مطعم شوماتز بيرة داينينغ ناكاميجورو

دجاج مشوي في فرن خاص مع دوران مستمر. جلده مقرمش ولحمه طري ولذيذ. متبل بالأعشاب والتوابل، مما يمنحه رائحة ونكهة غنية. يوصى به كطبق رئيسي أو للمشاركة.

طبق شنيتزل ألماني مصنوع من لحم العجل أو لحم الخنزير الرقيق المقلي، يعلوه صلصة غنية بالكمأة والفطر العطرية. يتميز بقشرته المقرمشة ولحمه الطري، ورائحة الكمأة العطرية. يوصى بتقطيعه بالسكين والشوكة أثناء تقديمه ساخنًا.

طبق ألماني تقليدي مصنوع من لحم العجل أو لحم الخنزير الرقيق المقلي والمغطى بفتات الخبز. القشرة مقرمشة واللحم طري ولذيذ، ونكهته بسيطة ومشبعة. استمتع به مع صلصة التوت المرافقة أو عصر الليمون لإضافة لمسة من الحموضة والحلاوة.

طبق تقليدي من منطقة كونيغسبرغ في شرق ألمانيا، يتكون من كرات لحم مفروم ولحم خنزير مطبوخة في صلصة بيضاء كريمية بنكهة الأنشوجة والكبر. كرات اللحم طرية، والصلصة ذات قوام فريد وحموضة مميزة. يمكن الاستمتاع به كطبق رئيسي أو جانبي.

خبز ألماني تقليدي يتميز بشكله المعقود المميز، وقشرته الخارجية المقرمشة وداخله الطري. مغطى بملح خشن يمنحه نكهة مالحة فريدة تفتح الشهية. يتناسب بشكل رائع مع البيرة والسجق، وهو شائع كوجبة خفيفة أو مقبلات.

خبز محمص بالثوم والزبدة، مقرمش وذو رائحة شهية. مثالي كطبق جانبي أو وجبة خفيفة.

خبز فرنسي طويل ورفيع، مقرمش من الخارج وطري من الداخل. نكهته بسيطة ويتناسب مع العديد من الأطباق، ويوصى به بشكل خاص مع الحساء أو الصلصات. يمكن طلبه قطعة واحدة للاستمتاع به بسهولة.

بيتزا رقيقة من منطقة الألزاس في جنوب ألمانيا، تعلوها صلصة كريمية حامضة، ولحم خنزير، وبصل. العجينة مقرمشة، وحموضة الكريمة وملوحة لحم الخنزير متوازنة بشكل مثالي. مثالية كوجبة خفيفة، مقبلات، أو مع البيرة.

بيتزا رقيقة على طراز فلامكوخن، تعلوها صلصة كريمية حامضة، سلمون، سبانخ، طماطم كرزية، وطماطم مجففة. مزيج متوازن من نكهة السلمون، طعم السبانخ، وحموضة الطماطم. جذابة بصريًا ومناسبة كوجبة خفيفة أو للمشاركة.

بيتزا رقيقة على طراز فلامكوخن، تعلوها صلصة كريمية حامضة، ولحم الخنزير المدخن الألماني "شينكن شبك"، وجرجير بري "سيلفاتيكا" ذو مرارة خفيفة. الملوحة في لحم الخنزير المدخن ورائحة الجرجير البري يمنحان نكهة مميزة تناسب البالغين. يتناسب بشكل رائع مع البيرة.

طبق بيتزا رقيق على طراز فلامكوخن، يعلوه بصل مكرمل مطهو ببطء لاستخلاص حلاوته، وجبن مبشور، وبصل مقلي مقرمش. المزيج المثالي بين الحلاوة العميقة للبصل وقوام الجبن الغني، مع إضافة البصل المقلي المقرمش الذي يمنح نكهة مميزة. طعم لطيف يناسب الجميع من الأطفال إلى الكبار.

طبق تقليدي ألماني مصنوع من معكرونة البيض الألمانية "شبيتزل" مخبوزة في الفرن مع جبنة ستيبن لتصبح مثل الجراتان. المعكرونة طرية ولزجة، مغطاة بكمية وفيرة من الجبن الذائب، مما يوفر قوامًا غنيًا ونكهة قوية. يوصى بمشاركته ساخنًا، وهو طبق يبعث على الدفء.

طبق شبيتزل ألماني مصنوع من معكرونة البيض، مغطى بصلصة لحم بقري غنية مطبوخة ببطء في النبيذ الأحمر. لحم البقر طري جدًا، ونكهة النبيذ الأحمر العميقة تتغلغل في المعكرونة. تضيف الكريمة الحامضة المرافقة حموضة منعشة وقوامًا كريميًا للصلصة، مما يجعلها لذيذة لا تقاوم.

تشكيلة من 3 أنواع من السجق الأصلي، تم تعديلها لتناسب الذوق الياباني. طرية ومشبعة، ويمكن الاستمتاع بنكهات كل سجق الفريدة. تتناسب بشكل رائع مع البيرة، ويوصى بمشاركتها.

تشكيلة من 3 أنواع من السجق: مدخن، بالأعشاب، وجبن مدخن. السجق المدخن ذو رائحة شهية، والسجق بالأعشاب ذو نكهة منعشة، والسجق بالجبن المدخن ذو قوام غني. يمكن مقارنة نكهات كل سجق والاستمتاع بتنوعها.

تشكيلة فاخرة من 5 أنواع من السجق، تتضمن 3 أنواع تقليدية بالإضافة إلى نوعين إضافيين من اختيارك (بازيليك، جبن شيدر، ثوم). مثالية للمشاركة مع عدد كبير من الأشخاص أو للاستمتاع بها مع البيرة.

طبق ستريت فود شهير في برلين. سجق مشوي يعلوه صلصة كاتشب بالكاري الحلوة والمالحة، ورشة من مسحوق الكاري. يتميز بمزيج السجق اللذيذ والصلصة الحارة، ويقدم مع البطاطس المقلية. مثالي كوجبة خفيفة أو مقبلات.

طبق تقليدي من منطقة نورمبرغ في جنوب شرق ألمانيا. يتكون من عدة قطع صغيرة من السجق، وبطاطس ألمانية مطبوخة جيدًا. السجق ذو رائحة شهية، والبطاطس متبلة ببساطة لتبرز نكهتها الطبيعية. يمكن الاستمتاع بالنكهة الألمانية التقليدية بسهولة.

سجق أبيض شهير في جنوب ألمانيا، خاصة ميونخ، مصنوع بشكل أساسي من لحم العجل ولحم الخنزير، ومتبل بالبهارات مثل البقدونس والليمون. يقدم مسلوقًا، ويتم تقشيره قبل الأكل وتقديمه مع الخردل الحلو. له نكهة راقية وشائع لوجبة الإفطار أو كوجبة خفيفة.

سجق مدخن ببطء، يتميز برائحة مدخنة فريدة تملأ الفم. لحمه غني بالنكهة وعميق. يتناسب بشكل خاص مع البيرة ومثالي كمقبلات.

سجق متبل بأعشاب مختارة بعناية، يتميز برائحة أعشاب غنية تنتشر عند تناوله. يجمع بين نكهة اللحم العطرية ونكهة الأعشاب المنعشة، مما يوفر طعمًا منعشًا. نكهته خفيفة ومثالي لبدء الوجبة.

طبق سجق فاخر مصنوع من سجق خشن مطحون ممزوج بكمية وفيرة من جبن السموكي المدخن. عند التسخين، يذوب الجبن ويمنح نكهة غنية ومالحة مع لحم طري ورائحة مدخنة. يتناسب بشكل رائع مع البيرة والنبيذ.

طبق سجق خشن مطحون ممزوج بكمية وفيرة من جبن الشيدر الغني. عند تناوله، يذوب الجبن من الداخل ويمنح نكهة غنية ومالحة مع قرمشة خارجية. مزيج من نكهة اللحم الغنية والجبن يجعله سجقًا شهيًا ومشبعًا.

طبق سجق خشن مطحون ممزوج بالثوم وجوزة الطيب. عند تناوله، تنتشر رائحة الثوم القوية التي تحفز الشهية. يتناسب بشكل رائع مع البيرة والأطباق الحارة، ويمنح نكهة قوية.

طبق سجق خشن مطحون ممزوج بالريحان الطازج. رائحة الريحان المنعشة تعزز نكهة اللحم، وتترك نهاية منعشة. موصى به لمن يحب رائحة الأعشاب أو يفضل السجق الخفيف.

كوكتيل هاي بول ياباني تقليدي مصنوع من ويسكي سانتوري كاكوبين المخفف بالصودا. يجمع بين قوام الويسكي الغني ورائحته المحمصة وانتعاش الصودا. نكهته منعشة ويتناسب مع أي طبق، وهو شائع بين جميع الفئات. يمكن الاستمتاع به بسهولة مع الوجبات.

كوكتيل هاي بول بالزنجبيل، مصنوع من الويسكي المخفف بمشروب الزنجبيل. يجمع بين نكهة الويسكي ولسعة مشروب الزنجبيل اللاذعة، مما يخلق نكهة منعشة وسهلة الشرب. يحفز الشهية ويتناسب بشكل خاص مع الأطعمة الدهنية مثل الأطعمة المقلية.

كوكتيل هاي بول مصنوع من الويسكي الممزوج بشراب الزهرة المتسلقة والصودا. يتميز برائحة الزهرة المتسلقة العطرية وحلاوتها اللطيفة التي تعزز نكهة الويسكي، مما يخلق نكهة راقية وسهلة الشرب. شائع بين النساء وموصى به في أوقات الاسترخاء.

كوكتيل هاي بول مصنوع من الويسكي الممزوج بالعسل والليمون والصودا. يمتزج فيه حلاوة العسل اللطيفة وحموضة الليمون المنعشة مع نكهة الويسكي، مما يخلق نكهة ناعمة وسهلة الشرب. مفيد للجسم ومثالي بعد العشاء أو في أوقات الاسترخاء.

ويسكي بوربون فاخر أمريكي شهير. يتميز بشمع أحمر علوي وقوام ناعم وحلو. رائحته غنية بالفانيليا والكراميل، ويمكن الاستمتاع به سادة أو مع الثلج، أو كهاي بول. مناسب للمبتدئين وعشاق الويسكي.

ويسكي حبوب ياباني من سانتوري، يتميز بقوام خفيف. نكهته رقيقة ونقية مع حلاوة خفيفة وانتعاش يشبه النعناع. يبرز بشكل خاص عند تقديمه كهاي بول، وهو سهل الشرب ومناسب كمشروب مع الوجبات. يتناسب جيدًا مع المطبخ الياباني.

ويسكي شعير مفرد ياباني من سانتوري، تم إنتاجه في بيئة طبيعية غنية في جبال الألب الجنوبية. يتميز برائحة منعشة ونكهة دخانية خفيفة تشبه الغابة. عند تناوله، ينتشر طعم حلو خفيف ونهاية منعشة. تبرز رائحته الدقيقة بشكل خاص عند تقديمه كهاي بول.

مشروب منعش مصنوع من جن "سوي" (SUI) من سانتوري اليابانية، مخفف بالصودا. يتميز بنكهة وروائح يابانية دقيقة مثل اليوزو والشاي الأخضر والزنجبيل، مما يجعله مناسبًا للمطبخ الياباني. منعش وسهل الشرب، ومناسب كمشروب مع الوجبات.

كوكتيل جن ومشروب الزنجبيل، منعش وحار. يجمع بين رائحة الجن النباتية ولسعة مشروب الزنجبيل اللاذعة، مما يخلق نكهة منعشة. يحفز الشهية ويتناسب بشكل خاص مع الأطعمة المقلية أو أطباق اللحوم.

جن فاخر من منطقة الغابة السوداء الألمانية. يستخدم 47 نوعًا من النباتات، مما يمنحه رائحة معقدة وعطرية. بالإضافة إلى رائحة العرعر الواضحة، تتداخل روائح الحمضيات والأعشاب والتوابل المختلفة. يمكن الاستمتاع به سادة أو مع الثلج، أو مع الصودا ليكون منعشًا.

جن أصلي من إنتاج شوماتز الخاص، تم مزجه بعناية من نباتات ألمانية مختارة. يتم تخميره محليًا لإنتاج نكهة ورائحة فريدة ومعقدة لا مثيل لها. جاف ولكنه يحمل لمحات من الأعشاب والتوابل المختلفة، وهو مثالي لعشاق الجن.

كوكتيل ساور بالليمون الطازج والزنجبيل اللاذع، من إنتاج صاحب المطعم الألماني. يستخدم ليمون غير معالج بكميات وفيرة، مما يمنحه حموضة ورائحة ليمون طازجة. نكهته منعشة ومختلفة عن الساور الليمون الياباني التقليدي.

كوكتيل ساور يجمع بين حموضة الليمون المنعشة وحلاوة العسل اللطيفة. يتميز بنكهة منعشة مع حلاوة خفيفة، مما يجعله سهل الشرب. موصى به لتهدئة الجسم المتعب أو في أوقات الاسترخاء.

كوكتيل ساور يتميز بحموضة الليمون الطازجة ولسعة الزنجبيل اللاذعة. منعش ويحفز الشهية بنكهة الزنجبيل التي تنتشر في النهاية. يتناسب بشكل خاص مع الأطعمة المقلية أو الحارة وينعش الفم بنكهته المنعشة.

مشروب ساور تقليدي منعش مصنوع من الشوتشو الممزوج بشاي الأولونغ. تمتزج فيه رائحة شاي الأولونغ المحمصة ومرارته الخفيفة مع الشوتشو، مما يجعله سهل الشرب مع الوجبات. يتناسب بشكل خاص مع الأطعمة الدهنية وينعش الفم.

كوكتيل كاسيس وأولونغ، يجمع بين حلاوة الكاسيس الحامضة ومرارة شاي الأولونغ المنعشة. يتميز برائحة فاكهية ونهاية منعشة، مما يجعله سهل الشرب مع الوجبات. يتناسب بشكل خاص مع الأطعمة الدهنية وينعش الفم.

كوكتيل كاسيس بالزنجبيل، يجمع بين حلاوة الكاسيس الحامضة ولسعة مشروب الزنجبيل المنعشة. نكهته فاكهية مع لمسة من الزنجبيل اللاذع، مما يجعله سهل الشرب. يحفز الشهية ويتناسب مع مجموعة متنوعة من الأطباق.

كوكتيل فاكهي ولذيذ مصنوع من ليكير الكاسيس وعصير البرتقال. يجمع بين حلاوة الكاسيس الحامضة وحلاوة البرتقال المنعشة. جذاب بصريًا، وموصى به للمبتدئين في الكوكتيلات. مثالي كمشروب قبل العشاء أو كحلوى.

كوكتيل بسيط ومنعش مصنوع من ليكير الكاسيس المخفف بالصودا. يجمع بين حلاوة الكاسيس الحامضة وفقاعات الصودا، مما يجعله سهل الشرب. موصى به مع الوجبات الخفيفة أو لتجديد الانتعاش. يمكن تعديل نسبة الكحول.

كوكتيل ييغرمايستر وأولونغ، يجمع بين رائحة أعشاب الييغرمايستر المنعشة ومرارة شاي الأولونغ. نكهته فريدة وسهلة الشرب مع الوجبات.

كوكتيل ييغرمايستر ومشروب الزنجبيل، يجمع بين رائحة أعشاب الييغرمايستر ولسعة مشروب الزنجبيل المنعشة. نكهته فريدة وسهلة الشرب. قد يحفز الشهية.

كوكتيل ييغرمايستر بالبرتقال، يجمع بين رائحة أعشاب الييغرمايستر وحلاوة البرتقال الفاكهية. نكهته سهلة الشرب ويمكن الاستمتاع به كحلوى. موصى به لتجديد الانتعاش بعد العشاء.

كوكتيل ييغرمايستر بالكوك، يجمع بين نكهة أعشاب الييغرمايستر وحلاوة الكوك. نكهته فريدة وسهلة الشرب، مع فقاعات منعشة. موصى به لتغيير المزاج.

كوكتيل منعش من الييغرمايستر المخفف بالصودا. يمتزج فيه عبير الأعشاب للييغرمايستر مع انتعاش الصودا، مما يخلق نكهة فريدة وسهلة الشرب. مثالي كمشروب قبل العشاء أو لتجديد الانتعاش.

كوكتيل فاكهي ولطيف مصنوع من ليكير الخوخ المهروس المخفف بالصودا. يتميز برائحة الخوخ الغنية وقوامه المهروس، مع فقاعات الصودا المنعشة. يمكن الاستمتاع به كحلوى، وهو شائع بين النساء.

كوكتيل خوخ مهروس على الصخور، مصنوع من ليكير الخوخ المهروس. يمكنك الاستمتاع بحلاوة الخوخ الغنية وقوامه المهروس، مع نكهة عميقة تتناسب مع الكحول. موصى به كحلوى بعد العشاء أو للاستمتاع بمشروب حلو ببطء.

كوكتيل كاسيس بالبرتقال، مزيج كلاسيكي فاكهي من ليكير الكاسيس وعصير البرتقال. يجمع بين حلاوة الكاسيس الحامضة وحلاوة البرتقال المنعشة، مما يجعله سهل الشرب للغاية. جذاب بصريًا، وموصى به كمشروب قبل العشاء أو كحلوى.

كوكتيل يعتمد على مشروب الزنجبيل، يتميز بنكهة الزنجبيل المنعشة ولسعته اللاذعة. نسبة الكحول فيه منخفضة، وهو مصمم ليكون سهل الشرب ككوكتيل. يحفز الشهية وهو مشروب متعدد الاستخدامات يمكن تقديمه مع أي طبق.

كوكتيل مصنوع من ليكير الأعشاب الألماني "ييغرمايستر". يحتوي على مزيج من 56 نوعًا من الأعشاب والفواكه وجذور الأشجار، مما يمنحه حلاوة فريدة ورائحة أعشاب معقدة. يمكن الاستمتاع به مع الصودا ليكون منعشًا، أو مع الثلج أو سادة لتذوقه ببطء. يمكن الاستمتاع به بطرق مختلفة.

مشروب غازي منعش بنكهة الزنجبيل. متوازن بين الحلاوة والتوابل، مع نهاية منعشة. مثالي مع الوجبات أو لتحديث الفم بعد الوجبات. يتناسب بشكل خاص مع الأطعمة الدهنية.

مشروب غازي شهير عالميًا، يتميز بحلاوته الفريدة وانتعاشه. مثالي مع الوجبات أو لتجديد الانتعاش. يتناسب مع أي طبق ومحبوب من جميع الأعمار.

عصير منعش وحامض مصنوع من عصير البرتقال الطازج. غني بفيتامين سي وشائع لوجبة الإفطار أو كمشروب بعد العشاء. نكهته منعشة ويتناسب مع أي طبق، ويمكن للأطفال والكبار الاستمتاع به.

مشروب منعش يتميز بحموضة الليمون الطازجة وفقاعات الصودا. قليل الحلاوة، مثالي لتحديث الفم أو خلال الوجبات. موصى به بشكل خاص في الأيام الحارة أو كمنعش للفم أثناء الوجبات.

شاي الأولونغ شبه المخمر، يتميز برائحته المحمصة المميزة ومرارته المعتدلة. يتناسب بشكل جيد مع الأطعمة الدهنية وينعش الفم بعد الوجبات. يحتوي على الكافيين، ولكنه ألطف من القهوة، ومناسب للاسترخاء.

مشروب منعش مصنوع من الماء النقي المضاف إليه غاز ثاني أكسيد الكربون. خالٍ من السكر، مثالي لتحديث الفم أثناء الوجبات أو لخلطه مع مشروبات أخرى. قد يساعد في الهضم.

عصير موز سميك وكريمي مصنوع من الموز الناضج الممزوج بالحليب. يتميز بحلاوة الموز الطبيعية ويشبع، مما يجعله مناسبًا كوجبة خفيفة. غني بالعناصر الغذائية وشائع بين الأطفال والكبار.

مشروب غازي فاكهي ومنعش مصنوع من عصير التفاح المخفف بالصودا. يتميز بحلاوة التفاح اللطيفة وفقاعات الصودا المنعشة. مثالي قبل الوجبات أو لتجديد الانتعاش، وهو شائع بين الأطفال أيضًا.

مشروب جذاب بصريًا مصنوع من شراب توت العليق الحلو والحامض المخفف بالصودا. يتميز برائحة توت العليق الفاكهية وانتعاش الصودا، مع نكهة حلوة وحامضة ومنعشة. مثالي لتجديد الانتعاش أو للاستمتاع به كحلوى.

مشروب منعش يجمع بين حلاوة توت العليق الحامضة ولسعة مشروب الزنجبيل اللاذعة. يتميز برائحة فاكهية ولسعة زنجبيل في النهاية. يحفز الشهية ويتناسب بشكل خاص مع الأطعمة الحارة أو المقلية.

مشروب ساخن حلو وغني مصنوع من الكاكاو. يتميز بنكهة الشوكولاتة الغنية وقوامه الدافئ. مثالي لتدفئة الجسم أو للاسترخاء مع شيء حلو. شائع أيضًا كمشروب حلوى بعد العشاء.

بيرة ألمانية خالية من الكحول، تم إزالة الكحول منها مع الحفاظ على نكهة البيرة. تتميز برائحة الشعير المحمصة ومرارة معتدلة، مما يوفر نفس متعة البيرة العادية. موصى بها لمن يرغب في تقليل الكحول أو لمن سيقود السيارة.