Paesano Italian Restaurant

STEAK AU POIVRE - PEPPER STEAK

ستيك سيرلوين طري بصلصة فلفل منعشة؛ يقدم مع البطاطس. للأطباق الأكثر حيوية. / Juicy sirloin steak in a piquant pepper sauce; served with potatoes. For livelier plates.

BIFTECK ALL'ITALIANA - STEAK ALL'ITALIANA

ستيك بصلصة ملونة مع النبيذ والفلفل الأخضر؛ يقدم مع البطاطس. يذكرنا بمآدب الأباطرة القديمة. / Beefsteak in a colourful preparation with wine and green peppers; served with potatoes. Remindful of the ancient patrician banquets.

COTELETTE DE PORC - Pork Chop

T BONE STEAK US.BEEF

COSTOLETTE D'AGNELLO - Spring Lamb Chops AUSTRALIAN

MELANZANE ALLA PARMIGIANA

طبق باذنجان شهي. مخبوز ذهبي اللون ويقدم في طبقات غنية من جبنة البارميزان والموزاريلا، مزين بصلصة طماطم شهية. مفضل لدى النباتيين. / A delectable eggplant dish. baked golden brown and served in rich layers of Parmesan and Mozzarella cheese, all garnished with an appetizing tomato sauce. A vegetarian favourite.

SCALOPPINE AL MARSALA

قطع لحم عجل طرية من حليب العجل مغطاة بصلصة فطر ونبيذ مارسالا غنية. لمسة من صقلية المشمسة. / Tender, milk-fed veal medallions in a luscious mushroom and Marsala wine sauce. A touch of sunny Sicily. The above Specialties are Served with Entrée of Spaghetti or Minestrone

SCALOPPINE AL VINO BIANCO

طبق للذواقة. قطع لحم عجل مختارة في صلصة فطر ونبيذ أبيض ذات طعم رقيق. / Fare for the Connaisseur. Tasty morsels of veal in a delicate mushroom and white wine sauce. The above Specialties are Served with Entrée of Spaghetti or Minestrone

COTOLETTE ALLA PARMIGIANA

شرائح لحم عجل مغطاة بصلصة الطماطم وجبن البارميزان والموزاريلا، ومخبوزة. / Breaded veal cutlets, baked with a cover of Parmesan and Mozzarella cheese and tomato sauce. The above Specialties are Served with Entrée of Spaghetti or Minestrone

PICCATA LOMBARDA

شرائح لحم العجل الشهيرة مغطاة بصلصة الليمون. لمسة من إيطاليا القديمة. / The famous veal, escalope in a tangy lemon sauce, a taste of ancient Italy. The above Specialties are Served with Entrée of Spaghetti or Minestrone

FILETTO DI VITELLO ALLA FRANCESCA

فيليه لحم عجل، مطبوخ في طبقة من صفار البيض والجبن والزبدة، يقدم مع البطاطس وشريحة ليمون. لذيذ تمامًا! / Veal fillets, cooked in a blanket of egg yolk, cheese and butter, served with potatoes and a wedge of lemon. Absolutely delicious! The above Specialties are Served with Entrée of Spaghetti or Minestrone

VITELLO IMPERIALE

نسخة إيطالية من صدر دجاج كوردون بلو الذي كان الإمبراطور شارل الخامس يستمتع به. قطع لحم عجل طرية مغلفة باللحم والجبن الإيطالي. / A popular dish with Emperor Charles V - tender pieces of veal enveloped in ham and Italian cheese; naturally fit for a king. The above Specialties are Served with Entrée of Spaghetti or Minestrone

INVOLTINI ALLA ROMANA

لذيذة. قطع لحم عجل طرية ملفوفة، مغطاة بصلصة فطر، مزينة بالخضروات وتقدم مع الأرز؛ وصفة شعبية من ربات البيوت الرومانيات. شهية. / For the epicure. Tasty stuffed rolls of veal, sprinkled with mushroom sauce, garnished with vegetables and served with rice; a popular recipe from Roman housewives. Delightful.

POLLO ALLA CACCIATORA

نوع خاص من يخنة الدجاج، مطهو ببطء في صلصة طماطم ونبيذ ومزين بالبطاطس والفلفل الأخضر. / A special kind of chicken casserole, simmered in tomato and wine sauce and garnished with potatoes and green pepper.

MEDAGLIONI DE FILETTO ALLA TRASTEVERE

وصفة شهيرة في تقاليد الرومان عبر نهر التيبر. ميداليونات لحم بقري بصلصة فطر ونبيذ أحمر غنية؛ تقدم مع البطاطس والخضروات. طبق نبيل. / A recipe popular with the Romans across the Tiber. Beef medallions in a rich mushroom and red wine sauce; served with potatoes and vegetables. A noble dish.

FILET MIGNON EN BROCHETTE ALLA FIORENTINA

فيليه مينيون طري مشوي مع لحم مقدد، فلفل أخضر وبصل، مغطى بصلصة فطر ونبيذ أحمر ويقدم مع أرز طويل الحبة. وصفة من مدينة ميديشي. / Succulent pieces of tender filet mignon, skewered with bacon, green peppers and onions, sprinkled with mushroom and red wine and served with long grain rice. A recipe from the town of Medici.

BRACIOLE DI FILET MIGNON

لفائف فيليه مينيون محشوة بقطع لحم وجبن حاد، مغمورة بصلصة نبيذ وفطر وتقدم مع خضروات طازجة وبطاطس. / Savoury rolls of filet mignon, fillet with morsele of ham and sharp cheese, all immersed in a mushroom and wine sauce : servd with fresh green vegetables and potatos. For the glaldiators.

SURF 'N' TURF

جمبري جامبو من بحار أيسلندا الباردة وفيليه مينيون طري؛ لمسة من الثوم وطبقة خفيفة من الأرز تكمل هذا الطبق المشبع واللذيذ. / Jumbo scampis from the cold Icelandic seas and tender filet mignon; a tinge of garlic and a fluffy bed of rice completes this full and flavoursome dish.

BIFTECK "SIRLOIN" - SIRLOIN STEAK

ستيك سيرلوين طري وعصاري، مشوي على الفحم ويقدم مع البطاطس لحم بقري أمريكي. / Tender, juicy sirloin, charcoal broiled and served with potatoes U.S.BEEF.

TOURNEDOS ROSSINI

فيليه مينيون في انتصار للنكهات الغنية: فوا جرا، صلصة نبيذ وفطر، وخضروات. / Filet mignon in a triumph of rich flavours: Foie gras, wine and mushroom sauce and vegetables.

FILET MIGNON ALLA ZINGARA

نار صلصة الغجر، ممزوجة بنكهات الخضروات الطازجة والبطاطس تجعل طبق فيليه مينيون هذا مغامرة صغيرة. / The Fire of Gypsy sauce, combined with the fresh flavours of green vegetables and potatoes make this filet mignon dish a small adventure.

"SIRLOIN" HACHE - MINCED SIRLOIN STEAK

مشوي على الفحم، بطاطس وسلطة خضراء. / Charcoal Broiled, Potatoes and Green Salad.

ASPERGES au beurre - ASPARAGUS in butter

CHAMPIGNONS sautés au beurre - MUSHROOMS Sauted in Butter

COEURS D'ARTICHAUX - ARTICHOKE HEARTS

مقلية بالزبدة - Sauted in Butter

HARICOTS VERTS sautés au beurre - STRING BEANS Sauted in Butter

PETITS POIS sautés au beurre - GREEN PEAS Sauted in Butter

SPAGHETTI ALLA CARBONARA

مزيج شهي من النكهات: لحم مقدد، بيض، جبنة بارميزان، وفلفل أسود. / A judicious blend of vivid flavours of bacon, egg, Parmesan cheese and black pepper.

SPAGHETTI ALLE VONGOLE

طبق من أطباق ساحل البحر الأدرياتيكي الأصيلة، يعتمد على نكهة البطلينوس الطازجة من المحيط، بصلصة حمراء أو بيضاء. / A dish in the authentic Adriatic tradition, based on the ocean-fresh flavour of clams, in a red or white sauce.

SPAGHETTI AI GAMBERI

طبق سباغيتي لذيذ بالروبيان وصلصة الطماطم على الطريقة النابولية. / A tasty dish of spaghetti with shrimps and tomato sauce cooked in Neapolitan style.

SPAGHETTI ALLA PAESANO

مزيج فني من أكباد الدجاج، الفطر، والفلفل الأخضر، مغطى بصلصة اللحم. طبق مميز للمنزل. / An artful blend of chicken livers, mushrooms and green peppers, topped with meat sauce. A house delicacy.

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE

سباغيتي تقدم مع صلصة اللحم الشهيرة لدينا. / Spaghetti served with our renowned meat sauce.

SPAGHETTI ALLA BOLOGNESE CON POLPETTE

وجبة لشهية قوية: سباغيتي بصلصة اللحم وكرات اللحم. / A meal for hearty appetites, with meat sauce and meat balls.

TAGLIATELLE ALL'AMALFITANA

المعكرونة الإيطالية الكلاسيكية مع مجموعة متنوعة من المأكولات البحرية الفاخرة. طبق الشيف المفضل. / The classic Italian pasta with an assortment of fine sea foods. Our Chef's favourite.

FETTUCCINE ALL'ALFREDO

معكرونة في صلصة كريمة مزدوجة وبارميزان ذات طعم راقٍ. واحدة من أشهى أنواع المعكرونة. / Noodles in a delicate double cream and parmesan sauce. One of the tastiest pastas around.

LASAGNA ALLA NAPOLETANA

من بوسيليبو وصفة قديمة تحتوي على أشهى الأطعمة من أرض خليج نابولي. / From Posillipo an ancient recipe of the most tasteful ingredients from the gernerous land of the Neapolitan Gulf.

CANNELLONI SPECIALI DELLO CHEF

طبقات رقيقة من المعكرونة محشوة باللحم المفروم المتبل ومخبوزة بصلصة خاصة. لذيذة ومشبعة. / Thin layers of pasta filled with meat, spices and served in a special sauce.

RAVIOLI GRATINATI ALLA BOLOGNESE

رافيولي بصلصة لذيذة، غراتان. / Ravioli in a delicious sauce, au gratin.

RISOTTO MARE E MONTE

تناغم متوسطي للأرز والمأكولات البحرية، ابتكار خاص للشيف. أرز إيطالي / A Mediterranean harmony of rice and sea food, a special creation of the Chef. ITALIAN RICE

RISOTTO ALL'EMILIANA

وصفة إميليانية تقليدية من شرائح لحم بقري مغمورة في صلصة نبيذ وفطر، ممزوجة بأرز طويل الحبة ومرشوشة بالجبن. طبق أرز ممتاز. أرز إيطالي / A recipe in the best Emilian tradition. Filet of beef in a wine a mushroom sauce, mixed with long grain rice and sprinkled with cheese. An excellent rice platter. ITALIAN RICE

CREVETTES PAESANO - SHRIMPS PAESANO

روبيان من خليج المكسيك مغطى بصلصة زبدة، ثوم، وليمون. وليمة لـ "إل أفيشيونادو". / From the Gulf of Mexico, full-flavoured shrimps, cooked and served in a butter, garlic and lemon sauce. For "el aficionado".

CREVETTES ALLA DIAVOLA - SHRIMPS ALLA DIAVOLA

روبيان أتلانتي، متبل قليلاً، مطبوخ على طريقة الشيطان ويقدم على طبقة من الأرز الأبيض الخفيف. / Atlantic shrimps, with a touch of hot spices, baked Devil's style and served on a bed of fluffy white rice.

FRUITS DE MER A LA NEWBURG - SEA FOOD NEWBURG

تحضير مختلف ولذيذ من المأكولات البحرية المتنوعة، بنكهة رقيقة، يقدم مع أرز طويل الحبة. / A different and delicious delicate preparation of assorted sea food, accompanied by long grain rice.

HOMARD THERMIDOR - LOBSTER THERMIDOR

ابتكار خيالي لهذا الطبق الشهير. لعشاق المأكولات البحرية. / An imaginative creation of this popular dish. For the sea food savant.

PETONCLES À LA CARDINAL - SCALLOPS A LA CARDINAL

محار طري مطهو ببطء في صلصة كريمة وفطر، يقدم مع الأرز. / Tender scallops simmered in a white cream and mushroom sauce; with rice.

FILET DE SOLE - FULLET OF SOLE

شرائح سمك موسى أبيض طرية، على طريقة بيسانو، بصلصة ليمون منعشة، تقدم مع بطاطس وخضروات. / Fillets of tender white sole, Paesano style, in a tangy lemon sauce, served with potatoes and vegetables.

FILET DE DORÉ AMANDINE - FILLET OF DORÉ AMANDINE

طبق كلاسيكي مُعد بطريقة مبتكرة، مرشوش باللوز المطحون ويقدم مع البطاطس والخضروات. / A classic dish prepared in an original fashion, sprinkled with crushed almonds and served with potatoes and vegetables.

DEEP FRIED FILLET OF FISH

تقدم مع بطاطس مقلية وسلطة كول سلو، صلصة التارتار.

FILLET OF PLAKAPONG "MEUNIERE"

فيليه سمك بلakapونغ مشوي ومنكّه بصلصة زبدة وليمون يقدم مع البطاطس والخضروات.

FILET DE SOLE RIVIERA - FILLET OF SOLE RIVIERA

كل نكهات وألوان الريفيرا. شرائح سمك موسى تقدم مع صلصة الخرشوف، الأنشوجة، الطماطم، الكبر، والنبيذ الأبيض. تقدم مع البطاطس. ستطلب المزيد. / All the flavours and colours of the Riviera. Filets of sole in an artichoke, anchovy, tomato, caper and white wine sauce; served with potatoes. You'll love it!

CUISSES DE GRENOUILLES PROVENCALE - FROG'S LEGS PROVENCALE

طبق مفضل في أفضل تقاليد المطبخ الفرنسي؛ يقدم مع أرز طري مخبوز في الفرن. / A favourite dish in the best tradition of French cuisine; served with oven-cooked tender rice.

CORKRAGE CHARGE