أهلاً بكم في تيبتو!! Bienvenidos a Tepito المطبخ المكسيكي هو أول مطبخ في العالم تم تسجيله كموقع تراث عالمي في نوفمبر 2010. هناك العديد من الأطعمة الأصلية من المكسيك مثل الطماطم والذرة والبطاطس والفلفل والشوكولاتة. لا يمكن المبالغة في القول بأن المطبخ العالمي لم يكن ليكون موجوداً بدون المكسيك. لقد قمنا بإعادة إنشاء هذا المطبخ المكسيكي ذي الثقافة العميقة والتاريخ الغني، مع الالتزام بالنكهات المحلية، ولكن أيضاً ليتناسب مع أذواق اليابانيين. ومع ذلك، هذا ليس "مكسيكي مزيف" أو "مطبخ أمريكي يُطلق عليه اسم المطبخ المكسيكي". إنه مطبخ مكسيكي أشاد به المكسيكيون. قلنا "ليتناسب مع أذواق اليابانيين"، ولكن هذا يعني تقليل الملح والدهون قليلاً، وتقديم الأطباق الساخنة ساخنة، وما إلى ذلك. لا نستخدم أي إضافات غير ضرورية في مطعمنا، لذا يمكن للأطفال الصغار الاستمتاع به بأمان.
