راَن جيو خاو موك كاي

أرز مطبوخ بالكركم والتوابل الصفراء العطرية، يقدم مع قطع دجاج طرية متبلة بالتوابل، بنكهة غنية ومتوازنة. غالبًا ما يؤكل مع صلصة الأجاد والحساء.

حساء دجاج على الطريقة الإسلامية بنكهة قوية، متبل بالفلفل الحار والليمون لإضفاء نكهة حامضة وحارة. يضاف إلى المرق الصافي البطاطس والطماطم، ويزين بالبصل المقلي.

أرز دبق مطبوخ بحليب جوز الهند الحلو والدسم، ملفوف بأوراق الموز ومشوي على نار هادئة حتى تفوح رائحته. محشو بالموز أو القلقاس، بقوام مطاطي وناعم.