تونغ تشانغ بلس

طبق أرز كوري مختلط مع الخضروات المقطعة ناعماً والبيض واللحوم وغيرها من المكونات الملونة. يخلط مع معجون الفلفل الحار (كوتشوجانغ) للاستمتاع بتناغم المكونات المختلفة. طبق صحي ومشبع للغاية.

بيبيمباب يقدم في وعاء حجري ساخن. يتميز بنكهة الأرز المقرمش اللذيذة، والنكهة العطرية التي تنتج عن طهيه في الوعاء الحجري، وإمكانية تناول المكونات وهي ساخنة. يوصى بخلطه وتركه ليحترق قليلاً.

طبق حساء كوري غني بالمكونات يعتمد على معجون فول الصويا الكوري (تينجانج). يحتوي على التوفو والخضروات واللحوم (أو المأكولات البحرية)، ويتميز بنكهة عميقة. يتناسب جيدًا مع الأرز ويدفئ الجسم في الأيام الباردة.

طبق حساء كوري حار يتكون من توفو ناعم جدًا (توفو طري) مع المأكولات البحرية أو لحم الخنزير والخضروات. يوصى بإضافة بيضة لتخفيف الحرارة. استمتع به ساخنًا.

طبق حساء كوري كلاسيكي يتكون من الكيمتشي المعتق الحامض المطبوخ مع لحم الخنزير والتوفو. يتميز بنكهة عميقة ضمن الحرارة، مما يجعله طبقًا لا يقاوم مع الأرز. إنه الطبق الكوري الأكثر كلاسيكية.

طبق حساء كوري يتكون من أحشاء الحيوانات (الكرشة) والخضروات المطبوخة في حساء حار. عصارة الأحشاء الفريدة والحساء الحار قليلاً يفتحان الشهية. يتناسب بشكل رائع مع المشروبات.

طبق أرز تقليدي كوري مع حساء لحم الخنزير، والأرز، والثوم المعمر، ومكونات أخرى. يتميز بنكهة خفيفة مع عصارة لحم الخنزير المذابة، مما يمنحك طعمًا لطيفًا يتغلغل في جسمك. إنه لطيف على المعدة ويوصى به أيضًا لعلاج آثار السُكْر.

طبق كوري يتكون من لحم الخنزير والكيمتشي المقلي في صلصة حلوة وحارة. مزيج رائع من حموضة الكيمتشي ودهون لحم الخنزير يفتح الشهية. يحظى بشعبية كبيرة كوجبة خفيفة.

حساء كوري خفيف المذاق مصنوع من سمك القد المجفف المطبوخ ببطء. يتميز بنكهة لطيفة، ويوصى به لمن لا يحبون الطعام الحار أو في أيام السُكْر. يُعتقد أنه مفيد لتقوية الجسم أيضًا.

حساء كوري تقليدي يتكون من لحم البقر والخضروات المتنوعة المطبوخة في حساء حار. تتداخل عصارة لحم البقر وحلاوة الخضروات، ويحتوي على نكهة عميقة ضمن الحرارة. يدفئ الجسم وهو مثالي في المواسم الباردة.

حساء أبيض غني وكثيف يُصنع عن طريق طهي عظام البقر لساعات طويلة. يتميز بنكهة خفيفة ولكنها غنية وعميقة، ويمكن تتبيله بالملح والفلفل حسب الرغبة. يُعتقد أنه مفيد لتقوية الجسم.

طبق أرز كوري مقلي مع خضروات مقطعة ناعماً. يتميز بحلاوة الخضروات وقوامها المقرمش. يوصى به لمن لا يحبون الطعام الحار والأطفال.

فطيرة كورية مخبوزة مع مزيج من الدقيق والبيض ومكونات متنوعة. تتميز بقوام مقرمش من الخارج وطري من الداخل. تقدم مع صلصة خاصة.

نودلز كورية باردة مصنوعة من نودلز قوية من دقيق الحنطة السوداء والنشا، تُقدم في حساء بارد يعتمد على مرق عظام البقر. تتميز بنكهة منعشة، وهي مثالية عندما لا تكون لديك شهية أو بعد الوجبة. يوصى بها في أيام الصيف الحارة.

نودلز كورية باردة مختلطة مصنوعة من نودلز قوية من دقيق الحنطة السوداء والنشا، تُخلط مع صلصة حلوة وحارة تعتمد على معجون الفلفل الحار (كوتشوجانغ). تحتوي على حلاوة ولذة ضمن الحرارة، مما يحفز الشهية. يمكن الاستمتاع بها بتعديل درجة الحرارة حسب الرغبة.

طبق يجمع بين سمك القد المجفف المتبل في صلصة حلوة وحارة تعتمد على معجون الفلفل الحار (كوتشوجانغ) مع نودلز باردة. تتناغم عصارة سمك القد المجفف والنودلز القوية والصلصة الحلوة والحارة بشكل رائع. يمكنك الاستمتاع بنكهته الفريدة.

حساء عشبي كوري تقليدي يتكون من دجاج كامل محشو بالجنسنج الكوري والأرز اللزج ومطبوخ. الدجاج طري جدًا ويعتقد أنه مفيد لتقوية الجسم. يتميز بنكهة لطيفة ويدفئ الجسم من الداخل.

حساء لطيف المذاق يحتوي على كعك الأرز الكوري (توك) والزلابية (ماندو). يعتمد على مرق الدجاج أو اللحم البقري، مع إضافة مكونات مثل البيض والبصل، مما يجعله طبقًا مشبعًا. يمكن تناوله في المناسبات الاحتفالية.

طبق كوري تقليدي يتكون من سلطعون أزرق طازج متبل في يانغنيوم حلو وحار (صلصة خاصة). يتميز بقوام السلطعون الطازج اللزج ونكهة اليانغنيوم العميقة. يُعرف بأنه يفتح الشهية للأرز.