ياكينيكو لايك أكيهابارا دينكي-غاي

مجموعة متنوعة تضم أربع قطع شهيرة: ضلع البقر (طري ودهني)، لحم الخاصرة (نكهة لحم بقري غنية)، فخذ الدجاج، ولسان البقر (قوام مقرمش). اشوي اللسان بسرعة والدجاج جيدًا.

مزيج كلاسيكي من ضلع البقر (كالبي) ولحم الخاصرة (هارامي). الكالبي لذيذ مع الدهون، بينما الهارامي طري بنكهة مالحة عميقة. اغمسها في الصلصة المعتمدة على الصويا بعد الشواء.

مجموعة 'كالبي' مزدوجة تضم نوعين من أضلاع البقر: ضلع قصير (شرائح رفيعة، دهني) وضلع بقر (مقطع أسمك). غني بالدهون والأومامي، يُفضل تناوله مع الأرز.

شرائح لحم بطن بقري رفيعة. تطهى بسرعة كبيرة ولها محتوى دهني عالٍ يذوب في الفم. خيار شائع جدًا وبأسعار معقولة.

مزيج من لحم البقر الدهني وفخذ الدجاج الطري. استمتع بالتباين بين لحم البقر الغني والدجاج الأخف.

يجمع بين لحم البقر الرقيق والدهني و لحم الخاصرة الداكن الطري. مزيج مُرضٍ من القوام.

مجموعة بثلاثة أنواع من اللحوم. تشمل لسان البقر المطاطي (مشوي قليلاً)، وضلع البقر الدهني، وضلع الخنزير اللذيذ. تقدم مجموعة واسعة من النكهات في وجبة واحدة.

ثلاثي من الأضلاع: ضلع البقر، ضلع البقر الممتاز، وضلع الخنزير. مثالي لمن يحبون اللحوم المشوية الدهنية واللذيذة.

شرائح لحم بقري رفيعة تقدم مع صلصة بيض نيء. اشوي اللحم واغمسه في البيض المخفوق لنكهة غنية ودسمة تشبه السوكيياكي.

مزيج من أضلاع البقر والخنزير يقدم مع بيضة نيئة للغمس. توازن البيضة الدهون الغنية للأضلاع.

مجموعة العينات المثالية بخمس قطع مختلفة: اللسان، ضلع البقر، ضلع الخنزير، الدجاج، والأحشاء (الأمعاء). رائعة لتجربة كل شيء في القائمة.

مجموعة ممتازة تضم لحم البقر الواغيو الياباني عالي الجودة، بالإضافة إلى اللسان ولحم الخاصرة الشهيرين. يوفر الواغيو قوامًا يذوب في الفم مع دهون مكثفة.

لحم الخاصرة البقري (هارامي). هو تقنيًا لحم أعضاء ولكنه يؤكل مثل شريحة اللحم. معروف بنكهة لحم البقر القوية وقوامه الطري.

قطع دهنية من لحم بطن الخنزير. يجب شواؤها جيدًا. تصبح الدهون مقرمشة بشكل جيد وتتناسب مع الأرز.

لحم فخذ دجاج طري. اشويه ببطء حتى يصبح الجلد مقرمشًا واللحم مطبوخًا بالكامل. أخف من لحم البقر.

ضلع بقري واغيو ياباني ممتاز. طري للغاية مع دهون غنية. يطهى بسرعة ويذوب في الفم.

شرائح لحم بطن بقري رفيعة. محتوى الدهون العالي يجعله لذيذًا وعصاريًا. اشويه بسرعة.

ضلع بقري مختار، مقطع أسمك من الضلع القصير. توازن بين الدهون واللحم.

أمعاء البقر الصغيرة، تُعرف أيضًا باسم 'الهرمونات'. دهنية جدًا ومطاطية. اشويها حتى تتفقع الدهون وتصبح ذهبية اللون.

شرائح لسان بقري رفيعة. قوام مميز صلب ولكنه مقرمش. يُتبل عادة بالملح والليمون.

كمية صغيرة من صلصة الكاري الياباني، غنية ولذيذة. مصممة لتُسكب فوق الأرز الخاص بك كمعزز للنكهة.

مجموعة إضافات لصنع 'تاماجو كاكي غوهان' (بيض على الأرز). تشمل بيضة نيئة، أعشاب بحرية، بصل أخضر، وصلصة خاصة. امزجها مع الأرز الساخن للحصول على متعة كريمية.

بصل أخضر مفروم متبل. استخدمه كتوابل للحم المشوي، خاصة لسان البقر.

خضروات سلطة طازجة مغطاة بصلصة كورية لذيذة (زيت سمسم، ملح، ثوم). طبق جانبي منعش.

ملفوف نابا مخمر حار. طبق جانبي أساسي لليكينيكو.

فول الصويا المسلوق في قرونه، مملح قليلاً. أخرج الحبوب من القرون لتناولها.

حساء صافٍ خفيف ولذيذ مع الأعشاب البحرية.

أرز أبيض مطهو على البخار. ضروري لموازنة اللحوم المشوية اللذيذة.

أضف هذا إلى طلب اللحم الخاص بك لجعله وجبة كاملة. يشمل الأرز والحساء والكيمتشي.