بيتزا إيتشيزن (لكل منها)
いち膳のピザ 各種
تُخبز كل بيتزا من إيتشيزن يدويًا باستخدام حوالي 70 جرامًا من دقيق الأرز.
إنه الحجم المثالي لشخص واحد. يرجى الاختيار من بين الأنواع الثلاثة التالية. تقدم مع سلطة صغيرة.
عجينة البيتزا مصنوعة من أرز خاص "ت toki to kurasu sato" الذي يُزرع بعناية في جزيرة سادو بمحافظة نيغاتا، ويُستخدم خميرة "Shirakami Kodama" التي تم اكتشافها في موقع التراث العالمي الطبيعي "جبال شيراكامي".
بالإضافة إلى ذلك، نستخدم جبن "Yotsuba" الخالي من الإضافات (بدون سليلوز).
بيتزا خالية من الغلوتين مصنوعة من دقيق الأرز. كما يوحي اسمها "إيتشيزن" (بمعنى وعاء أرز واحد)، فهي بحجم صغير يمكن لشخص واحد تناوله، باستخدام حوالي 70 جرامًا من العجين. تستخدم مكونات مختارة بعناية وجبن خالٍ من الإضافات، وتقدم مع سلطة صغيرة.
¥1,000~
≈ $6.00
