، ملح

OLIVE ASCOLANE 2 a porzione

زيتون، لحم بقري، كرفس، جبنة بارميزان، جبنة بيكورينو، جزر، بيض، دقيق، زيت، ملح

MOZZARELLA IN CARROZZA

دقيق، موزاريلا، أنشوجة، بيض

FIORE DI ZUCCA (STAGIONALE)

زهرة الكوسا، موزاريلا، أنشوجة، خميرة، بيض، دقيق

CARCIOFI ALLA GIUDIA (STAGIONALE)

خرشوف، زيت، ملح

POLPETTE DI BOLLITO

لحم بقري، ليمون، بطاطس، بيض، جبنة بارميزان، بقدونس، زيت، دقيق، كرفس، بصل، ملح

FETTUCCINE ALL'UOVO AL RAGU'

لحم بقري، لحم خنزير، طماطم، كرفس، بصل، جزر، زيت، جبنة بارميزان، نبيذ، ملح، ورق غار

FETTUCCINE ALL'UOVO AMATRICIANA

لحم خد الخنزير، طماطم، فلفل، جبنة بيكورينو، فلفل حار، نبيذ

FETTUCCINE ALL'UOVO SUGO CON CODA ALLA VACCINARA

لحم بقري، طماطم، جزر، بصل، كرفس، نبيذ، جبنة بيكورينو، فلفل، زيت، كاكاو مر، ملح، ورق غار، فلفل حار

TAGLIOLINI ALL'UOVO CACIO E PEPE

جبنة بيكورينو، فلفل

TAGLIOLINI ALL'UOVO GRICIA

لحم خد الخنزير، جبنة بيكورينو، فلفل

TAGLIOLINI ALL'UOVO PESTO

ريحان، جبنة بارميزان، جبنة بيكورينو، زيت، صنوبر، ثوم

STROZZAPRETI CARCIOFI GUANCIALE E PECORINO (STAGIONALE)

خرشوف، لحم خد الخنزير، جبنة بيكورينو، فلفل، زيت، ملح

STROZZAPRETI FIORI DI ZUCCA E GUANCIALE (STAGIONALE)

زهرة الكوسا، لحم خد الخنزير، جبنة بيكورينو، فلفل

STROZZAPRETI CARBONARA

لحم خد الخنزير، بيض، جبنة بيكورينو، جبنة بارميزان، فلفل

STROZZAPRETI GRICIA

لحم خد الخنزير، جبنة بيكورينو، فلفل

GNOCCHI RAGÙ

لحم بقري، لحم خنزير، طماطم، كرفس، بصل، جزر، زيت، جبنة بارميزان، نبيذ، ملح، ورق غار

GNOCCHI SUGO CON CODA ALLA VACCINARA

لحم بقري، طماطم، زيت، ملح، بصل، كرفس، جزر، نبيذ، فلفل حار، فلفل، كاكاو مر، ورق غار

GNOCCHI SORRENTINA

طماطم، موزاريلا الجاموس، ريحان، ثوم، جبنة بارميزان، زيت

SCIAVATELLI AMATRICIANA

لحم خد الخنزير، طماطم، فلفل، جبنة بيكورينو، فلفل حار، نبيذ

SCIAVATELLI ARRABBIATA

طماطم، بقدونس، زيت، ثوم، فلفل حار

RAVIOLI ALL'UOVO POMODORO FRESCO E BASILICO

حشوة جبنة بيكورينو وقشر ليمون. طماطم، ريحان، زيت، ثوم

RAVIOLI ALL'UOVO BURRO E SALVIA

حشوة جبنة بيكورينو وقشر ليمون. زبدة، مريمية، زيت

MINESTRA DEL GIORNO (INVERNALE)

بقوليات، طماطم، معكرونة، كرفس، جزر، بصل، ملح

MILLE FOGLIE DI MELANZANE

باذنجان، موزاريلا الجاموس، جبنة بارميزان، طماطم، ثوم، زيت، ملح، ريحان

CONIGLIO ALLA CACCIATORA

أرنب، زيت، ثوم، مريمية، ورق غار، زيتون، فلفل حار، إكليل الجبل، نبيذ، خل، ملح

POLPETTE IN UMIDO

لحم بقري، لحم خنزير، بيض، طماطم، زيت، بصل، حليب، ريحان، جزر، دقيق، ملح، جبنة بارميزان، كرفس، بقدونس

POLPETTE AL LIMONE

لحم بقري، لحم خنزير، خبز، بيض، زيت، ليمون، دقيق، حليب، بقدونس، زبدة، جبنة بارميزان، ملح

TRIPPA

لحم بقري، طماطم، جزر، كرفس، بصل، نعناع، نبيذ، جبنة بيكورينو، فلفل حار، ملح، زيت

SCALOPPINA AL VINO

عجل، زبدة، دقيق، ملح، زيت، نبيذ

SCALOPPINA AL MARSALA

عجل، دقيق، زبدة، ملح، زيت، مارسالا

SCALOPPINA AL LIMONE

عجل، دقيق، بقدونس، زيت، زبدة، ليمون، ملح

SALTIMBOCCA ALLA ROMANA

عجل، بروشوتو، مريمية، زيت، زبدة، نبيذ، دقيق، ملح

CODA ALLA VACCINARA

لحم بقري، طماطم، كرفس، بصل، جزر، نبيذ، زيت، فلفل، ورق غار، كاكاو مر، فلفل حار، ملح

PETTO DI VITELLA ALLA FORNARA con Patate

عجل، ثوم، زيت، إكليل الجبل، مريمية، ورق غار، فلفل، بطاطس، نبيذ، ملح

CORATELLA CON CARCIOFI (STAGIONALE)

كرات لحم الضأن، حليب، خرشوف، بصل، ملح، نبيذ

ABBACCHIO AL FORNO con Patate (STAGIONALE)

لحم ضأن، ثوم، زيت، إكليل الجبل، مريمية، ورق غار، بطاطس، نبيذ، ملح

PUNTARELLE (STAGIONALE)

بونتانيللي، ثوم، زيت، خل، ليمون، أنشوجة، ملح

PATATE AL FORNO

بطاطس، إكليل الجبل، مريمية، ثوم، ملح، زيت

CICORIA DI CAMPO ALL'AGRO O RIPASSATA

هندباء، زيت، فلفل حار، ثوم، ملح

FAGIOLINI all'agro (STAGIONALE)

INSALATA MISTA

خس، هندباء، جرجير، شمر، جزر، خيار

CARCIOFI ALLA GIUDIA (STAGIONALE)

خرشوف، زيت، ملح

CARCIOFI ALLA ROMANA (STAGIONALE)

خرشوف، نعناع، بقدونس، زيت، ثوم، ملح

VERDURE DI STAGIONE

SPRITZ APEROL/CAMPARI/LIMONCELLO

(بروسيكو، صودا، أبِيرول/كامباري/ليمونشيلو)

NEGRONI

(كامباري، فيرموث تورينو، جين تانكراي تين)

MOSCOW MULE

(فودكا، ليمون أخضر، جعة الزنجبيل، أنغوستورا)

PORNOSTAR MARTINI

(فودكا بالفانيليا، ليكير فاكهة الباشن، ليمون أخضر، شامبانيا)

ESPRESSO MARTINI

(فودكا، كالوا، سكر، إسبريسو)

MOJITO

(رم أبيض، ليمون أخضر، سكر، نعناع، صودا)

PINA COLADA FROZEN

(رم أبيض، ماليبو، ليمون أخضر، جوز الهند، أناناس)

BLOODY MARY

(فودكا، طماطم، ملح، فلفل، تاباسكو، صلصة ورشسترشاير، ليمون)

WHISKEY SOUR

(جوني ووكر بلو ليبل، ليمون، سكر، أنغوستورا، ماء فاصوليا)

PANTHEON

(تكيلا كازاميجوس، ليمون أخضر، صودا الجريب فروت الوردي)

COLOSSEO

(جين تانكراي تين، فواكه حمراء، ليمون أخضر، ماء فاصوليا)

TRASTEVERE

(جين مار، ليمون، سكر، ريحان)

PIAZZA NAVONA

(تكيلا كازاميجوس، أغاف، ليمون أخضر، كوانترو)

GIN TANQUERAY TEN

(قشور الحمضيات والقرفة)

GIN MARE

(إكليل الجبل والتوت البري)

GIN MONKEY 47

(جريب فروت وزنجبيل)

VODKA BELVEDERE

VODKA CIROC

VODKA BELUGA

WHISKEY JOHNNIE WALKER BLUE LABEL

TEQUILA CASAMIGOS

RON ZACAPA 23Y

FEVER TREE TONIC INDIAN

SCHWEPPES POMPELMO ROSA

VATICANO

(أناناس، فراولة، ليمون أخضر، أغاف)

SAN PIETRO

(فواكه حمراء، نعناع، ليمون أخضر، جعة زنجبيل فيفر تري)

TOVAGLIATO A PERSONA

مجموعة سفرة لشخص واحد