منش بوكس باي نيدهي

وجبة خفيفة هندية نابضة بالحياة من طعام الشارع، تتكون من الأرز المنتفخ الممزوج بالخضروات والتوابل. تتميز بقرمشة مُرضية مع نكهة معقدة من المذاق المالح والحلو والحامض والحار من صلصة التمر الهندي. تُؤكل عادة بالملعقة كمقبلات خفيفة.

طبق اندماجي يجمع بين التمبورا المقلية على الطريقة اليابانية وسلطة المانجو الأخضر التايلاندية. يتباين خليط التمبورا المقرمش والهوائي مع المانجو الأخضر المبشور اللاذع والصلصة الحلوة والحامضة. يُفضل الاستمتاع به عن طريق التناوب بين قضم الأطعمة المقلية المقرمشة والسلطة المنعشة.

حصتان من التكيلا الصافية، وهي روح مقطرة مصنوعة من الأغاف الأزرق. تقدم نكهة ترابية مميزة وحلوة قليلاً مع لمسة دافئة. تُستهلك عادة بسرعة كجرعة.

شراب يعتمد على النبيذ نشأ في إسبانيا، يُصنع عادة من النبيذ الأحمر والفواكه المقطعة والمُحلي. طعمه فاكهي ومنعش وحلو بشكل معتدل. يُقدم باردًا فوق الثلج.

حصتان من البيرة، وهو مشروب كحولي مخمر مصنوع من الحبوب المملتة والجنجل. يوفر قوامًا مقرمشًا وفوارًا مع توازن بين حلاوة الشعير ومرارة الجنجل. يُقدم باردًا.

كوكتيل كوبي كلاسيكي يتكون من الروم الأبيض والسكر وعصير الليمون وماء الصودا والنعناع. النكهة عبارة عن مزيج منعش من الحمضيات والنعناع العشبي مع لمسة حلوة. يُقدم فوق الثلج المجروش.

كوكتيل مصنوع من التكيلا وعصير البرتقال وشراب الرمان، معروف بألوانه المتدرجة التي تشبه شروق الشمس. طعمه حلو وفاكهي بشكل أساسي مثل عصير البرتقال، مع لمسة من التكيلا. يُقلب بلطف قبل الشرب لخلط النكهات.

حصّة واحدة من النبيذ، وهو مشروب كحولي مصنوع من العنب المخمر. اعتمادًا على النوع (أحمر، أبيض، أو وردي)، تتراوح النكهات من القوية والتانينية إلى المنعشة والحمضية. يُشرب ببطء لتقدير الرائحة والطعم.