بدياج حالال

أرز أبيض ساخن يقدم مع بط بكين طري ومقرمش الجلد، مغطى بصلصة البط الحلوة والمالحة المتوازنة. غالباً ما تقدم مع الزنجبيل المخلل والفلفل وصلصة الصويا لتخفيف حدة الطعم.

نودلز بيض خضراء طرية ولزجة، تقدم مع بط بكين العطري المتبل بالبهارات. يمكن اختيارها جافة مع صلصة، أو مع حساء ساخن لترطيب الحلق.

لحم بط بكين مفروم يقدم في طبق صغير. مناسب كوجبة خفيفة أو طبق جانبي لشخص إلى شخصين. اللحم طري والجلد مشوي بلون جميل.

نصف بطة بكين مقطعة إلى قطع بحجم اللقمة، تقدم مع صلصة البط وصلصة الغمس. مناسبة للمشاركة مع مجموعة أو عائلة. نكهة غنية بالبهارات.

بطة بكين كاملة. حجم كبير وقيمة ممتازة. مقطعة إلى قطع جاهزة للأكل. مناسبة لوجبة كبيرة أو احتفال. جلد البط لامع وشهي.

نودلز دجاج في حساء توم يام متبل على الطريقة التايلاندية التقليدية. طعم حامض، حار، وحلو متوازن. مع الفول السوداني المحمص والفلفل المطحون، وعطر الليمون الحامض ومكونات التوم يام.