تشينغداو دو جيانغ ديان

حليب صويا نقي غير محلى، ناعم الملمس، مع نكهة فول الصويا الطبيعية الغنية. مناسب لمن يفضلون الطعم الأصلي أو لتناوله مع يوتياو.

حليب الصويا الحلو المضاف إليه السكر، حلو وسلس. إنه أحد المشروبات الأكثر كلاسيكية في وجبات الإفطار التايوانية.

يُسكب بيضة في حليب الصويا الحلو الساخن، وبعد التحريك تتكون زلال بيض ناعم، مما يضيف نكهة البيض والتغذية. عادة ما يكون مشروبًا ساخنًا.

حليب صويا ساخن غير محلى ممزوج بالبيض، يجمع بين نكهة فول الصويا ونكهة البيض، ملمسه دافئ وسلس، وغني بالمغذيات.

حليب صويا مالح مميز في تايوان. يضاف إلى حليب الصويا الساخن الخل وصلصة الصويا والبصل الأخضر والروبيان وقطع اليوتياو، مما يجعل حليب الصويا شبه متخثر يشبه التوفو، مع ملمس غني وفريد.

حليب الصويا المالح المضاف إليه البيض، مما يجعل الملمس العام أكثر سلاسة وغنى، ويعزز طبقات النكهة.

عجينة سائلة مقلية مع البيض، العجينة طرية ومطاطية، ورائحة البيض تفوح منها. يمكن رشها بصلصة الصويا أو صلصة الفلفل الحار.

بيض مقلي بسيط، بياض البيض طري، وصفار البيض غني. طبق جانبي شائع في وجبة الإفطار.

دان بينغ مطاطي ملفوف باليوتياو المقرمش، طري من الخارج ومقرمش من الداخل، مع طبقات ملمس غنية وحجم كبير.

فطيرة مقرمشة محشوة باللحم الطازج، قشرة خارجية متعددة الطبقات، حشوة لحم عصارية، مالحة ولذيذة.

شاو بينغ بالسمسم مخبوز في الفرن، قشرة خارجية مقرمشة وهشة، وطبقة داخلية بنكهة العجين. عادة ما يتم تقديمه مع يوتياو أو بيض البصل الأخضر.

شاو بينغ مقرمش محشو ببيض البصل الأخضر المقلي الطازج، يتشابك الملمس المقرمش مع الطراوة، وهو مزيج كلاسيكي لوجبة الإفطار التايوانية.

شاو بينغ محشو بقطعة كاملة من اليوتياو المقرمش، يُعرف باسم "مجموعة". ملمس مقرمش مزدوج، ورائحة غنية، وهو الأكثر أصالة عند تناوله مع حليب الصويا.

شاو بينغ مع يوتياو وبيض مقلي إضافي، ملمس غني للغاية، وهو خيار إفطار فاخر ومشبع.

معجنات مقلية على شكل قضبان طويلة، خارجية ذهبية ومقرمشة، وداخلها مجوفة ورقيقة. مناسبة للغمس في حليب الصويا أو وضعها داخل شاو بينغ.

فطيرة مقرمشة محشوة بالسكر الأبيض أو الشراب، قشرة خارجية مقرمشة، وحشوة حلوة عند العض. مناسبة للتناول مع حليب الصويا غير المحلى.

عجينة ملفوفة بحشوة غنية من الثوم المعمر، والمعكرونة الزجاجية، والتوفو المجفف، مقلية حتى يصبح كلا الجانبين ذهبيين ومقرمشين، ومليئة برائحة الثوم المعمر الغنية.

بيض مقلي مضاف إليه بصل أخضر طازج، يجمع بين رائحة البصل الأخضر ورائحة البيض، طبق جانبي بسيط ولكنه لذيذ.