توفو مخمر
臭豆腐
طبق الشارع الكلاسيكي في تايوان. يتم قلي التوفو المخمر حتى يصبح مقرمشًا من الخارج وطريًا وعصيريًا من الداخل، مع رائحة تخمير قوية وفريدة. عادة ما يتم تقديمه مع مخلل تايواني وصلصة الصويا بالثوم.
TWD70~
≈ $2.00
