يوكوهاما إيكي رامين إيكيبوكورو

طبق رامن بصلصة الصويا فاخر يحتوي على جميع الإضافات الرئيسية مثل لحم التشاشو الإضافي والبيض والخضروات. المرق هو حساء بني شفاف لذيذ مصنوع من صلصة الصويا ومرق اللحم.

رامن بصلصة الصويا مغطى بسخاء بأربع شرائح من لحم البطن (تشاشو) المطبوخ. لذيذ، لحمي ومشبع.

رامن بصلصة الصويا مغطى بكمية من الخضروات المسلوقة مثل الملفوف وبراعم الفاصوليا. يضيف قرمشة منعشة للحساء اللذيذ.

رامن ياباني كلاسيكي مع مرق بني شفاف بنكهة صلصة الصويا (شويو). يقدم مع النودلز والإضافات القياسية. مالح ولذيذ بعمق أومامي.

رامن بصلصة الصويا يقدم مع بيضة مسلوقة متبلة (أجيتاما). الصفار عادة ما يكون كريمياً وكاستردياً.

رامن بصلصة الصويا مغطى بكمية وفيرة من البصل الأخضر الياباني المفروم (نيغي). يضيف قواماً حاداً ومقرمشاً ونكهة بصل.

طبق رامن بالملح محمل بالكامل مع جميع الإضافات المميزة بما في ذلك اللحم والبيض الإضافي. المرق خفيف، شفاف، ولذيذ.

رامن بمرق الملح يتميز بأربع شرائح من لحم البطن المشوي الطري (تشاشو). نسخة لحمية من رامن الملح الخفيف والمنعش.

رامن بمرق الملح مغطى بكمية وفيرة من الخضروات المسلوقة مثل الملفوف وبراعم الفاصوليا. خيار أخف وأكثر صحة.

حساء نودلز ياباني بمرق أصفر فاتح وشفاف متبل بملح معدني (شيو). الطعم نظيف ورقيق مقارنة بقواعد صلصة الصويا أو الميسو.

رامن بالملح مغطى ببيض مسلوق متبل (أجيتاما). البيض اللذيذ يكمل المرق الخفيف.

رامن بالملح مغطى بكمية كبيرة من البصل الأخضر المفروم الطازج (نيغي). يضيف نكهة لاذعة للحساء النظيف.

رامن بمرق غني وسحابي بنكهة معجون فول الصويا المخمر (ميسو) والثوم المحمص. لذيذ، جوزي، ودسم.

بيضة مسلوقة طرية متبلة بصلصة الصويا والميرين. إضافة كلاسيكية للرامن مع صفار كريمي.

أوراق الأعشاب البحرية المجففة (نوري). مقرمشة في البداية، ثم تلين في الحساء. لفها حول النودلز أو الأرز لتناولها.

بيض سمان صغير الحجم، متبل للنكهة. بديل شائع لبيضة دجاج واحدة.

بصل أخضر مفروم (نيغي). يضيف نكهة بصل طازجة وحادة وقواماً مقرمشاً.

سبانخ مسلوقة. تضيف لوناً وطعماً خفيفاً للخضروات لموازنة المرق الغني.

شرائح لحم البطن المطبوخ. طري، لذيذ، ويذوب في الفم.

حصّة أكبر من شرائح لحم البطن المطبوخ لمحبي اللحوم.

حصّة إضافية من النودلز (كايديما). اطلبها عندما يتبقى لديك حساء.

طبق تجميعي من الإضافات الشهيرة، من المحتمل أن يشمل البيض، لحم إضافي، وأعشاب بحرية.

زلابية مقلية (جياوزا) محشوة باللحم المفروم والخضروات. مقرمشة من الأسفل، طرية من الأعلى. تغمس في صلصة الصويا والخل.

طبق أرز أبيض مطهو على البخار. جيد لتناوله مع حساء الرامن أو الزلابية.

حصّة أكبر من الأرز الأبيض المطهو على البخار.

طبق أرز صغير مغطى بقطع لحم مشوي (تشاشو) وبصل أخضر. طبق جانبي لذيذ.

طبق جانبي من الخضروات المسلوقة البسيطة. يضيف حجماً وتغذية لوجبتك.

بيرة مخمرة طازجة (كيرين إيتشيبان). باردة ومنعشة، تتناسب جيداً مع الرامن الدهني.

مشروب غازي كلاسيكي. حلو وفوار.

كوكتيل ياباني مصنوع من الشوتشو (مشروب روحي مقطر)، مياه غازية، ونكهة الليمون. منعش وحامض قليلاً.

مشروب عصير فواكه بنكهة البرتقال الحلو.