Ten-hō

رامن بأسلوب تناول مرق التونكوتسو والمأكولات البحرية الغني مع النودلز السميكة. يتم تقديم النودلز والمرق بشكل منفصل، وتستمتع بهما عن طريق غمس النودلز بالسرعة التي تفضلها. المرق الغني بنكهة التونكوتسو والمأكولات البحرية هو الطعم التقليدي للتسوكيمن الياباني.

تسوكيمن بصلصة الصويا يعتمد على نكهة الأنشوجة. على الرغم من قوامه الخفيف، إلا أنه يتمتع بنكهة بحرية عميقة. نظرًا لأنه ليس دهنيًا، فهو موصى به لمن يرغبون في تناول وجبة خفيفة.

تسوكيمن يُقدم مع صلصة حلوة وحارة تعتمد على معجون الفلفل الحار الكوري (كوتشوجان). يضيف لمسة حارة إلى تسوكيمن العادي، مما يفتح الشهية. موصى به لمحبي الطعام الحار أو أولئك الذين يرغبون في تجربة نكهة مختلفة.

تان تان مين جاف كريمي وغني بزبدة السمسم. يضيف المخلل البرقوقي الأبيض الفريد المالح والحامض لمسة مميزة، مما يخلق نكهة معقدة. الحرارة خفيفة، لذا يمكن لمن لا يتحملون الطعام الحار الاستمتاع به.

رامن تونكوتسو تقليدي بمرق التونكوتسو وصلصة الصويا. يتميز بقوام التونكوتسو الغني، بينما تبرز نكهة صلصة الصويا، مما يوفر توازنًا لا يمل منه. يمكن تعديل صلابة النودلز وتركيز النكهة.

رامن خفيف المذاق يعتمد على مرق التونكوتسو وصلصة الملح. بينما تشعر بلذة التونكوتسو، فإن نكهة الملح تجعله منعشًا. يمكنك أيضًا الاستمتاع بنكهة أغنى عن طريق زيادة دهون الظهر.

رامن بمرق الميسو الغني. مرق الميسو الغني الذي يلتصق جيدًا بالنودلز متوسطة السمك يتناسب بشكل رائع مع الأرز. مزيج من نكهة الميسو العطرية ولذة التونكوتسو يخلق طبقًا مشبعًا.

رامن يعتمد على مرق الأنشوجة، مع زيت البصل الأخضر المصنوع منزليًا لإضافة العطر. على عكس مظهره الخفيف، فإنه يتمتع بنكهة عميقة مع طعم الأنشوجة الغني والواضح.

رامن غني بشرائح لحم الخنزير المشوي المطبوخة ببطء. شرائح لحم الخنزير الطرية التي تذوب في الفم تتناسب بشكل رائع مع الحساء، مما يوفر تجربة مشبعة للغاية.

رامن يعلوه كمية وفيرة من شرائح لحم الخنزير المشوي والبصل الأخضر المقرمش. البصل الأخضر المتبل بصلصة الصويا العطرية بزيت السمسم يمتزج جيدًا مع شرائح لحم الخنزير والحساء، وتضيف اللمسة الحارة قليلاً إلى فتح الشهية.

طبق رامن مشبع يجمع بين جميع الإضافات الرئيسية (براعم الفول، براعم الخيزران، شرائح لحم الخنزير المشوي، أعشاب بحرية، بيضة متبلة) بكميات كبيرة. استمتع بمزيج من القوام والنكهات المختلفة في طبق واحد، مما يوفر تجربة مرضية للغاية.

طبق جانبي من شرائح لحم الخنزير المشوي المفرومة فوق الأرز. نوصي بتناولها مع حساء الرامن.

طبق جانبي من الأرز يعلوه مزيج من بطارخ السمك المتبلة والمايونيز. المزيج الحار قليلاً من بطارخ السمك وقوام المايونيز يتناسبان جيدًا مع الأرز.

جياوزي يابانية شهيرة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل مع حشوة عصارية، مثالية مع الأرز أو البيرة.

أرز أبيض. يمكنك الاستمتاع به بطرق مختلفة، مثل غمسه في حساء الرامن أو تناوله مع الأطباق الجانبية.

كمية أقل من الأرز العادي. مثالي عندما تريد القليل من الأرز فقط.

بيرة درافت باردة. مثالية مع وجبتك أو عندما ترغب في الانتعاش بعد الوجبة.

بيرة زجاجة متوسطة. بيرة يابانية تقليدية، مناسبة للاستمتاع بها ببطء أثناء تناول وجبتك.

مشروب غازي شائع، الكوكا، وشاي أولونغ مناسب للوجبات.