واشوكو هاكو

طبق حساء تقليدي من مدينة هاكوداته بمحافظة أوموري، يتكون من حساء مصنوع من السوبا المصنوع من الدقيق المطبوخ في مرق الدجاج أو المأكولات البحرية. يتميز بقوامه المطاطي ونكهة المرق العميقة. يمكن الاستمتاع به كطبق رئيسي مع الأرز أو كطبق جانبي.

حساء محار من بحيرة أوغاوارا بمحافظة أوموري. يتميز بنكهة المحار الغنية والمغذية التي تتغلغل في الجسم. موصى به عندما تكون الشهية ضعيفة أو بعد السُكْر.

أونيغيري مصنوع من أرز "تسوي هيمي" الفاخر من محافظة ياماغاتا، مطبوخ بعناية. يتميز بحلاوة الأرز الأصلية وقوامه المطاطي، وهو طبق بسيط ولكنه مشبع.

وجبة خفيفة تتكون من الأرز الساخن مع المرق الساخن. يمكنك اختيار المكونات المفضلة لديك وتناولها بسهولة. مثالية كختام للوجبة أو عندما تشعر بالجوع الخفيف.

أودون تقليدي يدوي الصنع من محافظة أكيتا، يتميز بشعيراته الرفيعة والمسطحة. يمكنك الاستمتاع بملمسه الناعم والمطاطي ونكهة القمح الغنية. استمتع بصلابته عند تقديمه باردًا أو بنكهته اللطيفة عند تقديمه دافئًا.

سوبا طازجة مطحونة بالحجر بنسبة 100% من دقيق السوبا، تتميز برائحة غنية وقوام مطاطي صلب. استمتع بنكهة السوبا مباشرة مع صلصة السوبا الباردة، أو بنكهتها اللطيفة مع صلصة السوبا الدافئة.

حلوى باردة ذات ملمس ناعم مصنوعة من فواكه موسمية. حلاوتها المنعشة وحموضة الفاكهة الأصلية مثالية للأيام الحارة أو بعد الوجبة. يتغير المحتوى يوميًا، لذا يرجى سؤال الموظفين.

حلوى يابانية تتكون من قشرة مونكا مقرمشة محشوة بمربى الفراولة المصنوعة منزليًا ومعجون الفول الأبيض. تتناغم حلاوة الفراولة اللاذعة مع حلاوة معجون الفول الأبيض اللطيفة. مثالية مع الشاي.

حلوى آيس كريم ماتشا أوجي باردة مغطاة بطبقة خارجية ومقلية. من الخارج قشرة مقرمشة دافئة، ومن الداخل آيس كريم ماتشا بارد ذائب، مع صلصة العسل الأسود لإضافة حلاوة يابانية. مزيج غير متوقع ممتع.

طبق تقليدي من مناطق هوكايدو وتوهوكو، وهو طعام مخمر مصنوع من سمك الرنجة المقطع ناعمًا والمملح مع أرز كوجي والملح. له نكهة فريدة وحموضة، وهو محبوب كطبق جانبي مع الساكي الياباني.

طبق مقبلات من حبار ناروتو المجفف والمشوي قليلاً. مع المضغ، تنتشر نكهة حبار ناروتو الغنية والرائحة المدخنة في الفم، ويتناسب بشكل رائع مع الساكي الياباني والساكي.

ملح محار طازج من محافظة أوموري، مملح بأرز كوجي وملح. يتميز بنكهة المحار الغنية وقوام الكوجي الناعم، ويُعتبر طبقًا ثمينًا مع الأرز أو كمقبلات مع الساكي الياباني.

مجموعة متنوعة من المخللات الملونة المصنوعة من خضروات موسمية مخللة بطرق مختلفة. من النكهات المنعشة إلى النكهات العميقة، فهي مثالية كاستراحة بين الوجبات. كما أنها مناسبة كطبق جانبي مع المشروبات.

زعانف سمك الراي المجففة والمشوية قليلاً. تتميز برائحة مدخنة فريدة وقوام مطاطي يطلق نكهة غنية مع المضغ. تتناسب بشكل رائع مع الساكي الياباني والساكي.

طبق سمك ماكريل مدخن من خليج أوموري، مدخن ببطء بطريقة التدخين البارد. تتكثف نكهة سمك الماكريل الغنية، ويمكن الاستمتاع بقوامه الرطب ورائحة الدخان. يتناسب جيدًا مع النبيذ والساكي الياباني.

طبق مقبلات فريد من نوعه من هاكوداته، يجمع بين منتجات جبن الحبار. يتناغم طعم الحبار الغني مع قوام الجبن الكريمي بشكل رائع، مما يجعله مثاليًا مع المشروبات. نكهة خاصة بمحافظة أوموري.

مجموعة من ثلاثة أطباق جانبية صغيرة تتناسب مع الساكي الياباني الموصى به لهذا اليوم. مثالية لمن يرغب في تذوق نكهات مختلفة بكميات صغيرة، أو لمن يتردد في الاختيار.

طبق مقبلات يجمع بين أنواع مختلفة من الأجبان المختارة بعناية، يتناسب مع النبيذ والساكي الياباني. يمكنك الاستمتاع بالأجبان ذات النكهات والقوام المختلفة، وهو أيضًا مثالي كحلوى بعد الوجبة.

سلطة ملونة ومنعشة مصنوعة من روبيان الساكورا والبصل الجديد الموسمي. تبرز رائحة روبيان الساكورا المقرمشة وقوام البصل الجديد المقرمش مع صلصة اليوزو الأخضر اليابانية.

سلطة بطاطس يابانية مع سمك الماداي المشوي العطري، ولمسة من فلفل أريما الحار. مع إضافة مقرمشات السوبا المقرمشة، يمكنك الاستمتاع بمجموعة متنوعة من القوام. يتناسب جيدًا مع الساكي الياباني.

سلطة ملونة مصنوعة من خضروات موسمية طازجة. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الخضروات الطبيعية وقوامها، وهي طبق صحي وملون للعين. يُقدم مع صلصة خاصة.

سلطة سيزر مع لحم بقري مقدد سميك مشوي وعين ثور ذائبة. يتناغم طعم صلصة السيزر الغنية مع المكونات لزيادة الشهية. مشبعة جدًا.

طبق لحم خنزير أكيرا غارليك من محافظة أوموري، مطبوخ على البخار مع خضروات دافئة ملونة. يتميز بتوازن رائع بين نكهة الثوم في لحم الخنزير وحلاوة الخضروات الموسمية، ويُقدم مع صلصة خاصة.

ساكي جونماي جاف للغاية من محافظة نيغاتا، يتميز بنكهة نقية مصقولة. على الرغم من جفافه الحاد، إلا أن نكهة الأرز واضحة، ويمكن الاستمتاع به كطبق جانبي مع مجموعة واسعة من الأطباق. يُنصح بشربه باردًا.

ساكي جونماي جينجو ناما الربيعي الموسمي من محافظة أكيتا. يتميز برائحة منعشة وزهرية ونكهة جديدة منعشة، وهو مشروب منعش يجسد قدوم الربيع. يُقدم مبردًا.

ساكي ياباني حديث من محافظة فوكوي، يتميز بمذاق حالم. رائحة فاكهية وحلاوة ناعمة ولطيفة تنتشر في الفم، وهو موصى به أيضًا للمبتدئين في الساكي الياباني.

ساكي جونماي جينجو ناما ساكي من محافظة شيماني، مصنوع من خميرة 901. يتميز بتوازن بين الرائحة الزهرية ونكهة الأرز، مع حلق منعش. يُقدم باردًا كطبق جانبي مع الوجبات.

ساكي جونماي جينجو ناما ساكي من محافظة ساغا، مصنوع من أرز أوماتشي. يتميز بنكهة غنية مركزة من الأرز وحلق شفاف. تنتشر رائحة عطرية، ويحظى بتقدير كبير من قبل عشاق الساكي الياباني.

ساكي جونماي خاص من محافظة أوموري، يتناسب بشكل رائع مع أطباق المأكولات البحرية. يتميز برائحة لطيفة ونكهة متوازنة مع طعم الأرز الواضح، وهو مشروب يسهل تناسقه مع مجموعة متنوعة من الأطباق.

ساكي جونماي جينجو جاف من محافظة إيواتي، يتميز بمذاق منعش وحاد. يتناسب جيدًا مع الطعام، خاصة مع أطباق السمك والمأكولات اليابانية. يُقدم مبردًا.

ساكي جونماي جينجو ناما من محافظة فوكوشيما، مصنوع من بانشو يامادا نيشيكي. يتميز برائحة جينجو زهرية ونكهة يامادا نيشيكي الغنية، ويمكن الاستمتاع بنكهته الغنية التي تنتشر في الفم. يُقدم باردًا ببطء.

ساكي جينجو فائق الجفاف من محافظة ياماغاتا، يتميز بنكهة حادة ومنعشة. له حلق منعش للغاية، ويعزز نكهة الطعام كطبق جانبي. موصى به لعشاق الساكي الياباني.

ساكي فوار من محافظة ياماغاتا، يتميز برغوة دقيقة ورائحة فاكهية. يجمع بين روعة الشمبانيا ونكهة الساكي الياباني، وهو مثالي للاحتفالات.

ساكي جونماي جينجو من محافظة أكيتا، يتميز بنكهة نقية وشفافة مثل الثلج. رائحة لطيفة ونكهة الأرز تنتشر بلطف، وهو مشروب أنيق لا يمل منه. يُقدم باردًا ببطء.

ساكي جونماي جينجو ناما جينشو من محافظة أكيتا، وهو ساكي غير مخفف يتم تعبئته دون إضافة ماء، مما يمنحه نكهة قوية. يمكنك الاستمتاع بنكهة الأرز الغنية ورائحته الطازجة والقوية. موصى به لمحبي الساكي الياباني.

ساكي مصنوع من جذر اليركون. يتميز بحلاوة اليركون المميزة وطعمه النهائي المنعش، ويمكن الاستمتاع به مع الثلج أو الماء لإبراز نكهته الأصلية. يتناسب جيدًا مع المأكولات اليابانية.

ساكي مصنوع من جذر الطرار من محافظة أوموري. يتميز برائحة طرار الخفيفة وطعمه الناعم واللطيف، ويمكن الاستمتاع به بطرق مختلفة مثل الثلج، أو الماء، أو الماء الساخن. يتناسب جيدًا مع المأكولات اليابانية.

ليكيور حلو وسهل الشرب مصنوع من فواكه موسمية. يتميز برائحة الفاكهة الغنية وحلاوتها، ويمكن الاستمتاع به كمشروب قبل العشاء أو نبيذ حلوى. يُقدم حسب الطريقة المفضلة.

ليكيور فاكهي مصنوع من فراولة محافظة أوساكي بمحافظة ميياغي. يتميز برائحة الفراولة الطازجة وحلاوتها الأصلية، ويمكن الاستمتاع به منعشًا مع الثلج أو الصودا. يحظى بشعبية لدى النساء أيضًا.

ليكيور عطري مصنوع من شاي إيرل جراي من مدينة أوساكي بمحافظة ميياغي. يتميز برائحة إيرل جراي الزهرية والمرارة اللطيفة للشاي، ويمكن الاستمتاع به مع الثلج، أو الصودا، أو الماء الساخن.

ليكيور مصنوع من梅 (برقوق) من مصنع ساكي محلي في مدينة هاكوداته بمحافظة أوموري. يتميز برائحة البرقوق الغنية وطعمه الحلو والحامض المتوازن، المصنوع من نقع ثمار البرقوق المختارة بعناية. يُقدم مع الثلج، أو الماء، أو الصودا.

ليكيور مصنوع من梅 (برقوق) من مصنع ساكي محلي في مدينة هاكوداته بمحافظة أوموري. يتميز برائحة البرقوق الغنية وطعمه الحلو والحامض المتوازن، المصنوع من نقع ثمار البرقوق المختارة بعناية. يُقدم مع الثلج، أو الماء، أو الصودا.

ليكيور عطري مصنوع من شاي إيرل جراي من مدينة أوساكي بمحافظة ميياغي. يتميز برائحة إيرل جراي الزهرية والمرارة اللطيفة للشاي، ويمكن الاستمتاع به مع الثلج، أو الصودا، أو الماء الساخن.

ليكيور فاكهي مصنوع من فراولة محافظة أوساكي بمحافظة ميياغي. يتميز برائحة الفراولة الطازجة وحلاوتها الأصلية، ويمكن الاستمتاع به منعشًا مع الثلج أو الصودا. يحظى بشعبية لدى النساء أيضًا.

ليكيور حلو وسهل الشرب مصنوع من فواكه موسمية. يتميز برائحة الفاكهة الغنية وحلاوتها، ويمكن الاستمتاع به كمشروب قبل العشاء أو نبيذ حلوى. يُقدم حسب الطريقة المفضلة.

ويسكي ياباني شهير من سانتوري. يتميز برائحة حلوة ونكهة جافة، ويصبح منعشًا بشكل خاص عند تقديمه مع هاي بول. يتناسب جيدًا مع الطعام ويمكن الاستمتاع به على نطاق واسع.

ويسكي حبوب ياباني خفيف وسلس من سانتوري. يتميز بحلاوة خفيفة ورائحة منعشة، ويسهل شربه جدًا عند تقديمه مع هاي بول.

ويسكي سكوتش أحادي الشعير مصنع في مدينة سنداي بمحافظة ميياغي من قبل نيكّا ويسكي. يتميز برائحة فاكهية وزهرية ونكهة ناعمة ورقيقة. يُنصح بتذوق رائحته ببطء مع الشرب مباشرة أو مع الثلج.

ويسكي سكوتش أحادي الشعير مصنع في غابات محافظة ياماناشي من قبل سانتوري. يتميز برائحة غابات منعشة ونكهة خفيفة وممتعة مدخنة، مع طعم منعش. يصبح الطعم أكثر بروزًا عند تقديمه مع هاي بول.

ويسكي سكوتش أحادي الشعير رائد ياباني من مصنع يامازاكي في كيوتو من قبل سانتوري. يتميز برائحة حلوة وزهرية ونكهة غنية ومعقدة، ويحظى بتقدير عالمي. يُنصح بتذوقه ببطء مع الشرب مباشرة أو مع الثلج.

كوكتيل يعتمد على ليكور الكاسيس. يتميز بنكهة الكاسيس الحلوة والحامضة، ويمكن الاستمتاع به بطرق مختلفة عن طريق تخفيفه بالصودا، أو شاي الألونغ، أو عصير البرتقال. كوكتيل شائع لدى النساء أيضًا.

كوكتيل يعتمد على عصير الجريب فروت. يتميز بحموضة الجريب فروت المنعشة ومرارته الخفيفة، ويمكن جعله أسهل في الشرب عن طريق تخفيفه بالصودا، أو شاي الألونغ، أو عصير البرتقال.

كوكتيل يعتمد على ليكور الليتشي. يتميز برائحة الليتشي الاستوائية الفاكهية الحلوة، ويمكن الاستمتاع به منعشًا عن طريق تخفيفه بالصودا، أو شاي الألونغ، أو عصير البرتقال.

كوكتيل يعتمد على الجن. عند تخفيفه بالتونيك، يصبح جين تونيك، وعند تخفيفه بجينجر إيل، يصبح جين باك، وعند تخفيفه بعصير الليمون، يصبح جين ريكي، ويمكن الاستمتاع بالعديد من التنوعات. منعش ويتناسب مع الوجبات.

كوكتيل مصنوع من البيرة وجينجر إيل. يتناغم مرارة البيرة مع حلاوة جينجر إيل، مما يجعله منعشًا وسهل الشرب. موصى به أيضًا لمن لا يحبون البيرة.

نبيذ فوار جاف إيطالي مصنوع من بينوت بلان وشاردونيه. يتميز بنكهة فاكهية منعشة ورغوة دقيقة، ويتناسب جيدًا مع المقبلات (مشروبات ما قبل العشاء) والمأكولات البحرية. له طعم منعش.

نبيذ فوار جاف من منطقة ليمو في فرنسا. يتميز برغوة دقيقة ورائحة فاكهية مثل التفاح والكمثرى، ونكهة أنيقة. يمكن الاستمتاع به ببطء مع الوجبات.

نبيذ أبيض جاف من منطقة لوار في فرنسا. بفضل طريقة سوري لي، تضاف نكهة الخميرة والتعقيد، ويتميز بنكهة معدنية ورائحة حمضيات منعشة. يتناسب بشكل خاص مع المحار والمأكولات البحرية الأخرى.

سوفينيون بلان جاف من مارلبورو، أستراليا، مصمم خصيصًا ليتناسب مع الساشيمي. يتميز برائحة منعشة تشبه الجريب فروت وحموضة حادة، ويعزز نكهة المأكولات البحرية.

شاردونيه إيطالي جاف. يتميز بروائح فاكهية مثل الكمثرى والتفاح، ونكهة معدنية، وهيكل قوي مع حموضة منعشة. يتناسب جيدًا مع الباستا وأطباق السمك.

سوفينيون بلان جاف من منطقة مارلبورو في فرنسا. يتميز برائحة غنية من الأعشاب والفواكه الاستوائية المميزة لسوفينيون بلان، وحموضة حادة. موصى به للمأكولات البحرية والدواجن.

نبيذ أبيض جاف من منطقة شابليه في بورغوندي، فرنسا. يتميز بنكهة معدنية وحموضة منعشة مميزة لشابليه، مع رائحة حمضيات منعشة. يتناسب بشكل رائع مع أطباق المأكولات البحرية والقشريات.

شاردونيه جاف محلي الصنع من تاكاهاتا، محافظة ياماغاتا. يتميز بنكهة حساسة تتناسب مع المناخ الياباني، مع روائح التفاح والحمضيات وحموضة متوازنة. مشروب يسهل تناسقه مع المأكولات اليابانية.

بيرة سانتوري الممتازة، تتميز بنكهة غنية ومتعددة الطبقات. بفضل تقنية تخمير خاصة، فهي تقدم كوبًا فاخرًا مع توازن بين الرائحة العطرية والمرارة. يمكن الاستمتاع بها ببطء.

بيرة سانتوري الحية القياسية. تتميز بنكهة الشعير الغنية ورائحة الجنجل المنعشة، ويمكن الاستمتاع بحلق منعش ونكهة حادة. مشروب يتناسب مع أي طعام تقريبًا.

بيرة يابانية جافة شهيرة، تتميز بحلق منعش ونكهة نظيفة. لا تطغى على طعم الطعام وتتناسب مع مجموعة واسعة من الأطباق. استمتع بها ببطء في زجاجة متوسطة.

بيرة لاغر تقليدية من سابورو، معروفة باسم "النجم الأحمر". تتميز بنكهة الشعير الغنية ومرارة الجنجل، ويمكن الاستمتاع بنكهة البيرة التقليدية. الأجواء القديمة أيضًا جذابة.

مشروب خالٍ من الكحول بنسبة 0.00% كحول. يتميز بحلق منعش يشبه البيرة، ونكهة الشعير ورائحة الجنجل. موصى به للسائقين أو لمن لا يستطيعون شرب الكحول.

مشروب مصنوع من الساكي الياباني المخفف بالشاي الأخضر، أو شاي الألونغ، أو شاي السوبا. تتناغم نكهات أوراق الشاي مع الساكي، مما يجعله منعشًا وسهل الشرب. مشروب كلاسيكي يمكن الاستمتاع به مع الوجبات.

ساور منعش مصنوع من عصير الليمون الطازج. تتناغم حموضة ورائحة الليمون بشكل رائع مع الساكي والصودا، مما يجعله منعشًا للشرب. يتناسب بشكل خاص مع الأطعمة الدهنية.

ساور مصنوع من سايدر "ميشيما سايدر" المحلي من مدينة هاكوداته بمحافظة أوموري. يتميز بحلاوته التقليدية ونكهته الحنينية، وعند مزجه مع الساكي، يمكن الاستمتاع به ككوكتيل منعش.

ساور فوار يعتمد على عصير التفاح من محافظة أوموري. يتميز بحلاوة التفاح اللاذعة وفوران الصودا المنعش، وعند مزجه مع الساكي، يمكن الاستمتاع به ككوكتيل فاكهي سهل الشرب.

شاي الألونغ له طعم منعش ويتناسب جيدًا مع الطعام، وهو شاي صيني تقليدي. شاي السوبا له رائحة عطرية وخالٍ من الكافيين، وهو موصى به للاسترخاء. كلاهما لذيذ سواء كان دافئًا أو باردًا.

الكولا تتميز بفورانها المنعش وحلاوتها المميزة، وهي مشروب غازي تقليدي. جينجر إيل يتميز بنكهة الزنجبيل ولسعته الخفيفة، وهو منعش للشرب. مثالي لترطيب الحلق.

عصير منعش مصنوع من الجريب فروت بنسبة 100%، يتميز بتوازن بين الحموضة الطبيعية والمرارة الخفيفة. غني بفيتامين سي، وهو مثالي لترطيب الحلق بشكل منعش.

عصير طازج مصنوع من البرتقال بنسبة 100%، يتميز بتوازن جيد بين الحلاوة الغنية والحموضة. غني بفيتامين سي، وهو مثالي كعصير صباحي أو بعد الوجبة.

عصير تفاح مستقيم 100% مصنوع من عصر تفاح محافظة أوموري بالكامل. يتميز بنكهة غنية مركزة من حلاوة وحموضة التفاح الأصلية، وهو خالٍ من الإضافات وآمن للشرب.

سايدر تقليدي محبوب منذ فترة طويلة في مدينة هاكوداته بمحافظة أوموري. يتميز بحلاوته اللطيفة ورغوته الدقيقة، مع نكهة قديمة تبعث على الحنين. يُقدم في زجاجة صغيرة.

عصير فوار خالٍ من الإضافات بنسبة 100% مصنوع من تفاح محافظة أوموري. يتميز بنكهة منعشة تجمع بين حلاوة التفاح الطبيعية وفوران الصودا. يُقدم في زجاجة صغيرة.