واغيو كرابو باي آي إيه إن فودز

أعلى مستوى بوفيه فاخر يمنحك الوصول إلى جميع أصناف بلاتينيوم الحصرية، بالإضافة إلى كل شيء في فئتي جولد وكلاسيك. استمتع بأعلى جودة من قطع لحم الواجيو والمأكولات البحرية الفاخرة.

قطعة ريب آي فاخرة من لحم البقر معروفة بتوزيع الدهون الغني والنكهة القوية. طري ولذيذ، يُفضل شويه.

لحم بقري واجيو مشوي قليلاً، مقطع شرائح رفيعة ويقدم نيئاً. عادة ما يُتبل بصلصة بونزو الحمضية وزينة.

قطعة سوشي كبيرة مميزة تتميز بشريحة سخية من لحم البقر واجيو الفاخر. تقدم نكهة لحم غنية ولذيذة.

بيض سلمون طازج من هوكايدو. هذه الحبات البرتقالية تنفجر بنكهة بحرية مالحة ولذيذة.

ساشيمي محار البحر ذو مظهر مميز باللون الأحمر والأبيض. له قوام متماسك، مطاطي قليلاً وحلاوة خفيفة.

محار فاخر من هوكايدو تم تدخينه قليلاً. عملية التدخين تضيف عمقاً للنكهة الحلوة الطبيعية للمحار.

قطع سميكة من لسان البقر مقطعة بشكل ماسي. يساعد التقطيع على إذابة الدهون ويوفر قواماً فريداً عند الشوي.

سوشي مغطى بلحم بقري واجيو وشريحة أفوكادو كريمي. مزيج غني من اللحم اللذيذ وقوام الفاكهة الزبدية.

ساشيمي تونة من اللحم الأحمر قليل الدهون. له قوام متماسك ونكهة حديدية نظيفة ومعدنية نموذجية للتونة عالية الجودة.

سوشي مغطى بلحم سرطان الثلج (زواي غاني). لحم سرطان حلو، رقيق، وليفي على أرز مخلل بالخل.

سوشي يتميز ببطن تونة متوسط الدهن. يحقق توازناً بين القوام الكريمي الغني للأوتورو ونكهة اللحم للأكامي.

بوفيه فئة جولد يقدم تشكيلة واسعة من قطع لحم البقر الممتازة والسوشي. يشمل جميع الأصناف في فئة كلاسيك.

شرائح من لحم كتف البقر. قطعة ذات نكهة متوازنة بين اللحم الخالي من الدهون والدهون، مناسبة للشوي.

طبق تارتار لحم بقري نيء ياباني متبل ومغطى بصفار بيضة. غني، كريمي، ولذيذ.

قطع من فخذ أو مؤخرة البقر. خيار أقل دهوناً بنكهة لحم قوية، يُفضل شويه بسرعة للحفاظ على طراوته.

قطع مختارة من لحم البقر قليل الدهون. قليل الدهون، يقدم نكهة لحم بقري نقية وقواماً متماسكاً.

شرائح قصيرة من لحم الضلع بدون عظم. قطعة ياكينيكو شهيرة معروفة بمحتواها العالي من الدهون وعصارتها الشديدة.

قطعة لحم بقري قليلة الدهون مقطعة بشكل ماسي. التقطيع يجعل اللحم قليل الدهون أكثر طراوة ويساعده على امتصاص التتبيلات.

شرائح لحم بقري مرقطة خصيصاً للسوكياكي. تذوب الدهون بشكل جميل في القدر الساخن، مما يخلق قواماً يذوب في الفم.

شرائح رفيعة من اللحم الأحمر قليل الدهون للسوكياكي. تقدم نكهة لحم بقري قوية دون أن تكون دهنية للغاية.

قطع ستيك سميكة من عضلة واجيو قليلة الدهون. تقدم قواماً مرضياً ونكهة قوية. يُفضل شويه.

لسان بقري متبل بالملح (شيو). مقبل ياكينيكو كلاسيكي بقوام فريد مقرمش ولكنه طري.

شرائح لسان بقري مغطاة بالبصل الأخضر المفروم. يضيف البصل تباينًا منعشًا وحادًا مع اللسان الغني.

لحم بقري مشوي قليلاً يقدم مع صلصة بونزو. الشوي يبرز رائحة الدهون، وتوازنها الصلصة الحامضة.

أرز بالكاري الياباني مع قطع لحم بقري واجيو. يخنة لذيذة، حلوة قليلاً ومتبلة تقدم فوق الأرز.

سوشي مغطى بشريحة من لحم البقر واجيو. حرارة الأرز تدفئ دهن اللحم بلطف.

سوشي مغطى بمحار البحر. يوفر المحار تبايناً جيداً في القوام مع أرز السوشي الطري.

سوشي مغطى بسمك الأنقليس البحري. عادة ما يُطهى حتى يصبح طرياً ويُغطى بصلصة حلوة.

سمك موسى مشوي إما بالملح البسيط أو صلصة ترياكي اللذيذة. اللحم رقيق وأبيض.

سمك الأتكا الأوكهوتسك، سمك شائع للشوي. له لحم دهني ولذيذ يتفتت بسهولة.

مخروط سوشي ملفوف يدوياً مملوء بالسلمون وصلصة حارة. غلاف أعشاب بحرية مقرمش مع حشوات طازجة.

مخروط سوشي ملفوف يدوياً مع سمك الهاماشي ومعجون البرقوق (أومي). البرقوق الحامض يكمل نكهة السمك الغنية.

سلطة طازجة مغطاة بسرطان البحر المقلي. قرمشة ولذة السلطعون المقرمش تتناقض مع الخضروات المقرمشة.

مشروب غازي حلو. يقدم بارداً.

فئة البوفيه الكلاسيكية التي تقدم أطباقاً يابانية أساسية ومأكولات بحرية وخيارات سوشي. نقطة انطلاق رائعة للقائمة.

ساشيمي سلمون طازج من النرويج. معروف بلونه البرتقالي الزاهي وقوامه الغني والدهني.

ساشيمي محار من هوكايدو. محار نيء حلو، كريمي، وطري.

سمك الماكريل المخلل بالخل (شيمي سابا). عملية التخليل تجعل القوام متماسكاً وتضيف حموضة لتقليل دهنية السمك.

ساشيمي سمك الهاماشي. سمك بلون وردي فاتح، يقدم قواماً زبدياً ونكهة خفيفة.

ساشيمي جمبري أبيض نيء. حلو وشفاف مع قوام ناعم يذوب في الفم.

ساشيمي حبار. متماسك ومطاطي قليلاً مع طعم نظيف وخفيف.

رأس سلمون مطهو في صلصة الصويا ومرق حلو. اللحم حول الرأس جيلاتيني ولذيذ.

سوشي مغطى بعضلة زعنفة السمك المفلطح. يُقدر لقوامه المقرمش ونكهته الغنية والدهنية.

سوشي جونكان-ماكي (سوشي سفينة حربية) مغطى ببيض السلمون المتبل. انفجارات مالحة من نكهة المحيط.

سوشي تونة قياسي باستخدام اللحم الأحمر قليل الدهون. كلاسيكي ومنعش.

سوشي مغطى بسمك السلمون المدخن. يجمع بين نكهة الدخان اللذيذة وأرز السوشي المخلل بالخل.

سوشي سلمون تم حرقه قليلاً بالمشعل (أبوري). الحرارة تذيب الدهون السطحية، مما يخلق قواماً كريمياً.

سوشي نيجيري كلاسيكي مع شريحة سلمون طازج.

طبق سوشي مميز من السلمون المدخن مغطى ببيض السلمون. جرعة مزدوجة من نكهة السلمون.

سوشي هاماشي نيجيري. سمك غني وزبداني على الأرز.

سوشي هاماشي مشوي بلهب. يعزز الرائحة ويخفف القوام.

سوشي محار. محار كامل أو مقطع يقدم فوق أرز السوشي. حلو وطري.

سوشي مغطى بسمك الماكريل المخلل بالخل. منعش ولذيذ.

سوشي مغطى بأخطبوط مسلوق. مطاطي وحلو قليلاً.

سوشي مغطى بـ أما إيبي (جمبري حلو). معروف بقوامه اللزج وحلاوته الواضحة.

سوشي مغطى بسمك الأنقليس النهري المشوي وصلصة حلوة (تاري).

محار مشوي ملفوف في أعشاب بحرية مجففة (نوري). وجبة خفيفة لذيذة بنكهات بحرية.

سمك الهاماشي مشوي. الجزء الخارجي مطبوخ بينما يبقى الجزء الداخلي نيئاً، يقدم مع الصلصة.

لفائف سوشي محشوة بالسلمون. لفائف ماكي بسيطة وشائعة.

طبق لحم نيء فاخر مصنوع من لحم بقري كوبي من الدرجة الأولى A5، متبل ويقدم مع صفار البيض. طري للغاية وغني بالدهون.

طبق مختار من قطع لحم البقر واجيو يقدم كطبق ترحيبي. يسمح للزبائن بتذوق اللحم عالي الجودة قبل البوفيه.

تشكيلة طازجة من الساشيمي تقدم كمقبل. تشمل عادة السلمون والتونة والأسماك الموسمية الأخرى.