Pizzeria Rialto

تشكيلة من اللحوم الباردة الإيطالية تشمل لحم بارما، كوبا، وسجق. تقدم باردة، غالبًا مع الخبز. تشكيلة لذيذة ومالحة لبدء الوجبة.

طبق يجمع بين أنواع مختلفة من اللحوم الباردة والأجبان. يقدم تنوعًا في القوام والنكهات، من المالح إلى الكريمي. مثالي للمشاركة كمقبلات.

شرائح رقيقة من لحم بارما المجفف المعتق. قوام ذائب وطعم رقيق، مالح قليلاً. تؤكل كما هي أو مع الخبز.

شرائح سلمون مدخن تقدم على خبز محمص مقرمش. نكهة مدخنة وقوام طري يتناقض مع الخبز المحمص. غالبًا ما يقدم مع الليمون أو لمسة من الكريمة.

سلطة بسيطة ومنعشة، متبلة بصلصة خل. خفيفة ومقرمشة. تقدم كطبق جانبي أو مقبل خفيف.

طبق صغير من الفلفل، ربما مخلل أو طازج. نكهة لاذعة وحارة. لمحبي الإثارة.

بيض مسلوق يقدم مع مايونيز كريمي. طبق كلاسيكي في الحانات الفرنسية، بسيط ومريح. قوام البيض متماسك وصلصة كريمية.

نصف أفوكادو محشو بالروبيان، غالبًا مغطى بصلصة كوكتيل أو مايونيز. مزيج من الحلاوة النباتية والنكهة البحرية. مقبل منعش وكريمي.

جبنة إيطالية طازجة ذات عجينة مبرومة مع قلب كريمي، تقدم مع الطماطم. البوراتا غنية وحليبية، تتناسب تمامًا مع حموضة الطماطم. تُقدم مع قليل من زيت الزيتون.

سلطة خضراء مزينة بخبز محمص مغطى بجبنة ماعز ذائبة. تباين بين الساخن والبارد وقوام مقرمش وذائب. نكهة ماعز واضحة.

سلطة غنية مع بيض مسلوق، بطاطس ولحم. ريفية ومشبعة. مزيج من النكهات المالحة والقوام المتنوع.

سلطة إيطالية تجمع بين حلاوة الشمام (في موسمه)، ملوحة لحم بارما وكريمية البوراتا. منعشة ولذيذة. توازن كلاسيكي بين الحلو والمالح.

شرائح رقيقة من لحم بقري نيء متبل، تقدم باردة. طرية ورقيقة، معززة بالليمون، القبار والبارميزان. طبق إيطالي خفيف نموذجي.

شرائح رقيقة من سلمون نيء متبل بالليمون وزيت الزيتون. قوام ذائب ونكهة منعشة. بديل بحري لكارباتشيو اللحم البقري.

كرات عجين صغيرة طرية مصنوعة من البطاطس، تقدم مع صلصة طماطم وريحان. بسيطة، ناعمة ومريحة. طبق إيطالي كلاسيكي.

جنوكي تقدم في صلصة كريمة جبنة جورجونزولا (جبنة زرقاء إيطالية). نكهة غنية، قوية وكريمية. لعشاق الجبن.

البيتزا الكلاسيكية بامتياز مع الطماطم وجبن فيور دي لاتيه. نكهات بسيطة ومتوازنة. عجينة رقيقة وإضافات ذائبة.

بيتزا مغطاة بصلصة الطماطم ومعززة ببيستو الريحان. مكملة بنضارة البوراتا والجرجير. عطري وعشبي.

بيتزا بدون لحم مزينة بتشكيلة من الخضروات. ملونة ولذيذة. مناسبة للنباتيين.

بيتزا بالطماطم والجبن، مع تونة مفتتة. نكهة بحرية مالحة، مكملة بالزيتون الأسود.

بيتزا غنية مزينة بلحم مفروم وفطر وبيض. لذيذة ومشبعة. وجبة كاملة على عجينة بيتزا.

بيتزا غنية تضم ثلاثة أنواع من اللحوم الإيطالية الباردة. لذيذة جدًا ومالحة، محلاة بالطماطم والجبن.

مزيج من اللحم البقري واللحم المفروم على قاعدة طماطم وجبن، مع بيضة. غنية بالبروتين والنكهة.

طبق كلاسيكي يُطلق عليه أيضًا 'الملكة'، مع لحم وفطر. بسيط، فعال ومحبوب من الجميع.

بيتزا بالأجبان الأربعة تقدم تنوعًا في نكهات الجبن، من الحلو إلى الحار. كريمية وغنية.

طبق 'الفصول الأربعة'، مع إضافات مرتبة بشكل منفصل أو مختلطة (خرشوف، لحم، فطر، فلفل). تنوع في الأذواق في بيتزا واحدة.

بيتزا بنكهات قوية ومالحة بفضل الأنشوجة والقبار. نموذجية لجنوب إيطاليا.

بيتزا بسمك سلمون مدخن مع لمسة من الكريمة الطازجة والليمون. غنية وكريمية بنكهة مدخنة.

بيتزا حارة مزينة بسجق الميرغيز وخضروات متنوعة. نكهات قوية وقوام متنوع.

بيتزا مزينة بشرائح من الكوريزو الحار والبيض. دهون الكوريزو تضفي نكهة لذيذة على البيتزا.

بيتزا مطوية على شكل حذاء ومخبوزة في الفرن. حشوة اللحم والبيض تبقى طرية داخل القشرة الذهبية.

بيتزا بيضاء (كريمة) مع لحم مقدد وبصل، تذكرنا بالـ فلامكوخ أو الكاربونارا. غنية ولذيذة.

بيتزا فاخرة بالمأكولات البحرية (محار وجمبري). معطرة بالثوم والبقدونس. راقية ورقيقة.

بيتزا مغطاة بلحم بارما نيء وجرجير طازج يضاف بعد الطهي. تباين بين البيتزا الساخنة والإضافات الطازجة.

بيتزا 'فلاحي' بالكريمة مع دجاج وبطاطس. دسمة جدًا ومريحة.

بيتزا 'صياد السمك' مزينة بمزيج من المأكولات البحرية. نكهات بحرية معززة بالثوم والليمون.

خبز بيتزا مخبوز بالثوم وزيت الزيتون. مقرمش وعطري جدًا. مثالي للمشاركة أو كطبق جانبي.

بيتزا فاخرة بكريمة الكمأة والبوراتا. نكهة ترابية وفاخرة للكمأة ممزوجة بكريمية الجبن.

شريحة لحم عجل مقلية ومحمرة في المقلاة. مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل. طبق ميلانيزي كلاسيكي.

شريحة لحم عجل تقدم مع صلصة كريمية بالفطر. طبق غني ولذيذ بالصلصة.

شرائح رقيقة من لحم العجل مطبوخة في صلصة ليمون طازج وزبدة. حامضة وخفيفة. عطرية جدًا.

شريحة لحم عجل مغطاة بصلصة كريمة جورجونزولا. طعم قوي وكريمي.

طبق تقليدي يُطهى فيه العجل مع نبيذ مارسالا الحلو والفطر. نكهة حلوة وخشبية قليلاً.

عجل مشوي في الفرن مع صلصة طماطم، باذنجان وأجبان ذائبة. طبق غني ولذيذ.

عجل مغطى بلحم بارما ومشوي بالموزاريلا. مزيج لذيذ من اللحم الطري واللحم المملح.

شريحة لحم مغطاة بصلصة لحم (بولونيز) ومشوية بالجبن. دسم جدًا.

قطعة لحم بقري مشوية جميلة، تقدم مع زبدة المطبخ (زبدة بالبقدونس والليمون). اللحم طري ومعزز بالزبدة الذائبة.

شريحة لحم بقري مع صلصة جورجونزولا. الطعم القوي للجبن يكمل ثراء اللحم الأحمر.

شريحة لحم بقري مغطاة بصلصة فلفل كريمية. حارة ومدفئة، كلاسيكية في الحانات.

شريحة لحم بقري مع صلصة كريمية غنية بالأجبان الأربعة. كريمية جدًا ولذيذة.

تشكيلة من المأكولات البحرية والأسماك المقلية (كاليماري، روبيان، أسماك صغيرة). مقرمشة وتقدم ساخنة مع الليمون.

محار سان جاك مقلي بالثوم والطماطم وأعشاب بروفانس. نكهة رقيقة وعطرية.

معكرونة قصيرة في صلصة طماطم حارة بالفلفل. حارة ولذيذة.

معكرونة قصيرة تقدم في صلصة كريمة جبنة جورجونزولا.

معكرونة طويلة تقدم مع صلصة تعتمد على الكريمة، لحم مقدد وبيض. غنية ومريحة.

معكرونة بالخضروات الموسمية والطماطم الكرزية، مع بوراتا طازجة. طبق خفيف وربيعي.

معكرونة طويلة تقدم مع قطع سلمون، عادة في صلصة كريمة.

معكرونة طويلة مع صلصة كلاسيكية باللحم والطماطم. طبق مفضل لدى العائلة.

قائمة غداء تقدم خيارًا بين طبقين رئيسيين وطبقين جانبيين. خيار اقتصادي لوجبة الظهيرة مع أطباق اليوم.

تارت حلو مع كريمة ليمون حامضة مغطاة بميرينغ ناعم وذهبي.

تارت التفاح المكرمل المخبوز مقلوبًا، يقدم دافئًا مع آيس كريم وكريمة مخفوقة. ذائب وحلو.

حلوى إيطالية بالقهوة والماسكاربوني، مرشوشة بالكاكاو. كريمية وعطرية.

حلوى كريمة إيطالية هلامية، تقدم مع صلصة فواكه حمراء. قوام حريري وانتعاش فاكهي.

قهوة تقدم مع تشكيلة من الحلويات الصغيرة. مثالية للتذوق.

كوب آيس كريم فانيليا مزين بكرز أمارينيا في شراب. حلو جدًا ولذيذ.

كعكة شوكولاتة بقلب سائل، تقدم ساخنة مع آيس كريم وكريمة مخفوقة. غنية بالشوكولاتة.

كريمة فانيليا مخبوزة في الفرن مع طبقة من السكر المكرمل المقرمش على السطح.

موس خفيف ورقيق من الشوكولاتة الداكنة. كلاسيكي وبسيط.

كوكتيل فرنسي كلاسيكي يعتمد على النبيذ الأبيض وكريمة الكاسيس.

نسخة فوارة من الكير، مصنوعة من الشمبانيا أو النبيذ الفوار وكريمة الكاسيس.

مشروب إيطالي مر بلون أحمر زاهي. غالبًا ما يقدم مع مياه غازية أو عصير برتقال.

علامة تجارية شهيرة من الفيرموث الإيطالي. يمكن أن تكون حمراء (حلوة)، بيضاء (جافة) أو روزيه.

باستيس من مرسيليا، مشروب فاتح للشهية باليانسون يقدم مخففًا بالماء البارد.

نبيذ برتغالي مقوى، غني وحلو.

نبيذ أبيض فوار إيطالي. منعش وفاكهي.

كوكتيل شهير يعتمد على البروسيكو، مر (مثل الأبيرول) ومياه غازية.

نبيذ مُعطر بالأعشاب والتوابل.

نبيذ مقوى من صقلية، يستخدم غالبًا في الطهي أو يشرب كمقبلات.

مشروب فرنسي منعش يعتمد على الجنطيانا، طعم مر ونباتي.

كوكتيل يعتمد على الكامباري، الفيرموث الأحمر والمياه الغازية.

ويسكي سكوتش مخلوط (بلندد سكوتش).

ويسكي تينيسي أمريكي، معروف بنعومته.

ويسكي سكوتش فاخر، مزيج غني وناعم.

مسكرات روم وجوز الهند، تقدم مع عصير فواكه.

كريمة ويسكي أيرلندية، حلوة وكريمية.

ابتكار خاص من الساقي.

مشروب روحي محايد مقطر.

فودكا ممزوجة بعصير برتقال (سكرو درايفر).

مشروب روحي مُعطر بتوت العرعر.

كوكتيل كلاسيكي من الجن والماء التونيك.

كوكتيل قوي يعتمد على الجن والفيرموث الجاف.

كوكتيل منعش مع الجن وعصير الليمون والمياه الغازية.

كوكتيل كوبي يعتمد على الروم، النعناع، الليمون والمياه الغازية (ملاحظة: القائمة تذكر الجن في الوصف، قد يكون تنويعًا).

كوكتيل استوائي كريمي بالأناناس وجوز الهند.

بيرة إيطالية فاخرة خفيفة ومنعشة.

بيرة لاجر إيطالية أصيلة، طعم متوازن.

بيرة منزلية على الصنبور.

مياه معدنية طبيعية غير غازية.

مياه معدنية فوارة.

مياه معدنية فرنسية غازية تقدم مع شريحة ليمون.

شاي مثلج محلى، عادة بنكهة الخوخ.

مشروب غازي بنكهة البرتقال.

كولا كلاسيكية.

مشروب غازي بنكهة البرتقال ولب البرتقال.

عصائر فواكه متنوعة.

مشروب غازي تونيك أو فواكه.

شويبس بنكهات الحمضيات.

ماء تونيك مر.

مشروب غازي بالليمون، محلى.

ليموناضة ممزوجة بشراب (غالبًا نعناع أو غرينادين).

نسخة خالية من الكحول من الموهيتو.

نسخة خالية من الكحول من البينا كولادا.

مزيج عصائر فواكه خالية من الكحول.

إسبريسو بسيط.

قهوة بدون كافيين.

قهوة مخففة بحليب ساخن.

قهوة ساخنة مع ويسكي وكريمة.

شوكولاتة ساخنة.

إسبريسو مع حليب ساخن ورغوة حليب.

تشكيلة شاي من ماركة كسمي تي.

مشروب عشبي ساخن (شاي أعشاب).

مشروب روحي إيطالي من عنب عنب.

مسكرات ليمون إيطالية حلوة، تقدم مثلجة.

مسكرات يانسون إيطالية.

مشروب روحي من التفاح نورماندي.

مشروب روحي فرنسي مرموق من العنب.

مشروب روحي من الكمثرى.

مسكرات لوز إيطالية.

مسكرات يانسون.

مسكرات نعناع خضراء.

مسكرات نعناع بيضاء (أقوى في الكحول من 27).

كوب شمبانيا.

زجاجة شمبانيا.