URARA

طبق أودون ساخن مع تيمبورا مقرمشة من جذور الأرقطيون. المرق غني بالنكهة وله طعم لطيف. يوصى بغمس التيمبورا في المرق.

أودون ساخن يعلوه بيضة مسلوقة نصف سلق. عند كسر البيضة، يختلط صفار البيض مع النودلز والمرق، مما يعطي طعمًا كريميًا.

أودون يعلوه "أبورا أغِيفُ" (عجين مقلي). يمتص "أبورا أغِيفُ" المرق بكثرة، مما يوفر طعمًا غنيًا ولذيذًا.

أودون بسيط مرشوش بفتات التيمبورا (فتات مقلي). يذوب زيت فتات التيمبورا في المرق، مما يضيف عمقًا وحلاوة.

أودون بارد مع مرق بارد، يعلوه ديْكون مبشور و"يوزو" (ليمون ياباني). رائحة اليوزو منعشة، ويمكن تناوله بشكل خفيف.

أودون بارد يعلوه كمية وفيرة من الأعشاب البحرية "واكامي" وديْكون مبشور. استمتع برائحة البحر وانتعاش الديكون المبشور.

أودون بارد مغطى ببيضة مسلوقة نصف سلق. يقدم مع صلصة الصويا "داشي" الأصلية، ويُقدم مع البيض المخفوق للحصول على نكهة غنية.

أودون بارد يجمع بين معجون البرقوق وديْكون مبشور. حموضة البرقوق تفتح الشهية، ويترك طعمًا منعشًا للغاية.

أودون بارد يعلوه فتات التيمبورا. القرمشة والنكهة المحمصة تمتزج جيدًا مع المرق البارد.

طبق فاخر من أودون كاماجي (أودون مسلوق ومقدم مع المرق) مع بيضة نيئة ولحم بقر ياباني مطبوخ حلو ومالح. نكهة اللحم الغنية مع قوام البيض الكريمي.

أودون كاماتاما يعلوه "تورو" و"واكامي". استمتع بالملمس اللزج والنكهة البحرية.

أودون يُقدم مع "تورو" (يام ياباني مبشور) وبيض. طبق مغذي ذو ملمس ناعم.

طبق بسيط من الأودون الطازج المسلوق يُقدم مع بيضة نيئة وصلصة الصويا. طعم كريمي يشبه الكاربونارا.

أودون ساخن يعلوه لحم بقر ياباني مطبوخ حلو ومالح. يذوب طعم اللحم في المرق، مما يعطي نكهة غنية.

أودون فاخر يجمع بين لحم البقر الياباني والأعشاب البحرية "واكامي". يتناسب عمق اللحم مع انتعاش الأعشاب البحرية بشكل رائع.

أودون بدون مرق يُقدم مع صلصة السمسم الحارة قليلاً. نكهة السمسم الغنية والحرارة المعتدلة تجعله إدمانًا.

أودون غني بنكهة "بارا نووري" (أعشاب بحرية) و"واكامي". رائحة البحر تملأ الفم.

أودون غني بالنكهة يجمع بين لحم البقر الياباني و"راوسو كومبو" (عشب بحري) الفاخر. يتناغم مرق الكومبو العميق مع حلاوة لحم البقر.

طبق صغير يعلوه لحم بقر ياباني مطبوخ حلو ومالح. مثالي كطبق جانبي مع الأودون.

طبق صغير بسيط من الأرز يعلوه "تورو" (يام ياباني مبشور). يمكن تناوله بشكل منعش.

أرز بالبيض مع صلصة الصويا "داشي" الأصلية. نكهة "داشي" تعزز طعم البيض.

بيضة للتزيين. يمكنك الاختيار بين بيضة نيئة أو بيضة مسلوقة نصف سلق.

تيمبورا مقرمشة من جذور الأرقطيون المقلية.

تيمبورا أعشاب بحرية "آوسا". يمكنك الاستمتاع برائحة البحر.

إضافة رقائق البونيتو المجففة.

أوراق ديْكون مبشورة منعشة.

ثلج مجروش مصنوع من ثلج طبيعي من نيكو، مغطى بكثافة بشراب التوت الأزرق العضوي. يقدم مع حليب مكثف محلى محلي الصنع.

ثلج مجروش بنكهة الأوجي ماتشا العطرية مع الفول الأحمر محلي الصنع قليل الحلاوة.

ثلج مجروش بالفراولة الكلاسيكي. يتميز بحلاوته الطبيعية وحموضته باستخدام فراولة عضوية.

ثلج مجروش منعش باستخدام ليمون عضوي. طعم منعش مع حموضة واضحة.

ثلج مجروش يعلوه كمية وفيرة من الفول الأحمر محلي الصنع المطبوخ بعناية.

ثلج مجروش بنكهة شراب الأوجي ماتشا الغني. يمكنك تذوق المرارة والنكهة الأصلية للماتشا.

حلوى تجريبية حيث تقوم بلف "أن" (معجون الفول الأحمر) والفواكه بنفسك في "موتشي" (عجين الأرز اللزج).

حلوى بانacotta ناعمة مغطاة بصلصة السكر البني "كيروميتسو" و"كيناكو" بأسلوب ياباني.

بودنغ بانacotta مغطى بصلصة التوت الأزرق العضوي الحلو والحامض.

حلوى تقليدية تتكون من "كانتين" (جيلي نباتي)، فواكه، وفول أحمر، مغطاة بشراب سكر قصب أسود من أوكيناوا.

إيماغاواياكي (كعكة دائرية) موسمية. الحشوة تتغير حسب الموسم.

جعة يابانية شهيرة. مصنوعة من عصير الشعير "إيتشيبان شيبوري" فقط، ذات طعم نقي وخالٍ من الشوائب.

هاي بول مصنوع من ويسكي كيرين "ريكي". طعم عطري ومنعش.

مشروب ساور فاكهي باستخدام الليمون العضوي.

مشروب ساور منعش مع حموضة الليمون العضوي.

قهوة مخلوطة أصلية للمطعم.

لاتيه يجمع بين الإسبريسو والحليب.

لاتيه يمزج بين المرارة الخفيفة للشاي الأخضر وحلاوة الحليب.

مشروب منعش مصنوع من شراب التوت الأزرق العضوي المخفف بالصودا.

كولا منزلية الصنع مع مزيج خاص من التوابل.