توبس إيتري سنترال شيدلوم

حلوى مصنوعة من حبوب الدخن المطبوخة حتى تصبح طرية، مغطاة بصلصة حليب جوز الهند الطازج المتبلة بحلاوة كريمية وقليل من الملوحة. قوام ناعم وحريري مع رائحة خفيفة من الحبوب.

مكعبات الماء (قش الحصان) مغطاة بنشا التابيوكا، مطبوخة حتى تصبح حمراء زاهية مثل حبوب الرمان، تطفو في صلصة حليب جوز الهند العطرية الحلوة. قوام مقرمش من الماء (قش الحصان) ومطاطي من العجينة. يفضل تقديمه مع الثلج لإنعاش.

الحلوى مصنوعة من عجينة مشكلة على شكل حلزوني، مطبوخة في صلصة حليب جوز الهند الغنية الحلوة والكريمية، مرشوشة بالسمسم الأبيض المحمص العطري. قوام العجينة مطاطي وممتع للمضغ، يتناسب جيدًا مع صلصة حليب جوز الهند الدافئة.

حلوى تايلاندية تقليدية نادرة. مصنوعة من عجينة ممزوجة بماء أوراق الباندان للحصول على عجينة ناعمة ومرنة بلون الزمرد الأخضر، تطفو في صلصة حليب جوز الهند المعطرة بالبخور. طعم حلو وكريمي مع رائحة أوراق الباندان والبخور.